Рассада перца к лету

Трудно найти летний салат без перца как важного составляющего элемента. Да и многие традиционные для нас блюда готовятся на основе стручкового перца. Климатические условия нашей родины обуславливают достаточно короткий летний период, что сказывается на особенностях выращивания этого вида овоща.

Стручковый перец для нашего климата является однолетним растением, выращивать который удается исключительно через рассаду. Данная культура ценится не только среди местного населения, начиненный фаршем сладкий перец может подаваться на стол даже во время встречи Президентов. Рассада используется при выращивании обоих — и сладкого, и горького — видов перца. Вегетативный период может растянуться на целых четыре месяца. Поэтому дачники и огородники должны прибегнуть к посеву с забегом, чтобы стручковый перед смог дать плоды в летний период. Система ухода за перцем приближенно совпадает с агротехникой ухода за помидорами.

При желании землю для рассады можно купить в специализированном магазине, а можно сделать своими усилиями. Основой для нее станет дерновая земля, речной песок и торф в соотношении 2:1:1. В эту смесь добавляется сульфат калия и мочевина по 15 г каждого. 40 г суперфосфата и 0,5 литра сухой золы. Плюс один килограмм грунта. Но и при покупке грунта для выращивания рассады не забудьте добавить в смесь сухую золу, все остальные же составляющие там уже присутствуют.

В середине марта можно уже высаживать заранее подготовленные семена на рассаду. Берутся неглубокие емкости, семена высаживаются в грунт на глубину в полтора сантиметра. В одну небольшую емкость можно высадить 3 семени. Температура воздуха при выращивании рассады не должна падать ниже 13 градусов по Цельсию. Оптимальная температура — около 27 градусов. Такие условия создаются при помощи пленочного покрытия, которое снимается после того, как семена прорастут.