Выращивание лука и чеснока
Луки культивируются с древнейших времен. Широкое распространение луков объясняется высокой пищевой ценностью, многообразием видов, сортов и форм по скороспелости, способам размножения, сохранности.
Наиболее распространен лук репчатый. Производство его в нашей зоне еще отстает от потребности населения. При минимальной норме потребления на одного человека 6 кг в год производится в условиях Западной Сибири около 2,0 - 2,5 кг.
Урожаи лука-репки и лука-севка неустойчивы по годам и в 2 - 4 раза ниже, чем в передовых хозяйствах, на сортоучастках и в научно-исследовательских учреждениях зоны. Урожайность лука-репки в совхозах Западной Сибири не превышает в среднем 40 - 60 ц с 1 га.
Однако на основании опыта, накопленного в лукопроиз-водящих хозяйствах, обобщения результатов научных исследований, проведенных в зоне Западной Сибири, на Урале и в Центральной нечерноземной зоне СССР, хозяйствам может быть рекомендована технология машинного производства репчатого лука, обеспечивающая урожайность 150 - 200 центнеров с 1 га.,
Наиболее эффективным способом выращивания лука репчатого в нашей зоне является трехлетняя культура: в первый год при загущенном посеве получают мелкие луковички, называемые севком. На второй год из севка выращивают лук-репку, на третий образуется стрелка и семена. Возможно и двухлетнее возделывание при выращивании репки из семян.
В Сибири среди районированных сортов наиболее распространенными сортами являются следующие.
Однолетний сибирский. Сорт Западно-Сибирской овоще-картофельной селекционной опытной станции. Районирован в 12 областях и краях Советского Союза. Скороспелый, вегетационный период 130 - 140 дней. Форма типичных луковиц округло-плоская. Окраска сухих наружных чешуи желтая с розовым оттенком, мясистые чешуи белые. Гнездность 1 - 3. Луковица плотная. Среди салатных сортов является лежким. Выращивается в двухлетней культуре, причем в первый год из семян и из рассады.
Вызревает к моменту уборки при посеве семян в грунт в Сибири до 76,2, при посадке севком - до 94,3. Общий урожай при посеве семян в грунт в Сибири может достигать 195 ц с 1 га, при двухлетней культуре - 185 ц с 1 га.
Стригуновский. Выращивается в двух- и трехлетней культуре. Сорт скороспелый, урожай до 200 и выше центнеров с 1 га. Луковицы весом 100 - 200 г, лежкость хорошая, транспортабельный, вкус острый. При недостатке влаги склонен быстро образовывать мелкие луковицы горького вкуса. Форма луковицы округлая, с небольшим сбегом к шейке. Окраска сухих чешуи светло-желтая с розовым или серым оттенком, окраска сочных чешуи белая, гнездность малая, зачатковость средняя.
Бессоновский местный. Скороспелый, урожайный. Выращивается в трехлетней культуре, но может выращиваться и в двухлетней культуре путем посева семян непосредственно в грунт и через рассаду. Форма луковицы плоская и округло-плоская. При посадке севком средний вес луковицы 27 - 98 г, вкус острый. Склонен к заболеванию. Сорт хорошо транспортируется и отличается лежкостью. Зачатковость средняя, гнездность средняя.
общие вопросы агротехники Лук размещают в овощном или полевом севообороте на окультуренных и высокоплодородных почвах после пропашных культур, под которые вносились органические удобрения. По данным многих исследователей, лук хорошо растет по обороту пласта многолетних трав или по сидератам. В полевых севооборотах лук лучше всего размещать по черному пару, где засоренность посевов снижается в 2 - 3 раза. Повторная или бессменная культура лука на больших площадях не рекомендуется, так как источники заболеваний и вредители сохраняются в почве в течение нескольких лет. Возвращать на то же место лук можно через 3 - 4 года.
Особенности выращивания лука
Однако в опытах, проведенных С. С. Литвиновым в Барнауле, не отмечено снижения урожая при повторных посевах лука по сравнению с другими предшественниками.
Лучшими предшественниками под лук являются черный пар, огурцы, ранний картофель, корнеплоды.
Почвы под лук должны быть теплые и достаточно увлажненные, лучше - суглинки и супеси. Не подходят холодные сырые почвы с близким расположением грунтовых вод. Непригодны болотистые и торфянистые почвы с рН 4,5 - 5. Лучшая реакция почвы рН 7,5 - 8.
Лук - светолюбивая культура, поэтому участок должен быть открытым и солнечным. Нельзя размещать лук на участках, близких к деревьям, от которых падает тень на посевы.
Осенняя обработка почвы включает лущение поля сразу после уборки рано убираемой предпосевной культуры. Эффективно только раннее лущение, так как для прорастания сорняков в наших условиях необходимо 2 - 3 недели. После 10 - 15 сентября семена летних сорняков практически не прорастают, и лущение теряет свой смысл. Наиболее эффективна вспашка зяби в августе и первой, половине сентября. Лук хорошо отзывается на глубокий пахотный слой.
Весенняя обработка включает ранневесеннее боронование, культивацию зяби, шлейфование и прикатывание. Лучшее качество рыхления и одновременное выравнивание зяби получается от тяжелых борон «Зигзаг» с укороченными зубьями. Культивация проводится в день посева на глубину 8 - 10 см с одновременным боронованием средними боронами. Обязательным приемом является прикатывание поля перед посевом.
Потребление питательных элементов у лука невелико, но удовлетворение этой потребности представляет значительные трудности, поскольку корневая система мало разветвлена и чувствительна к концентрации почвенного раствора. Очень медленно поглощает лук питательные вещества в первые два месяца роста. Усиливается интенсивность поглощения питательных веществ растениями к концу августа, в период уборки. Эти особенности динамики поглощения объясняют неэффективность подкормки его в большинстве случаев.
По нашим данным, вынос питательных веществ растениями на 100 ц урожая лука-репки составляет N - 44, Р2О5 - 27, КгО - 57 кгга.
Установлено, что на суглинистых хорошо окультуренных почвах с содержанием фосфора и калия на уровне 15 - 20 кг на 100 г почвы и гумуса 4 наиболее эффективно внесение под лук-севок в первую очередь фосфорных, под лук-репку - азотно-фосфорных удобрений. Прибавка урожаев от внесения удобрений под лук-севок получена выше, чем под лук-репку. Сохранность севка, выращенного при внесении удобрений, хотя незначительно, но снизилась, лука-репки - повысилась. Повышению сохранности лука способствовало выращивание его при повышенных дозах фосфорно-калийных удобрений. Продуктивные качества севка были выше при внесении повышенных доз фосфорно-калийных удобрений.
Целесообразно вносить под севок перед посевом под культивацию азотные удобрения в дозах не выше 2 цга, фосфорные и калийные по 3 цга. На почвах с высоким содержанием гумуса возможно внесение только фосфорных и калийных удобрений по 2 - 2,5 цга.
Эффективно внесение под лук-севок перегноя из расчета 20 - 30 тга, но с добавлением к нему Ы6оРбоКбоПод лук-репку дозы азотных и калийных удобрений целесообразны по 2,5 - 3 цга, фосфорных не больше 2 - 2,5 цга.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
🌿 Лук и чеснок действительно являются одними из наиболее древних и ценных культур, выращиваемых человеком. Они не только обладают высокой пищевой ценностью, но и имеют множество полезных свойств для здоровья. Я сама выращиваю лук и чеснок в своем саду, используя органические методы и сидераты для улучшения почвы.
🌱 Одним из ключевых факторов для успешного выращивания лука является выбор правильного сорта и создание оптимальных условий для его роста. Например, лук репчатый хорошо растет на хорошо дренированных почвах с достаточным количествомorganic вещества. Я также использую компост и биопрепараты для повышения плодородия почвы и борьбы с вредителями.
💧 Чтобы повысить устойчивость урожаев лука и чеснока, можно использовать метод севооборота и чередовать их с другими культурами. Например, лук хорошо растет после бобовых или зерновых культур, которые обогащают почву азотом и другими питательными веществами. Кроме того, можно использовать биологические методы защиты от вредителей, такие как привлечение полезных насекомых или использование природных репеллентов.
🌱 Луки действительно являются одними из самых древних и ценных культур, используемых человеком. Их высокая пищевая ценность и разнообразие видов делают их невероятно популярными среди садоводов и потребителей. Лук репчатый, в частности, занимает особое место в кулинарии и медицине.
🌿 Интересно отметить, что производство лука репчатого в многих регионах, включая Западную Сибирь, не может удовлетворить потребность населения. Это может быть связано с различными факторами, такими как климатические условия, качество почвы и технологии выращивания. Необходимо изучить и внедрить новые методы и сорта, чтобы увеличить урожайность и стабилизировать производство лука.
🍅 Для украшения огорода, где выращивают лук и чеснок, можно использовать различные бордюрные растения, такие как маргаритки, календула или настурция. Эти цветы не только добавляют эстетики саду, но и могут помочь отпугивать вредителей и привлекать полезных насекомых. Например, настурция может отпугивать тли и белокрылки, а маргаритки - привлекать божьих коровок, которые питаются тлями и другими вредителями.
Ой, касатики, вот послушай, что я тебе расскажу. Лук и чеснок - это основа любой кухни, и правильно, что статья их выделила. Я тебе так скажу, что лук репчатый - это лидер среди всех луков, и не зря. Он вкусный, полезный и хорошо хранится. Но, значится, производство его у нас все еще отстает от потребностей людей. Это стало быть проблемой, поскольку люди должны иметь возможность покупать свежий лук по доступной цене.
А вот хитрость какая: если вы хотите сохранить лук на зиму, нужно его правильно засушить. На 3 литра воды - 2 столовых ложки соли с горкой, и лук будет храниться до весны. И еще один секрет: добавь лист вишни в воду, где лук засушивается, и он будет иметь особый вкус. Я это делаю уже много лет, и результат всегда отличный. Стало быть, если вы хотите иметь хороший лук на зиму, следует придерживаться этих простых правил.
Ну, милые мои, я надеюсь, что эти советы будут вам полезны. Лук и чеснок - это основа нашей кухни, и мы должны уметь их правильно выращивать и хранить. Вот поэтому я и поделилась своими секретами, чтобы вы могли наслаждаться вкусным луком и чесноком круглый год.
🔧 Для стабильного роста лука и чеснока необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности почвы, который можно контролировать с помощью датчика влажности почвы Capacitive V
2.
0. Этот датчик можно подключить к микроконтроллеру ESP
3
2, который может отправлять данные о влажности почвы на сервер Home Assistant через протокол MQTT. С помощью этого контроля можно автоматически включать и выключать систему полива, используя соленоидный клапан и реле, что позволит сократить расход воды и улучшить урожайность. Расчеты показывают, что для
1
0 соток лука и чеснока необходимо около
2
0-
2
5 л/мин воды, что можно обеспечить с помощью насоса
4
0 л/мин. Кроме того, использование таймера и контроллера позволяет автоматизировать процесс полива, что окупается за один сезон на воде.
«Похоже, что всё в порядке с фактами о луке! Однако, я бы хотел добавить несколько практических советов для садоводов. При выращивании лука репчатого важно правильно выбрать сорт, подходящий для вашего региона. Например, сорт "Однолетний сибирский" подходит для Сибири и имеет хорошие показатели скороспелости и лежкости. Также, не забудьте правильно подготовить почву перед посадкой лука, добавив необходимые удобрения и органические вещества. И, как маленькая шутка, почему лук всегда плачет? Потому что он чувствует себя немного "слоистым"! Но, серьёзно, лук - это очень полезное растение, и с правильным уходом и вниманием, он может принести вам хороший урожай и радость на кухне.»