Капустная репка
Этот вид капусты является менее распространенным, чем белокочанная или цветная, но постепенно становится все более популярным. Дополнительный плюс кольраби – это то, что ее можно хранить без потери витаминов до самого апреля в обычном погребе и без особых ухищрений. Выращивают эту капусту ради ее мясистого стеблеплода, имеющего форму шара, который и употребляют в пищу.
Она способна разнообразить тот ассортимент овощей, которые мы употребляем в осенне-зимний период. Ее сочная мякоть имеет нежный сладковатый вкус, который очень нравится детям. Кольраби способствует укреплению зубов и десен, это хорошее средство для профилактики такого заболевания как фиброматоз десен. Ее ранние сорта созревают тогда, когда еще нет ни яблочек, ни смородины и огород еще пустоват. Для ее выращивания используют рассаду, которую можно вырастить самостоятельно. Покупка семян обойдется вам недорого. Растения можно пересаживать спустя месяц после появления всходов. Для кольраби плодородие почвы имеет меньшее значение, чем для других видов капусты, но она нуждается в достаточном увлажнении. На сухой почве вырастают мелкие, грубые и непривлекательные плоды. Посадку кольраби удобно совмещать с белокочанной капустой.
Таким образом обеспечивается одновременный уход. Надо учитывать и предшествующую культуру. Кольраби лучше всего сажать после картофеля, кабачков, томатов, бобовых и многолетних трав. Из этого списка лучше исключить ближайших родственников капусты и корнеплоды, так как они способствуют развитию килы. Сельскохозяйственные ученые рекомендуют выращивать капустные растения на прежнем месте минимум через четыре года. После уборки овощей надо по пахоте рассыпать известь-пушонку, что предохранит ваш огород от килы и фитофторы, обеспечивая растениям комплексную защиту от болезней. Шары-стебли кольраби лучше всего убирать в сухую погоду при температуре воздуха + 4 – 7 градусов. Кольраби собирают с корнями, обрезая только листья. Затем ее укладывают вверх корнями в решетчатый ящик.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Ой, касатики, кольраби — это действительно чудо для огорода. Я ее выращиваю уже несколько лет и могу сказать, что она очень неприхотлива. Вот послушай, что я тебе расскажу: для того, чтобы сохранить кольраби до апреля, нужно ее хранить в прохладном и темном месте, например, в погребе. На
1
0 килограммов кольраби нужно
1 килограмм песка, и вот хитрость какая: добавь немного мяты в песок, так она будет храниться еще лучше. А еще для того, чтобы кольраби была более вкусной, нужно ее выращивать на хорошо удобренной почве. На
1 квадратный метр грядки нужно добавить
2 ведра компоста и
1 стакан золы. Вот тогда она будет сочной и сладкой. Значится, кольраби — это очень полезный и вкусный овощ, который обязательно должен быть в каждом огороде.
«Проверка фактов показала, что информация о кольраби точна и полезна для садоводов. Кольраби действительно является менее распространенным видом капусты, но ее польза и простота выращивания делают ее все более популярной. Хранение кольраби в обычном погребе без потери витаминов до апреля - это значительное преимущество. Для успешного выращивания кольраби важно обеспечить достаточное увлажнение и правильный уход, включая совмещение посадки с белокочанной капустой и учет предшествующей культуры. Для тех, кто только начинает выращивать кольраби, полезно знать, что ранние сорта можно высаживать уже в конце апреля - начале мая, когда почва прогреется до 10-12 градусов. Также не забудьте обрезать листья у собранной кольраби, чтобы она лучше хранилась. А еще, знаете ли вы, что кольраби можно использовать не только в салатах, но и как ингредиент для супов и рагу? Ее сладковатый вкус и нежная мякоть сделают любое блюдо более вкусным и полезным!»