Картошка — двойной урожай с одного участка

Два урожая картофеля в течение одного года — вполне выполнимое задание в климатических условиях средней полосы России. И вовсе не нужно гоняться за определенными сортами картофеля: надо высадить урожай собранного в июне картофеля в июле. То есть взамен прошлогодних посадить июньские клубни и к концу осени собрать новый урожай главного овоща россиян, а заодно подготовить «рассаду» на следующий год.

Участок под картофель должен иметь легкую почву. Подготовить, обработать, удобрить почву необходимо так, как это делается весной. Посадочный материал же надо подготовить несколько иначе. Послеуборочный картофель находится, если можно так сказать, в состоянии покоя, поэтому глазки у него произрастают не сразу. Чтобы ускорить этот процесс, клубни необходимо подвергнуть специальным процедурам.

У выставленных на свежий воздух клубней уменьшается период покоя и стимулируется прорастание. От доступа кислорода в картофеле усиливается превращение крахмала в сахар, что необходимо для прорастания. Поэтому клубни сортов с медленным прорастанием необходимо разрезать или соскоблить с них кожуру, чтобы кислород стал доступен мякоти. Картофель июньского урожая необходимо держать в холодном, сухом и темном погребе. За три недели перед посадкой их надо укласть в мешок или другую емкость с песком и перетереть, соскабливая кожуру. Потом картошку выкладывают в мокрый песок и следят, чтобы он был укрыт только до половины. Клубни надо поливать 2-4 раза в день, при сильной жаре их надо прикрыть циновкой и сверху поливать. Ночью циновку нужно снимать, утром — укрыть снова. И так продолжать до образования коротких, толстых, сильных клубненосных побегов.

За неделю или две до посадки следует сделать борозды на расстоянии 60-70 см и в течении 4-5 дней обильно поливать участок. Подготовленные клубни уложить в борозду глубиной 5-7 см и на расстоянии 30-40 см. Для этих работ благоприятна вторая половина июля или начало августа. Далее почву необходимо разрыхлять, уничтожать сорняки, поливать. Сразу после того, как растения взошли, полив следует прекратить, так как может повредиться поверхностная корневая система, после чего растения начнут увядать. После третьей прополки можна производить окучивание.

Необходимо также позаботиться охраной посадки от изморози (обычно сжигают мусор, сорняки и др.), которые являются причиной удлинения вегетативного периода растений и способствуют повышению их урожайности. Это очень важно, поскольку за изморозью обычно теплеет, поэтому уборку делают поздней осенью, при температуре ниже 0 градусов. Дополнительный урожай картошки еще никому не показался лишним.