Ягодные кустарники. Ежевика

Ежевика – это многолетний кустарник. Она относится к семейству Розоцветных. Стебли высокие, достигают иногда до четырех метров, они обильно покрыты шипами. Среди ежевики можно найти достаточно зимостойкие сорта: Эльдорадо, Агавам, Дарроу, ягоды у этих сортов созревают позже. Цветки белого, иногда розового цвета. Цветет ежевика с мая по июль. По своим характеристикам очень похожа на малину. Многие сорта самоопыляются, однако, при дополнительном опылении количество ягод существенно увеличивается. Плоды бывают разных цветов: желтые, черные, пурпурные, красные. До полного созревания ранним сортам требуется около 1,5 месяца, более поздним почти два. Ежевика гораздо лучше переносит засуху, в сравнении с малиной. Потому, что корни расположены глубже. Однако необходимо поливать растения, тем более в период созревания плодов, но и не переусердствовать. Сильно страдает или часто гибнет ежевика и при переувлажнении земли. Также плохо переносит морозы. Поэтому на зиму кустарник прикрывают, а корни утепляют мульчирующим материалом, чаще фтором. На одном участке земли не стоит выращивать ежевику более пяти лет.

А разместить лучше всего на хорошо освещенном участке, она абсолютно не выносит затенения. Может перестать плодоносить.

Сажать ежевику можно как грядами, так и кустами. При рядовой посадке между саженцами должно быть не меньше одного метра, а между кустами – 50-70 см. Саженцы высаживают осенью или рано весной. Почву готовят как для малины. Удобряют навозом, а кроме органического удобрения обязательно вносят суперфосфат и сернокислотный калий. Однако помните, что переизбыток азота увеличивает риск заболевания кустарника серой гнилью, так же снижает стойкость растения к холоду.

В состав плодов ежевики входят сахара, много органических кислот, витамин С. Ее свежие плоды замораживают на зиму, варят варенье, джемы, соки и всевозможные компоты. Из ягод часто делают вино.

Спонсор статьи: идет набор на семинары по трудовому законодательству