Фасоли много выращивала моя бабушка, и я, честное слово, думала, что эта культура растет прекрасно и без проблем. Как я ошибалась, я поняла только тогда, когда начала выращивать фасоль сама... И теперь знаю, что фасоль перед посадкой нельзя замачивать надолго (максимум на час-два, иначе "замокнет"), посев можно производить только в теплую и хорошо прогретую почву при полной уверенности, что заморозки не вернутся, до появления всходов посевы не поливать, а потом поливать часто и регулярно.

Мы очень любим фасоль, особенно наша семья любит лечо с фасолью и болгарским перцем. А для того чтобы фасоль хорошо уродилась, есть один секретик. Весной, когда подготавливаете почву к посеву, то место где будет сажаться фасоль обработайте известковой мукой, где-то 200 - 300 грамм на квадратный метр.

Раньше у нас было принято выращивать фасоль вьющуюся, высокую. Для этого всегда заготавливали высокие жерди и она плелась по ним. А с недавних пор мы как-то распробовали спаржевую - и теперь сажаем преимущественно ее! И мороки меньше, и урожай больше, и употреблять можно в любом виде: хоть зеленую в стручках, хоть уже зрелую.

А у нас фасоль не слишком популярное растение, хотя моя свекровь сажает его регулярно. Только у нее фасоль не вьющаяся, а кустовая. Насколько я знаю, она никакими подкормками и специальной подготовкой почвы не занимается. Правда она из года в год сажает исключительно свои семена, потом только полив, прополка.Да, еще она обязательно ее окучивает.

Наша семья любит фасоль, поэтому выращиваем разные сорта. Особой мороки с возделыванием культуры не видим. Для вьющейся отводим шпалеры, которые использовались для огурцов или высокорослых томатов, севооборот приходится соблюдать. Кустовую разновидность преимущественно  совмещаем с картофельными посадками, да и по периметру участка иногда сажаем. На зиму сушим, замораживаем и консервируем.

Очень люблю спаржевую фасоль. Не буду говорить о её полезности, это наверное все и так знают. Удивляюсь, что в нашей местности мало кто её выращивает. Во всяком случае на рынке её почти не продают. Специально обращала на это внимание, максимум две бабульки стоят, но цену ломят нереальную. Покупают конечно, но почему её так мало? Её же и в борщ можно класть, и тушить с овощами и мариновать. Масса вкуснейших рецептов есть. Я в следующем году обязательно посею много фасоли, а то у нас всегда её не хватает.

Так спаржевая фасоль тоже вьётся, и ещё как! Особых вкусовых различий я не заметила. Только вот такую фасоль, лучше тушить.

Она немного мучнистая, что ли? Но маринованная она мне не очень понравилась. Смотрите по форме стручка. Если он кругленький, то можно и тушить и мариновать. А если плоский, то только тушить, или варить.

В нашем регионе фасоль вырастить совершенно не сложно. Даже не нужно прикладывать много усилий. Главное посадить фасоль в теплую землю. тогда она быстро и хорошо прорастет. а если посадить в холодную землю то фасоль не будет прорастать, и придется ее пересаживать. А это дополнительные хлопоты и затраты.

Попробовали в прошлом году посадить фасоль с фиолетовыми стручками. Росла хорошо, часть лопаток заморозили на борщи, часть закатали с соусом в банки. А в итоге - выбросили. Не едят у нас непривычное. Сразу: "Черная какая-то, наверное пропала".
Буду опять сеять желто- и зеленостручковую. Сею вьющуюся у забора, заплетает и место не требует.