Особенности выращивание свеклы
Свекла Из всей площади посева свеклы в СССР примерно 60 занято сахарной свеклой, 32 кормовой и только 8 столовой. Столовая свекла занимает небольшую площадь, но аре ал ее распространения очень широкий. Ее высевают во всех зонах Союза.
В среднем за 5 лет в молочно-овощных совхозах ежегодно высевалось столовой свеклы в Алтайском крае 72 га в Новосибирской области - 119, в Кемеровской области - 170 га. Средние урожаи за эти годы соответственно составили 134,6, 88,6 и 57,7 ц с 1 га при себестоимости 5,05, 21 и 6,56 руб. за центнер.
По калорийности свекла превышает все овощные культуры, уступая только картофелю. Она содержит от 8 до 12 сахара и много минеральных солей: калия, фосфора, азота и других веществ, способствующих нейтрализации в организме человека органических кислот, накопление которых приводит к заболеванию. Свекла содержит пищеварительные ферменты, а также ряд полезных органических кислот: яблочную, винную, лимонную, молочную и другие и витамины в, в2, с, рр, к.
Из всех корнеплодных культур столовая свекла самая теплолюбивая. Ее семена могут прорастать при температуре 4 - 5, но всходы при такой температуре появляются только через 20 - 25 дней. В начале роста, от появления всходов, до корнеобразования, лучшей температурой является 15 - 18 тепла, а с начала корнеобразования 20 - 25. При длительном похолодании в период прорастания семена свеклы могут пройти стадию яровизации, и в тот же год растения начнут стрелковаться. Короткие утренние заморозки свекла переносит хорошо, но более длительные сказываются отрицательно. Взрослые растения осенью переносят заморозки до минус 3 - 4.
Свекла, как и морковь, относится к растениям умеренно влажного климата. Наибольшая потребность в воде у нее во время набухания семян и появления всходов, а также в момент наибольшего образования листовой массы. В остальные периоды она способна переносить временную засуху.
Свекла - растение двулетнее. Однако у нее больше, чем у других корнеплодных растений, наблюдается отклонение от двулетнего цикла в сторону однолетности - цветуха, и в сторону многолетности - упрямцы. На проявление цветухи оказывают большое влияние температура и длина дня, а также богатые почвы.
Растения свеклы устойчивы к повышенной концентрации солей и не переносят кислых почв. Для получения высоких урожаев свеклы следует подбирать рыхлые плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией раствора.
сорта В Западной Сибири районированы 4 сорта столовой свеклы.
Сибирская плоская 167367. Сорт селекции Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции. Впервые районирован в 1952 г. В настоящее время районирован в 10 областях и краях Сибири. Сорт раннеспелый, с вегетационным периодом 90 - 100 дней. Пучковый товар можно использовать через 50 - 60 дней. Хранится в зимний период хорошо.
Поверхность корнеплода гладкая, форма от плоскоокруглой до округло-плоской. Мякоть темно-красная с наличием розовых колец.
По данным Западно-Сибирской овоще-картофельной станции, средний урожай за 20 лет сорта Сибирская плоская 167367 составил 347 ц с 1 га.
Бордо 237. Выведен Грибовской овощной селекционной станцией. Сорт среднего срока созревания с вегетационным периодом ПО - 120 дней.
Форма корнеплода от округло-плоской до округло-овальной. Окраска мякоти интенсивно темно-красная с бордовым оттенком и наличием многочисленных, мало отличающихся от мякоти колец.
Средний урожай его за 20 лет, по данным Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции, составил 320 ц с 1 га.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Урожайность столовой свеклы зависит от многих факторов. Нарушение севооборота и недостаточное мульчирование могут привести к снижению урожайности. В Алтайском крае и Новосибирской области нормы высева можно увеличить до 2,5 кг на сотку, чтобы повысить урожайность. Также необходимо проводить пасынкование и борьбу с фитофторой, чтобы предотвратить снижение качества урожая.
Ну и тема! Свекла - это моя любимая культура, всегда было. У меня вот так же было в позапрошлом году, когда я впервые решил попробовать выращивать свеклу на своём участке.
Зашло у меня с семенами, попёрло с поливом, но в итоге получил отличный урожай. Красота была, когда свекла начала краснеть, во как! Соседи даже не верили, что это мои руки поработали.
Теперь каждый год я обязательно сажаю свеклу, и она всегда приносит хороший результат. Я тоже так думал, что свекла требует много места и ухода, но оказалось, что ну такое - главное, чтобы было желание и немного терпения.
Разброс в два с половиной раза между хозяйствами при одной и той же культуре — это не сортовая магия и не капризы погоды, коллега, а прямая разница в агротехнике. Свекла — культура, которая прощает многое, кроме загущения и нехватки бора: если всходы не проредить до восьми-десяти сантиметров, корнеплод вырастет мелким и кривым, сколько ни поливай. Второй момент — свежий навоз под свеклу вносить нельзя, корнеплод пойдёт рогатым и дуплистым, органика только под предшественник, а под саму культуру — перегной и минеральные смеси с обязательным бором.
Практическое дополнение простое и дешёвое. По листу в фазе четырёх-шести настоящих листьев — борная кислота, один грамм на десять литров воды, этого хватает на сотку, и сердцевинная гниль уходит вместе с дуплистостью. Прореживание делаю не руками, а тяпкой-плоскорезом, заточенным до остроты бритвы, за один проход оставляю нужный интервал. От свекловичной мухи и корнееда работает обычная кальциевая селитра по листу плюс рыхление междурядий, а полив сокращаю за три недели до уборки, иначе корнеплод наберёт воду и плохо пролежит.
«Похоже, у нас есть настоящий кладезь информации о свекле! Все факты в порядке, и даже больше того - мы получили целый обзор пользы и особенностей выращивания этой замечательной культуры. Итак, давайте добавим еще один полезный совет: для повышения урожайности свеклы рекомендуется использовать севооборот, чередуя ее с другими культурами, такими как бобовые или злаки. Это поможет улучшить структуру почвы и уменьшить риск появления вредителей и болезней. А еще одна интересная штука: свекла - это не только вкусный и полезный овощ, но и натуральный краситель! Ее сок можно использовать для окраски различных продуктов, от еды до ткани. Итак, если вы ищете новый способ добавить цвета в свою жизнь, попробуйте использовать свеклу!»