Лук: его применение и сорта

В наше время в большинство блюд, которые мы выставляем на стол, применяется лук. Самый распространенный – лук репчатый. Специфический аромат и резкий вкус репчатого лука возникает благодаря огромному количеству эфирных масел, содержащихся в луковых перьях. Этот овощ издавна используются в народе при лечении и профилактике простуды.

При выращивании лука из семян, он предъявляет особые требования к удобрению земли. Однако головки лука, высаженные для получения зеленого пера, неприхотливы. Они дадут прекрасный урожай даже у вас на подоконнике. (Особенно это актуально, если дачу вы заложили под выкуп своих автомобилей – Спб – недешевый город). Поначалу, при выращивании семян лука почву необходимо обеспечить азотистыми удобрениями, однако во второй вегетативный период (в момент образования луковиц) излишек азота может и навредить, вызвав задержку вызревания.

Высевать семена лука можно начинать, как только сошел снег. Лук высеивается в неглубокие грядки, так как корни лука находятся близко к верхнему покрову почвы. Произрастать семена лука начинают уже при небольшой плюсовой температуре и при этом не боятся заморозков.

Наиболее распространенными сортами лука репчатого в нашей стране являются:

Алеко. Ценность: стабильная урожайность, округлые, выровненные, светло-фиолетовой окраски луковицы, их хорошая лежкость и вызреваемость.

Золотистый Семко.Ценность: стабильная урожайность, отличная лежкость и вызреваемость луковиц, дружность созревания.

Испанский-313.Ценность: высокая урожайность (с 1 квадратного метра можно получить до 3,0 кг).

Комета F1. Ценность: ровные, красивые, крупные луковицы и сладкий вкус.

Стардаст F1. Ценность: дает ранний неплохой урожай пера при взращивании из семян.

Универсо F1. Ценность: высокая урожайность, долгий период сохранения луковиц.

Хиберна МС. Ценность: пригодность для подзимнего сева, а также получение ранней продукции, высокая урожайность и вызреваемость луковиц и хорошая лежкость.