Характеристика сортов выращиваемых в Западной Сибири

Используется для квашения и в свежем виде в осенний период.

Слава 1305 (Грибовской селекционной опытной станции) по морфологическим признакам близок к сорту Слава Алтайская 157. Отличается более плоской формой кочанов, волнистым краем листьев.

Надежда (Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции). Среднеспелый, средний урожай 732 ц, максимальный  -  1200 ц с 1 га. Кочаны округлой формы, плотные, хороших вкусовых качеств. Предназначен для переработок и хранения в свежем виде.

Сибирячка 60.(Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции). Вегетационный период при безрассадной культуре 130 - 140 дней, при рассадной  -  140 -  150 дней. Розетка полуприподнятая, диаметр 80 - 95 см, восковой налет средний, высота наружной кочерыги 11  - 13 см, диаметр кочана от 20 до 30 см. Кочаны округлой и округло плоской формы, плотность от 4,5 до 5 баллов. Урожай от 500 до 1000 ц с 1 га.

Назначение сорта  -  хранение в свежем виде в зимний период и для переработки.

Белорусская 455 (Грибовской селекционной опытной станции) имеет кочан круглый и плоско-округлый, весом 2 - 2,5 кг, плотный, хороших вкусовых качеств. Сорт довольно влаголюбив, поэтому урожайность резко колеблется в зависимости от условий выращивания. Используется в свежем виде в зимний период и для квашения.

среднепоздние сорта Лебяжинская улучшенная (Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции) созревает за 150 - 160 дней в зависимости от способа выращивания.

Розетка крупная, наружная кочерыга средняя и высокая, кочаны округло-плоской формы, средней плотности, крупные, хороших вкусовых качеств. Урожай от 550 до 1200 ц с 1 га. Используется для переработки.

Подарок (Грибовской селекционной опытной станции) имеет плоско-округлую или округлую форму кочанов, вес 3 - 3,5 кг, плотный. Сорт лежкий.

Все районированные сорта по хозяйственному назначению можно разделить на 3 группы: для раннего потребления в свежем виде, для различных видов переработки и для использования в свежем виде в осенне-зимний и весенний периоды.

В каждом хозяйстве необходимо иметь набор сортов. Это позволит более равномерно обеспечить население свежей капустой в течение года, избежать «пик» в потребности рабочей силы на уборке и иметь больше товарной продукции.

Агротехника безрассадного способа.

 За последние годы этот способ нашел широкое применение в овощных совхозах Алтайского края, где ежегодно этим методом выращивают более 50 среднепоздней капусты. Его можно также успешно применять почти во всех южных районах Западной Сибири. Он имеет ряд преимуществ по срав нению с рассадным: во-первых, устраняются трудоемкие работы по подготовке парников и рассадников, а также по уходу за рассадой, что позволяет резко сократить затраты средств, труда и снизить себестоимость продукции. На Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции себестоимость 1 ц продукции, выращенной безрассадным способом, на 28,2 ниже, чем при рассадном способе.

Выбор и подготовка участка. Для выращивания капусты нужно использовать плодородные структурные с высокой влагоемкостью незасоренные почвы.

Лучшими предшественниками являются морковь, огурцы, черный пар, оборот пласта. Бессменная культура недопустима, так как при этом в почве накапливаются возбудители -болезней и вредители, снижающие урожай. Возвращать капусту на поле лучше не ранее чем через 3 - 4 года, но при насыщении севооборота капустой допустимо через 1 - 2 года.