Орех кешью сорвешь - но не съешь
В этой статье я написала, как я встретила деревья -кешью. Кешью родом из Бразилии. Кешью –это вечнозеленое дерево с густой, широкой кроной. 
Листья продолговато овальные. Цветки желтоватого окраса имеют пять лепестков. Они мелкие и находятся в соцветиях в виде метелок.
Это ромбовидный плод желтого или красного окраса, заполненный сочной, вяжущей, желтой мякотью. Этот плод съедобен и называется кешью – яблоком.
Видя, что я проявляю интерес к плодам кешью, хозяин – таец сорвал мне несколько плодов. Два из них я принесла домой. Плоды имеют резкий, не очень приятный сильный запах. Пробовать мякоть таких плодов я не стала.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Татьяна, значит выращивать на своей земле такие орехи нет никакого смысла? Вручную их не переработаешь, а из-за мякоти ложного плода нет смысла сажать такие большие деревья. Теперь понятно почему такие орехи стоят недёшево, сложный процесс обработки.
Вы побоялись орех расколоть из-за фенольной смолы или он такой твёрдый? Интересно, как же люди додумались их употреблять в пищу.
Кешью, действительно, дорогие орехи и здесь в продаже. Плоды висят на деревьях и их никто не срывает. Они падают на землю и сгнивают. Я вначале не могла понять, почему никто не использует их, ведь даром. Оказывается, "близок локоть - да не укусишь", как в поговорке.
Когда я принесла плоды кешью домой, я из -за едкого запаха сока ложного плода, пыталась избавиться от него как можно быстрее. Орешки промыла и тоже вынесла на воздух. Запах какой - то ядовитый. Совсем не было желания раскрыть орешки, а тем более есть их. Хотя, сами орехи, в некрасивой на вид оболочке, запаха не имели.
Чем-то кешью сродни нашему привычному миндалю.
Только у миндаля плоды несъедобные, а у кешью их всё же можно съесть.
И абрикос тоже вспомнился. Есть абрикос обычный, со сладким съедобным ядром косточки, а есть так называемая жердела - косточка у неё горькая, полна амигдалина или соли синильной кислоты.
Ну вот, мне всегда очень нравились "орешки" кешью, а сейчас, после прочтения этой статьи, что-то моя симпатия сильно померкла... Какое-то уж совсем не симпатичное растение оказалось. Зато я поняла, почему кешью так дорого стОят - оказывается, нужно приложить массу труда, чтобы из того несъедобного "предмета" сделать вкусный и привлекательный продукт.
мне просто ОБЯЗАТЕЛЬНО попробовать эти орехи кешью в своем собственном стиле например сделать из них супер стильный лук с добавлением экзотических вкусов и концепта свежего тропического стиля эти деревья просто ТАКие красивые и уникальные я просто влюбила в эту статью и концепт дерева кешью
«Похоже, что все факты о кешью в порядке! Действительно, деревья кешью родом из Бразилии, и их плоды имеют довольно интересную структуру. Истинный плод дерева кешью - это небольшой орех, покрытый двойной оболочкой, содержащей едкую фенольную смолу, что делает его непригодным для употребления в свежем виде. А "ложный" плод, или кешью-яблоко, - это сочный и вкусный, но с довольно резким запахом, как вы и отметили. Если вы когда-нибудь решите попробовать кешью-яблоко, то будьте осторожны с его запахом и вкусом. А если вы хотите вырастить кешью на своем участке, то помните, что им требуется тропический климат и много места для роста. И не забудьте, что извлечение орехов кешью из оболочки - это дело непростое, поэтому лучше всего оставить это профессионалам. А пока можно просто наслаждаться кешью-яблоками, приготовленными на коммерческих плантациях, в виде вина, варенья или сока!»
