Имбирь лекарственный скоро зацветет

Добавлено: Dec 16, 2013

На тропическом острове продается корень имбиря. Я обратила внимание, что на корне есть ростки. Можно попробовать вырастить имбирь именно такого вида, а это имбирь лекарственный (Zingiber officinale). Не ради самого корня, его можно купить совсем недорого. Просто хочется посмотреть на надземную часть этого широко применяющегося корня. Также, по  описанию такого вида имбиря, у него  должен быть красивый и ароматный  цветок.  Я посадила кусочек купленного мной корня в грунт в числе первых выращиваемых мной растений.  Через полторы – две недели появляются при такой посадке корня зеленые ростки. Затем начинают расти зеленые стебли. Дважды мой эксперимент с посадками корня имбиря не принес успеха. Растение от корня образовывало по нескольку стеблей.

Вскоре эти стебли просто сгнивали. Все дело в том, что много влаги попадало на это растение. Я имею в виду то, что ливневые дожди  губили мои  растения. Места посадки дважды были выбраны неудачно. Я поняла, что под открытым небом мне вырастить невозможно  практически все  растения. Сооружаю под прикрытием навеса по периметру дома, небольшие грядки. Эти места также не совсем удачны, но других свободных пространств, просто нет для грядок. Растения освещаются солнцем в самый свой пик дневной солнечной активности. Это с 14 до 16 часов. В жаркую погоду растения стоят поникшие в этот период времени. Но не только от этого страдают растения на двух моих грядках. Чуть выше этих двух грядок расположены кондиционеры. Горячий воздух потоком идет на мои растения. Тем не менее, на этих грядках, закрытых от ливневых дождей, подрастает несколько посаженных мной растений. Грунт на грядках покупной. Грядки подняты над поверхностью. На одну из таких грядок я, уже в третий раз, высаживаю корень имбиря.
Через 12 дней стали появляться на поверхности зеленые ростки.
Они быстро подрастали.

Спустя три месяца первые появившиеся побеги достигли уже 70-80 сантиметровой высоты. Растение нормально развивается. Мой уход за ним такой же, как и за другими растениями. Это полив по мере пересыхания почвы и подкормки минеральными и органическими удобрениями. Рядом с уже большими стеблями изредка появляются новые ростки.

И вот, наконец – то появился необычный росток. Поднявшись над поверхностью сантиметров на восемь, он остановился в росте. Верхушка этого ростка стала утолщаться. Оказывается, это появился побег с цветочным бутоном. И это всего спустя три месяца после появления всходов. Бутон увеличивается в размерах очень медленно.

Но я надеюсь, что ничто не помешает ему все-таки раскрыться. Хочется посмотреть на цветок имбиря. В интернете по этому виду имбиря разноречивая информация о цветке. Скоро мы станем свидетелем, какой же все – таки цветок имбиря лекарственного. Несколько видов имбиря, которые я видела, имеют цветы именно на отдельном побеге.

Вырастить имбирь несложно. Просто нужно приобрести корень имбиря и посадить его в плодородную почву. Поливать имбирь нужно умеренно. Подкормки удобрениями заметно улучшают внешний вид и способствуют росту стеблей. Ждем цветок имбиря.

  • Наконец -то  начинаются изменения на цветочной стрелке имбиря. Честно говоря,  я не ожидала такой красоты и  яркости! Начинают раскрываться небольшие яркие лепестки с интересными деталями. Цвет  ярко бордовый. Красиво, но очень все  небольших размеров. Посмотрим, что будет дальше. Как всегда, невзрачные листья и очень впечатляющие окрас и замысловатость цветка.

  • Такой имбирь, который употребляют в пищу и продают в наших магазинах, я высаживала - сначала долго искала корешки, у которых есть живые проснувшиеся почки (такие есть только в отделе с уценнёнными товарами), потом проращивала его дома в горшке с почвой - почву надо очень рыхлую с большим количеством дренажа или разрыхлителя. Растет имбирь в помещении неплохо, высаживала его на улицу - тоже растет, а вот цвести он отказался, а именно цветение я и хотела посмотреть - листья интереса не представляют, но, говорят, они испаряют полезные вещества, которые убивают болезнетворные микробы и вирусы.

  • Одновременно с образованием соцветия имбиря лекарственного, стали на поверхности грунта образовываться утолщения в нижней части побегов.

    Через месяц после цветения я побеги вытащила из грунта вместе с корневищами.

    На каждом из побегов в нижней части образовались корни среднего размера.
    Так как у меня не было цели вырастить корни большого размера, я имбирь убираю с грядки. Таким образом, через пять месяцев после посадки корня имбиря, вырастают несколько корней среднего размера. Половина утолщения корней располагается выше уровня грунта.

    Так образуются корни имбиря, который так часто стал нами применяться в лечебных и профилактических целях. Купленный корень посадили - несколько  таких корней вырастили за 5-6 месяцев по времени. Уход такой же, как за любым другим растением при выращивании.

  • При посадке корня имбиря (целиком) я его заглубила не глубоко. Грунта сверху корня было насыпано не более двух сантиметров. Возможно, поэтому утолщения на корнях были на поверхности, а не в грунте. Скорее всего, заглублять корень нужно больше. Если ставить цель получить корень большого размера.

    На острове корень имбиря продается круглый год как целиком, так и очищенным и натертым узкими длинными полосками. Хранится такой тертый имбирь в целофановом пакетике в холодильнике не менее месяца. Удобно пользоваться, не нужно очищать и резать.

    При запекании рыбы в духовке можно совсем немного сверху рыбы посыпать такого тертого имбиря. Вкус рыбы заметно улучшается. 

  • Я тоже как то купил корень имбиря, исключительно для чая, но забыл его в холодильнике. Вспомнил месяца через полтора, а то и два. В общем корень был почти высохший и порос отростками. Не выбросил, а высадил в землю. Благо был апрель месяц на улице. В общем было как на картинке в статье. Но скажу одно. Ростки у него намного ароматней чем сам корень.

    • sergonol, а ростки вы употребляли в пищу или просто насаждались их ароматом? Я как-то тоже выращивала имбирь - просто так из интереса, а ростки сравнить с клубнем не догадалась. хотя к листьям принюхивалась и на вкус пробовала - хотела понять, может, и в них есть что-то 2интересое"? Нет, ничего интересного не обнаружила. Кстати, может кто знает, как мариновать корень? В рецептах часто попадается. что необходим кусочек маринованного имбиря - хочу замариновать корешок для пробы.