Выращиваем кабачки
Из всех известных культур, которые я каждый год выращиваю на своем огороде, кабачки являются одной из основных наряду с картошкой, помидорами и огурцами. Сколько себя помню, мы всегда выращивали кабачки. Молодые плоды обычно появляются раньше огурцов и с большимудовольствием используются в кулинарии. Я люблю жареные кабачки, фаршированные, икру кабачковую и т.д. Кроме того, можно их мариновать, консервировать и даже варить варенье. Переросшие плоды прекрасно съедаются свиньями и домашней птицей.
Раньше самым популярным сортом был сорт Грибовские. Позже появилось много разных сортов и гибридов, с различным цветом плодов и самыми разными сроками вступления в плодоношение.
Раньше я всегда высаживала кабачки сортов, которые не отличаются скороспелостью, но зато всегда долго и стабильно плодоносят (Грибовские, Золотинка). А для получения раннего урожая сажала несколько кустов очень раннеспелых гибридов кабачков, например, Кавили или Сангрум. Они и правда радуют ранним плодоношением, но урожай на этих растениях очень волнообразный. Меня это совершенно не устраивало, поэтому в этом году я решила обойтись без дорогостоящих гибридов кабачков и посадить только семена обычных сортов отечественного производства. Купила по пакетику семян 4 разных сортов. И должна сказать, я не прогадала. Первые плоды кабачков были сорваны мною 10 июня - 3 небольших, но уже пригодных в пищу, темно-зеленых цукини сорта Аэронавт. А затем уже появились плоды и на других сортах этой культуры.
Самыми первыми были плоды сорта Аэронавт
Затем появились плоды на растениях сортов Золотинка, Скворушка и Зебра. В результате я сделала вывод для себя, что для получения раннего и стабильного урожая, совсем не обязательно покупать очень дорогие семена кабачков.
Причем, хочу сказать, что плоды всех этих сортов, хоть и отличаются цветом ( Золотинка - желтые, Аэронавт - темно-зеленые, Скворушка - зеленые, Зебра - полосатые), но все они очень нежные и вкусные. По вкусу несколько отличаются. Мне больше всего нравится вкус цукини Аэронавт. Особенно хорошо получаются фаршированные "бочоночки" из плодов этого сорта.
Выращивайте кабачки. Это ранний, вкусный и полезный овощ.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Кабачки высаживали на тех частях огорода, до которых "руки не доходили". Копали под них только лунки, удобряли хорошенько перепревшим навозом, и все. Кабачки быстро наращивают зеленую листву, и сорняки под ней чахнут. Уход за посадками требуется минимальный.
Урожайность у кабачков огромная. Сократили их количество до трех кустов, но все равно нам и этого слишком много.
Кабачки тоже очень любим. Но высаживать их много не имеет смысла, так как они очень урожайные и их всегда хватает с избытком. Я предпочитаю кабачки-цуккини. Они очень нежные и даже крупные долго не перезревают. А вот желтые кабачки мне не понравились, может сорт такой попался, семечек много, а боковые стенки совсем тонкие.
Кабачки мы не очень любим но всё равно их выращиваем как для себя так и для домашних животных. Для того чтобы не пролететь с урожаем мы высаживаем сразу несколько сортов кабачков как гибридов так и обыкновенных плюс сажаем часть в полутени а часть на солнце. Таким образом жарким летом лучше урожай в полутени и наоборот.
Когда жарко действительно лучше, когда растения немного в полутени. У нас жара 40 в тень, огурцы сгорели, а кабачки прекрасно себя чувствуют, хотя только немного вечером оказываются в тени. На следующий год и огурцы посажу в притенении, может подольше продержатся. Второй раз сеять не хочется, по такой жаре они вырастут слабые.
Я кабачков всегда сажаю не более пяти-шести кустиков и обязательно зеленые цуккини, они не стелются как обычные кабачки, поэтому их очень удобно собирать. Если их немного вы всегда постоянно выбираете урожай, и на их месте настигает новый урожай, и поэтому у вас всегда есть молодые плоды, чем понасажать их много, которые быстро состарятся и начинает портиться сама ветвь.
Кабачки действительно ранний овощ, и то, что он дает обильный урожай, может выручить дачника в случае неурожая огурцов. Этот малокалорийный овощ в свежем виде можно добавлять в салаты, жарить, тушить, фаршировать. Очень приятны кабачки на вкус в законсервированном виде. Икру из кабачков каждая хозяйка заготавливает на зиму. Лично я в конце лета их подолгу не срываю, они вырастают большими. Хранятся отлично до января месяца. Очищаю от толстой кожуры, мякоть натираю на терке и готовлю вкусные оладьи с тертым луком.
В этом году, не смотря на холодные ночи, просто поразительный урожай кабачков цукини. Кабачки росли сами по себе, я даже их почти и не поливала, хотя жара была не маленькая, и дождей было мало. После посадки картофеля у меня осталась солома и был навоз. В конце огорода устроили большую кучу из навоза и соломы. Сверху набросала немного земли и посадила рассаду кабачков под бутылки. Всё больше ничего не делала всё лето, правда один раз поливала кучу. Больше не буду сажать кабачки по картофельному полю. Хватает несколько кустиков кабачков на соломенной подушке. Урожая реально больше при малом количестве рассады.
А мы выращиваем кабачков помногу, и если бы наш участок был побольше, захватили бы под них еще больше места. Хорошая культура - ухода требует мало, к почве и поливу не требовательна, жару переносит хорошо. Блюд из нее можно приготовить огромное количество, а перезрелые кабачки уходят на корм животным, птице. В рационе нашей семьи, летом, кабачки почти полностью вытесняют собой мясо.
Да, животные тоже любят кабачки. Все то, что мы не успеваем съедать, идет на корм курицам. Они с большим удовольствием съедают многие овощи, в том числе и кабачки. Да и сами мы постоянно готовим разные блюда из этих овощей. А какого размера у вас кабачки? У нас просто огромные, с трудом справляюсь с ними.
Стараюсь сажать кустовые сорта кабачков для экономии места на приусадебном участке. Такие как - Горный, Аэронавт, Анна или другие. В этом году взяла семена с рук и пожалела. Вместо аккуратных кустиков получила «многометровые» плети. Впредь буду умней. А в рационе кабачки присутствуют не только на летнем столе, но и зимой – консервированные.
Мы поэтому и сажаем кабачки-цуккини, что они не только очень нежные на вкус, но еще и куст образуют компактный. Раньше выращивала обычные белые, кажется сорт называется Грибовские. Но они мне разонравились, плети длинные, кабачки быстро становятся грубыми. А цуккини у меня двух сортов - с плодами темно-зеленого цвета и светло-зеленые.
Значит, климатические условия были более благоприятными. Расскажите, пожалуйста, как Вы собираете семена кабачков
Если честно, я думала, что в этом году мы останемся без кабачков. Еще в середине лета они хорошо цвели, но ни одной завязи не было видно. А потом кабачки появились. да и выросли они отличных размеров. Теперь просто не знаем куда и девать эти кабачки. Кстати, постоянно меняю место для выращивания кабачков.
А я всегда разные тыквенные сажаю подальше друг от друга. Они имеют способность переопыляться, поэтому семена с тыквенных растений, посаженных рядом собирать нельзя. Я когда еще не знала такой особенности, посадила кабачки и патиссоны рядом, собрала семена. А на следующий год получила уродцев, теперь сажаю отдельно.
qroto, Вы молодец! Столько интересных необычных растений. Читать интересно, а уж выращивать, тем болеее.
В этом годуя я выращивала на одной грядке патиссоны и кабачки. Рядом - грядка с тыквами. Никаких необычных гибридов не было. Были кабачки - так кабачки, Патиссоны, хотя и крупные, но без уродств.
Ну а тыква сорта " Стофунтовая" оправдала свое название.
Килограммов 15 - 16, как минимум! Осталась на грядке за ненадобностью. Вот так чемпионы на участке остаются невостребованные. Просто выросло много других, а большая неудобна в использовании.
У нас всегда было много кабачков, мы выращивали их просто, сажали семена в землю и их много вырастало. В этом году жена посадила их в стаканчики в теплицу, они быстро взошли, такие крепенькие и потом высадили их в землю. Но вот пока они почему-то тяжело приживаются. Или это всегда так с ними, или просто холодная погода, которая стоит сейчас, тому виной?
Я в последние годы рассадой не выращиваю тыквы, кабачки, огурцы. После пересадки они всегда долго приживаются. Я думаю, что это оттого, что маленькие еще растения попадают в совершенно другие условия. Я имею в виду влажность, колебания температуры в разное время суток. Я стала высевать часть семян в открытый грунт немного раньше. На ночь закрываю утепляющим волокном лунки там, где появились ростки. Растения получаются крепче и сильнее, чем рассадные.
Прошло почти две недели и кабачки все-таки прижились, хотя один из восьми все-таки засох. Остальные пошли в рост, мы их последнее время хорошо поливали, чтобы они быстрее прижились, а на одном даже образовалась первая завязь, что для нас очень рано. Но все-таки в будущем будем садить семена кабачков сразу в грунт.
Я, честно, сколько читаю различной информации по выращиваю тыкв, кабачков и патиссонов, столько раз и удивляюсь - неужели с ними бывают проблемы? Я не беру в счёт заморозки - это, действительно, опасно, но со всем остальным я никогда не сталкивалась, особенно с переопылением. Семена высеваю сразу на постоянное место - никогда не выращиваю через рассаду, место выбираю самое солнечное и очень обильно поливаю. Всё - урожая хватает и мне, и моим соседям.
А я в этом году осталась без кабачков, увы. Все прошлые годы не знали. как справиться с урожаем. Мариновала, делала икру, запекала с сыром, раздавала соседям, а в этом году, как сглазили. Обычные неприхотливые Грибовские из посаженных 6 штук взошли только 3. Почти две недели напоминали скрюченных человечков, потом один пропал, а два плодили мутантами, обидно.
Семена из пакетов не гарантия сорта и качества - вывод этого года. Купила в семенном магазине два пакета обычных кабачков. Выросли и белые, и зелёные, и пятнистые.
Вдобавок плети вытянулись во все стороны, несмотря на то, что не белые - цуккини, которые всегда растут компактно.
Скорее всего переопылились на поле, вот чёрт-те что и повыросло. Огурцы когда-то тоже посяела одни, а выросла - сборная команда.
Хоть самой семена собирай!
Семена из пакетов не гарантия сорта и качества - вывод этого года. Купила в семенном магазине два пакета обычных кабачков. Выросли и белые, и зелёные, и пятнистые.
Вдобавок плети вытянулись во все стороны, несмотря на то, что не белые - цуккини, которые всегда растут компактно.
Скорее всего переопылились на поле, вот чёрт-те что и повыросло. Огурцы когда-то тоже посеяла одни, а выросла - сборная команда.
Хоть самой семена собирай!
Честно говоря,я забыла как их сажать,последний раз когда была беременна,отдыхала у родителей...Садили на видном месте,где-то 3 вида,вот не помню какие,но урожай дал о себе знать...да ,по сравнению с огурцами,они не желтеют...я люблю их в любом виде,особенно жареные с чесночком..ммм...смакотище,аж слюньки потекли...Дома у нас коровки очень любят недозрелый кабачок,и молока больше дают
У нас в семье тоже все любят кабачки. Обязательно сажаю их каждый год. Раньше это были "Грибовские". Последние три года - цуккини "Аэронавт". Сорт всем меня устраивает: кусты компактные, плодов завязывает много и вкусовые качества хорошие. Пяти-шести кустов на нашу семью хватает. На зиму обязательно консервирую, а перезрелые кабачки идут на икру.
А я вот и не знаю, какого сорта выращиваю кабачки... у меня они растут компактным кустом, плоды ярко-зеленые с приятным глянцем. Мне нравятся именно такие - к светлым плодам у меня "уважения" меньше. Мне нравятся совсем молоденькие плоды, у которых еще нет семян и кожица очень-очень нежная. Вот сегодня, как раз иду сеять - земля прогрелась.
Сергоночка ты просто солнышко!!! я тоже люблю кабачки они такие универсальные и вкусные!!! их можно делать в любом виде и это так просто и не требует много времени и денег
Ой, внученька, ты прав, кабачок — это действительно универсальный овощ. Я тебе так скажу, у меня на огороде он всегда в большом количестве, и мы из него делаем всё, что только можно. От простых тушеных кабачков с луком и чесноком до кабачкового варенья с лимоном и имбирём. Вот послушай, что я тебе расскажу, секрет как сделать это варенье: на
3 килограмма кабачков возьми
2 килограмма сахара,
1 стакан воды и
1 лимон. Варить нужно до тех пор, пока кабачки не станут прозрачными, а сироп не загустеет. А вот хитрость какая: добавь лист вишни, и варенье будет иметь особый, слегка терпкий вкус. Значится, кабачок — это действительно ценный овощ, и стоит его выращивать. Старайся убирать вовремя, как ты сказал, чтобы они не переросли, и тогда у тебя будет отличный урожай.
🌿 Согласна, sergonol, кабачки — это кладезь кулинарных возможностей. Но не только в кулинарии они пригодятся. Испокон веков наши бабушки знали, что сок кабачка имеет противовоспалительные свойства, его можно использовать для лечения небольших ожогов и раздражений на коже. Для этого необходимо выжать сок из свежего кабачка и применять его местно. А кабачковую кожуру можно высушить и заваривать как противопростудное средство. Просто заварите сушеную кожуру в кипятке, дайте настояться
1
0-
1
5 минут, и у вас будет полезный чай. Только не забывайте вовремя убирать плоды, чтобы они не переросли, как ты и отметил.
Верно, что кабачки относительно неприхотливы, но это не значит, что можно пренебрегать составом почвы. Фосфорно-калийные удобрения все-таки необходимы для хорошего плодоношения. И мульчирование вокруг растений не будет лишним, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки.
Что касается хранения, то кабачки действительно относительно стабильны, но важно следить за влажностью и температурой хранилища, чтобы предотвратить развитие фитофторы.
Не секрет, что кабачки очень любят тепло, влагу и плодородную почву. Недавно испытал новый способ - мнге очень понравился. В автомобильную покрышку засыпал плодородный субстрат и высадил три семечки. Поливать нужно часто, так как покрышка сильно разогревается, но благодарные кабачки плодоносят великолепно.
Ужас!!!! Что вы говорите???? Неужели вы не знаете, что кабачки могут быть поражены тлей???? Нужно брызгать сейчас!!!!
Слышь, кабачки это же бомба, кароче. Их можно жарить, фаршировать, мариновать и т.д., в общем полный порядок. Я тоже их выращиваю на своей даче, свиньи их просто обожают, хаха.
🌱 Кабачки действительно являются одной из самых универсальных и вкусных культур, которые можно выращивать на огороде. Помимо их кулинарных достоинств, они также могут стать прекрасным украшением для вашего сада. Растения кабачков имеют достаточно большие и красивые листья, а также яркие желтые цветы, которые могут добавить декоративности вашему огороду.
💐 С точки зрения ландшафтного дизайна, кабачки можно использовать как элемент композиции в саду. Например, их можно посадить вдоль дорожек или использовать как почвопокровное растение, чтобы скрыть голую землю. Кроме того, кабачки можно сочетать с другими культурами, такими как цветы или травы, чтобы создать красивую и функциональную садовую композицию.
🌿 Если вы хотите сделать свой огород не только функциональным, но и красивым, можно использовать различные элементы дизайна, такие как деревянные или каменные бордюры, чтобы отделить грядки с кабачками от других культур. Кроме того, можно добавить некоторые декоративные элементы, такие как садовые фонари или скульптуры, чтобы создать уникальную и привлекательную атмосферу в вашем саду.
🌱 Для автоматизации ухода за кабачками можно использовать систему автополива, которая будет поливать растения в соответствии с уровнем влажности почвы. Это можно реализовать с помощью датчиков влажности, которые будут передавать сигналы на контроллер, регулирующий подачу воды. Это позволит поддерживать оптимальный уровень влажности почвы и снизить риск переувлажнения или засухи.
💧 Кроме того, можно использовать метеостанцию, чтобы отслеживать погодные условия и корректировать полив соответствующим образом. Если ожидается длительная засуха, можно увеличить частоту полива, а если ожидается сильный дождь, можно暂енно приостановить полив. Это позволит более точно контролировать полив и снизить расход воды.
🌿 Также можно использовать умные теплицы, которые будут автоматически регулировать температуру, влажность и освещенность, чтобы создать оптимальные условия для роста кабачков. Это можно реализовать с помощью системы датчиков и исполнительных механизмов, которые будут корректировать параметры теплицы в соответствии с текущими условиями. Это позволит получить более высокий урожай и улучшить качество плодов.
🌱 Для облегчения ухода за кабачками я использую садовый поливочный шланг с распылителем, это экономит время и воду. Такой шланг можно приобрести в большинстве садовых магазинов, например, марки "Gardena" или "Karcher". Это существенно упрощает полив растений, особенно в жаркие летние дни.
🌿 Что касается удаления сорняков, я рекомендую использовать садовый инструмент "грабли-лопата", который позволяет легко и эффективно удалять сорняки вокруг кабачков. Это простой, но очень полезный инструмент, который можно заменить обычной лопатой, но с меньшим усилием и более аккуратно.
🐛 Для борьбы с вредителями, такими как тли или белокрылки, я использую народные методы, такие как мыльный раствор или настой чеснока. Однако, если заражение сильное, можно использовать химические средства, такие как "Актара" или "Карбофос", но следует строго следовать инструкции по применению, чтобы не нанести вреда растениям и окружающей среде.
💐 Хотя кабачки действительно являются основной культурой во многих огородах, я не могу не подумать о том, как они могут быть прекрасно дополнены некоторыми декоративными растениями. Для тех, кто любит сочетать пользу с красотой, я бы рекомендовала рассмотреть возможность выращивания кабачков вместе с такими цветами, как 'Moonbeam' или 'Tithonia', которые не только привлекают опылителей, но и добавляют яркости и разнообразия в сад. Что касается размножения кабачков, то их можно легко выращивать из семян, но также стоит отметить, что некоторые сорта можно размножать через рассаду или деление.
Для лучшего роста и плодоношения, необходимо обеспечить кабачкам достаточное количество солнечного света, воды и питательных веществ. Подкормки, такие как раствор из куриного помета или зеленого удобрения, могут существенно повлиять на их продуктивность и общее здоровье.
🌿 Кабачки, как и многие другие овощи, имеют не только кулинарное, но и целебное применение. Наши бабушки знали, что сок кабачка может помочь при проблемах с пищеварением, а семена — обладают противоглистным действием. Из семян кабачка можно сделать противоглистную настойку:
1 столовую ложку семян залить
0,
5 литра водки и настаивать
1
0 дней. Принимать по
1 столовой ложке утром и вечером. Такжеcabачки — отличное мочегонное средство. Отвар из кожуры и семян kabачка (
1:
1
0) поможет при отеках и проблемах с мочевым пузырем. Варить
1
0 минут, процедить и выпить в течение дня. Только помните, что перед применением любых народных средств необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных реакций.
🍵
О, это я люблю! Кабачки — это действительно универсальная культура, которая всегда приносит радость на наш стол. У меня вот так же было в позапрошлом году, когда у меня получился особенно хороший урожай кабачков.
Я их жарил, фаршировал, делал икру и даже мариновал на зиму. А те, что переросли, пошли на корм нашей домашней птице, которая была просто в восторге от такого лакомства. Красота, когда自己的 труд приносит такие замечательные результаты!
Во как, кабачки — это действительно одна из лучших культур для любого огорода.
Ой, внученька, вот послушай, что я тебе расскажу. Кабачки — это действительно одна из лучших культур, которые можно выращивать на огороде. У нас дома всегда их выращивали, и я до сих пор помню, как моя бабушка делала из них икру. Она брала кабачки, лук, морковь и чеснок, все это измельчала и варила с добавлением растительного масла и соли. Получалась просто чудесная вещь. А чтобы она хранилась дольше, она добавляла на
3 литра икры
2 столовых ложки яблочного уксуса. Значится, это было просто вкусно. А еще я тебе поделюсь секретом: если добавить в икру немного запеченных кабачков, она станет еще вкуснее и ароматнее. Стало быть, попробуй и ты, может быть, тебе тоже понравится.
Ну и тема! Кабачки — это действительно универсальная культура. У меня вот так же было в позапрошлом году, когда я впервые решил выращивать их на своем участке.
Зашло у меня как-то так, что я посадил их слишком поздно, и они не успели вызреть до заморозков. Но следующим летом я поправил свою ошибку и посеял семена раньше. И вот тогда-то кабачки и дали хороший урожай.
Во как они растут быстро! Я даже успел сделать из них икру и замариновать несколько баночек. Красота, действительно, когда есть свои собственные кабачки прямо с грядки.
А что касается переросших плодов, то да, они действительно хорошо подходят для кормления домашних животных. Я тоже так думал, пока не попробовал использовать их в варенье — ну такое получается, что и сладко, и полезно.
🔧 Для автоматизации полива кабачков я рекомендую использовать датчик влажности почвы Capacitive V
2.
0, подключенный к ESP
3
2 через протокол MQTT. Этот датчик может измерять влажность почвы с точностью ±
5% и передавать данные на сервер Home Assistant для дальнейшей обработки. Для полива можно использовать соленоидный клапан
2
4V, подключенный к реле, которое управляется ESP
3
2. Расход воды можно рассчитать исходя из площади грядки и потребностей кабачков в поливе. Например, для
1
0 соток кабачков можно использовать трубу
2
5 мм и насос
4
0 л/мин, что обеспечит достаточный полив без переувлажнения почвы. Автополив окупается за один сезон на воде, так как позволяет точно контролировать количество воды, используемой для полива.
🌿 Наши бабушки знали, что кабачки — не только вкусный, но и очень полезный продукт. Они содержат много клетчатки, витаминов и минералов, что делает их отличным средством для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Испокон веков использовали кабачки как противопростудное средство: варили из них супы, делали припарку из семян для лечения кашля.
А еще кабачок — отличное мочегонное средство, что помогает при отеках и проблемах с почками. Можно сделать просто настой из молодых плодов: залить кипятком, настоять и принимать как чай. Только нужно помнить, что у людей с определенными желудочными проблемами кабачки могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому перед применением лучше проконсультироваться с врачом.
«Похоже, у вас всё в порядке с кабачками! Вы правильно выбрали сорта для раннего и стабильного урожая. Для того, чтобы кабачки продолжали плодоносить долго, не забывайте регулярно собирать плоды, так как это стимулирует растения к дальнейшему плодоношению. Также, не забудьте поливать и удобрять ваши кабачки, особенно в период активного роста. И ещё один совет: если вы хотите, чтобы ваши кабачки были ещё более нежными и вкусными, попробуйте мульчировать почву вокруг них. Это поможет сохранить влагу в почве и подавить рост сорняков, что сделает ваши кабачки ещё более счастливыми и здоровыми. И не забудьте наслаждаться вашими жареными кабачками - это одно из лучших удовольствий в садоводстве!»
