Выращиваю разные виды салатов, в том числе и горчицу. Даже не знала, что ее можно применять еще и в лечебных целях. Но возьму теперь на заметку, что ее можно применять при ожогах и при  травмах кожи.  Выращиваю ее прямым посевом в грунт. Обычно сею пару раз, а потом уже есть другие овощи и салаты идут хуже.

Оказывается, очень полезная вещь горчица листовая. Как пряность я знаю такое растение, а вот в качестве лечебного средства применять горчицу не приходилось. Да и пользу она приносит довольно ощутимую. В таком случае нужно увеличить посевы этого растения, может пригодится. Горчица неприхотлива и дает хороший урожай. Это большой плюс.

После того, как мы ближе к осени собираем с огорода весь урожай, мы рассеиваем по нему горчицу. Причем высеиваем ее довольно таки густо. Она нам нужна не для домашнего использования, а для того, чтобы провести на огороде севосмену. Вырастает горчица очень обильно и быстро, особенно во время осенних дождей, но при этом она идет на корм домашним животным, за осень горчица вся убирается.

Мы тоже сеем на огороде семена горчицы - используем ее только в качестве сидерата. Сеем в течение всего сезона - с самой ранней весны (на любом свободном месте) и до самой осени. Горчица растет очень быстро, а когда она дорастает до цветения, рубим ее лопатой или плоскорезом и заделываем (закапываем) в почву - это очень ценное  полезное удобрение.

 Не знала раньше, что среди салатов есть такая диковинка, как "салатная горчица". Интересно, какая она вкус - больше напоминает салат, или имеет привкус, характерный для горчицы? В таком случае она может стать хорошей добавкой в блюда из сырых овощей. До сих пор мы горчицу только осенью использовали, после уборки урожая, как сидерат.