Ах, яблочко....

Добавлено: Oct 18, 2012

В моей семье все очень любят яблоки. Сейчас, конечно, можно купить яблоки в магазине, но мы это делаем редко  - такие яблоки только красивые, но совершенно не вкусные и не имеют запаха, к тому же, думаю, что и полезного в них мало. Яблоки собираем на своём участке и храним в погребе практически до весны.
На участке у нас растёт всего 6 яблонь, но сортов значительно больше. Раньше яблонями занимался мой дедушка, и именно он начал перепрививать яблони - это очень удобно: с нескольких деревьев можно получать хороший урожай разнообразных сортов. Теперь мы уже сами научились выполнять прививки. Есть два простых способа - "в расщеп" и за "кору".

Всегда прививки делали рано весной пока не началось сокодвижение, но в нашем климате произошли изменения, и такие прививки не успевают прижиться до наступления жары. Теперь проводим прививку поздно осенью или в середине зимы: черенки заготавливаю после опадания листьев, а в первую оттепель раскапываем корневую шейку и прививаем, затем место прививки вместе с черенком хорошо окучиваем. Такие прививки имеют очень высокую приживаемость.
На участке у нас растёт только одна яблоня летнего сорта созревания, все остальные осенние или зимние, плоды которых пригодны для длительного хранения. Особенно мне нравятся сорта: Богатырь, Антоновка, Северный Синап,Орловский Синап.

К сбору яблок приступаем, когда на улице температура воздуха опускается до 10-12 градусов, но ещё нет утренних заморозков. Яблоки с дерева снимаем руками очень аккуратно, стараясь не придавить нежную кожицу. Хорошо, если получается оторвать яблочко вместе с плодоножкой, но без листиков.

Яблоки заносим в прохладное помещение и раскладываем в один слой на полу, обязательно плодоножками вверх.
В таких условиях яблоки лежат 2-3 дня, затем мы их складываем в новые плотные полиэтиленовые пакеты, если нет плотных, то можно взять тонкие, но два: один в один. Пакеты плотно завязываем и спускаем в погреб.
Чтобы получать ежегодные урожаи хороших не повреждённых болезнями и вредителями яблок ухаживаем за яблонями постоянно. Особенно важно опрыскать деревья во время массового цветения любым препаратом против вредителей.
Осенью после сбора урожая и после опадания листьев проводим опрыскивание раствором медного купороса. Обязательно высоко белим стволы, чтобы избежать зимних ожогов.

  • Согласна, что с помощью перепрививки можно существенно увеличить ассортимент  яблок в своем саду. У моих знакомых растет груша, на которой уживаются веточки трех различных сортов. Это деревцо всегда меня восхищало, очень интересно было наблюдать за созреванием груш, они разные по форме, цвету, а растут на одном дереве. Мне интересно, какой вид прививки более трудоемкий, сложный, а черенки все приживаются или бывают неудачи?

  • Согласна, что свои яблоки гораздо вкуснее купленных в магазине. Правда у нас можно еще купить хорошие яблоки на базаре, местные, не импортные. От импортных точно никакой пользы, так их сильно обрабатывают. Только не согласна, что нужно обрабатывать во время цветения. Обычно обрабатывают по розовому бутону, перед цветением.

  • Свои собственные яблочки, конечно, гораздо и вкуснее, и полезнее покупных. Ведь никогда не знаешь, чем их там обрабатывали! Поэтому я тоже продолжаю выращивать в нашем неблагоприятном климате (Алтай) яблоньки, хотя уцелела после двух морозных зим только одна – Горноалтайская. Зато все-таки неплохо плодоносит (!) и отказываться от нее я не собираюсь, а взамен погибших уже посадил новые растения. Как раз сегодня укрывал их на зиму от мышей. Все равно, дождусь и от них урожая!

  • Мы тоже белим ствол яблони, но не так высоко, достаточно всего лишь побелить до того места, где столбур начинает разветвляться. Предпочитаем также собирать на зиму яблоки со своего сада, но собирать урожай начинаем с того момента, как некоторые яблоки начинают осыпаться, обычно это происходит в начале октября.

  • Отвечаю всем по порядку. У каждого садовода есть самый любимый - лёгкий способ прививки и самый трудный: для меня лёгкий - в расщеп, а трудный - окулировка. На оно дерево можно прививать несколько сортов, но они должны быть одного срока созревания, то есть летние, или осннние, или зимние.
    Одну из обработок от вредителей провожу именно во время цветения - они откладывают личинок прямо в центр цветка.
    Яблони белю как можно выше, чтобы избежать ожогов, но высота побелки зависит от высоты штамба.

  • Крупные яблоки в нашей местности не растут, поэтому мы обходимся ранетками. Да, они немного мельче, но очень сладкие и вкусные. На участке несколько деревьев. Самая главная забота спасти яблоки от вредителей. Иногда это удается, иногда -  не получается. Но все равно, каждый год мы собираем богатый урожай этих яблок.

  • Все мы знаем о пользе от яблок, они могут даже выводить токсины. Но если яблочки обрабатывали химикатами, то о их пользе сразу возникают сомнения. Мы кушаем только свои фрукты! У нас небольшой сад, всего 5 взрослых деревьев, но они очень хорошо плодоносят, поэтому нам хватает. Почти... В этом году посадили еще 5 яблонь. Моим любимым сортом является Голден.

    Конечно, в сад нужно вложить свою душу , много сил и времени, но это того стоит!

  • Конечно же, домашние, лично выращенные яблоки, гораздо вкуснее и полезнее покупных. К тому же дома можно посадить яблони самых разных сортов по срокам созревания и вкусовым качествам. Если есть возможность, то нужно обязательно сажать яблони. Это же один из самых прекрасных плодов -вкусные и полезные.