Производство овощей в Алтайском крае

 

Низок уровень производства другой теплолюбивой овощной культуры  -  томатов. В пригородных районах Кемеровской области климатические условия не обеспечивают получения высоких урожаев томатов. Сбор плодов начинается в августе, а заканчивается в первой декаде сентября. В среднеазиатских республиках урожай томатов собирают в июне. Себестоимость 1 ц томатов в южных районах значительно ниже, чем в районах Сибири. Эта разница настолько велика, что с излишком покрывает дополнительные издержки на транспортировку продукции к местам потребления. При рациональном размещении посадок томатов в Кемеровской области целесообразно исходить из сочетания их местного производства с завозом извне. В области производство томатов должно идти по более интенсивному пути  -  пленочные укрытия в открытом грунте, укрытия разборные переносные, пленочные теплицы.

Столовые корнеплоды занимают в хозяйствах площади 30 - 50 га, урожай их составляет по отдельным хозяйствам от 70 до 220 ц с 1 га. Необходимо полнее использовать биологические возможности этих культур, поднять уровень агротехники и провести специализацию части совхозов на производстве этих культур.

Лук репчатый  -  убыточная во всех рассматриваемых совхозах и низкоурожайная культура. В 1973 г. урожай лука по пригородным совхозам составил от 8 до 43 ц с 1 га. В среднем на площади 200 га собрано по 23 ц с 1 га. Производством лука занимаются 12 хозяйств. Необходимо определить хозяйства в области, в которых следует произвести специализацию и концентрацию производства лука-репки с учетом специфических требований этой культуры к почве, осадкам и другим факторам.

НИИ овощного хозяйства предложена и успешно внедряется в ряде хозяйств страны технология механизированного производства репчатого лука. Производительность труда при этом возросла в 4 раза, прямые издержки производства сократились в 2 раза. По этой технологии комплексом машин выполняют все операции по подготовке почвы, внесению удобрений, подготовке севка, посеву, уходу, уборке и послеуборочной обработке урожая. Для уборки лука разработано приспособление к картофелеуборочному комбайну «Дружба»; для послеуборочной обработки сконструирован и изготовлен механизированный пункт ПМЛ-6. В последние годы такая технология производства репчатого лука испытывалась в совхозе «Морской» Новосибирской области. Созданы проекты лукосушилки-хранилища на 200 т, механизированной лукосушилки производительностью 40 г в сутки. Налаживание производства и хранения севка, внедрение технологии возделывания лука-репки позволят резко поднять урожайность этой культуры в области.

В Алтайском крае производством овощей занимаются 11 специализированных совхозов. Производство овощных культур в них рентабельно, а их урожайность выше, чем в Кемеровской области. В то же время в третьей части совхозов производство овощей убыточно. Это, как правило, совхозы с низким уровнем специализации на овощеводстве, где не соблюдается агротехника овощных культур, недостает рабочей силы.

Валовое производство овощей в пригородных совхозах края в 1971  - 1973 гг. по сравнению с восьмой пятилеткой возросло на 57, в основном за счет повышения урожайности -  со 100 до 146 ц с 1 га. Почти вдвое за последние три года увеличилось поступление овощей из защищенного грунта.