Чёрная редька

Добавлено: Jan 15, 2015


Уникальное растение -- чёрная редька.

Она не только идёт на салаты, но и широко используется в народной медицине. Огромное количество витаминов, в сочетании с отменными вкусовыми качествами делают редьку просто незаменимым продуктом. Я уже забыла, когда в последний раз покупала в аптеке сиропы от кашля. Ведь достаточно выковырять серединку редьки, положить туда пару ложек мёда, и через несколько часов Вы получите отличный сироп от кашля.

  • Редьку люблю любую - и черную, и белую, и зеленую. Но все-таки черную в моей семье уважают больше - за терпкий и жгучий вкус, а остальные редьки я отношу к сладким, салатным. Про то, что черной редькой лечили и лечат кашель я знаю, но сама не практикую, а вот мой дедушка лечил этим овощем ишиас (воспаление седалищного нерва) и весьма успешно - этот рецепт на всякий случай храню.

  • Про лечение кашля я в курсе - и даже применяла пару раз, а вот про воспаление седалищного нерва даже не слышала - хотя очень актуально (сейчас тьфу-тьфу порядок, но прецедент был). Может поделитесь рецептиком? Мало ли что - всякое в жизни случается... А в силу черной редьки я верю - очень полезный овощ!

  • Елена, делитесь секретом. У меня как раз защемление этого нерва. Массажи не помогают, а хирургам я не доверяю. Обычно воспаление снимаю привязывая капустный лист к больному месту. Это снимает острую боль, но это всё временный эффект. Если есть какое то лечение, что бы навсегда забыть, про этот нерв, буду очень признательна.

  • Делюсь: черную редьку мытую, но не очищенную натереть на крупной терке, смешать с небольшим количеством натертого сырого картофеля (примерно 3:1). Поясницу и то, что ниже, протереть хозяйственным мылом и наложить полученную кашицу, сверху накрыть полиэтиленом и положить тяжелую подушку. Лежать не менее 30 минут. Если процесс пошел, то должно ощущаться сильное жжение, но не бойтесь - ожога не будет. После процедуры больное место надо протереть насухо и смазать кремом или растительным маслом. Процедуру надо обязательно повторить 10 раз. Если в доме нет черной редьки или захотите усилить эффект, то можно добавить натертый хрен.
     

  • А вот, что я вычитала в интернете про чёрную редьку. Оказывается несмотря на то, что чёрная редька очень полезный продукт, некоторым людям её кушать нельзя. Например если человек перенёс инфаркт или у него болезни сердца, почек, язва желудка - то редька противопоказана. Оказывается чёрная редька вызывает ухудшение состояния здоровья при этих болезнях.

  • Я внука только и лечила от кашля черной редькой с медом, откашливать начинал уже через 2-3 приема. Про седалищный нерв слышала, но спасибо Елена за рецепт, если прихватит буду пробовать.

    Вот все-таки не складывается у меня с редьками дружба - всходят отлично, дружно, а потом налетает эта блошка и конец. Даже после золы уже нет той силы, которая необходима растению. Если только попробовать посадить ее раньше, до блошки. Табак тоже не спасает.

  • А у меня ребенок меда не переносит, поэтому редьку очищаю, тру на мелкой терке (чтобы больше сока пустила, в сравнении с той, в которой выдолблена сердцевина), присыпаю сахаром и даю немного настояться.
    Потом сок сливаю, отжимаю редьку через марлю. Сок пьет ребенок, а к выжимкам добавляю или тертый топинамбур или мелкорезанную капусту, соль, масло и получается вкусный салат.

  • Для лечения я не использую чёрную редьку, а вот для приготовления салата использую очень часто. Редьку в основном выращиваю на своём участке. Сажать её нужно в нашей местности приблизительный в средине июля и тогда она как раз поспевает вырасти к началу осени. Если посадить весной чёрную редьку она почему то себя плохо чувствует.

  • Для профилактики заболевания пищеварительной системы, чёрная редька порой просто не заменима. Она стимулирует выделение желчи, что предохраняет от образования камней в жёлчном пузыре. Кроме того редька, действует губительно на болезнетворные бактерии, тем самым устраняя дисбактериоз кишечника. Помогает она при запорах и атонии. Может быть прекрасным дополнением к антибиотикам. Но имеются противопоказания. Нельзя принимать редьку при гастрите с повышенной кислотностью, при заболевании поджелудочной железы и желчного пузыря.

  • Совершенно верно, если есть некоторые заболевания, то редьку категорически нельзя употреблять. Если камни в желчном пузыре  уже образовались, то редька строго противопоказана. Нужно быть уверенным, что нет заболеваний, иначе профилактика пойдет во вред здоровью.

  • Я высеиваю семена редьки сразу после сбора урожая лука. Примерно в июле освобождается участок, поэтому перекапываю почву, поливаю, ведь в это время у нас дожди довольно таки редко, почва сильно пересушенная. Потом делаю небольшие углубления и высеиваю семена. Редьку не люблю, но все равно выращиваю, так как это очень хорошее средство от кашля.

  • У нас редьку любят все, но, к сожалению, черную выращиваем мало - сейчас больше предпочитаем дайкон или зеленую Маргеланскую. Но небольшое количество черной все-равно выращиваем. Посев провожу в конце лета - во второй половине августа, иначе редька идет в стрелку и не набирает корнеплод. Урожай собираем перед самыми морозами и храним в погребе.

  • Я тоже люблю редьку. И считаю, что зимой салат из редьки на столе будет всегда кстати. Слышала, что для хранения на зиму сажать редьку нужно несколько позже, чем другие овощи. Я посадила черную редьку уже в июне, с неделю назад. Не поздно ли это? Успеет ли созреть до холодов? На пакетике было написано,что период созревания 70-90 дней.

  • Нет, семена Вы посеяли не поздно, а наоборот, рано - сейчас растения с большой вероятностью "уйдут в стрелку", и корнеплода Вы не получите, так как сейчас жарко и световой день большой. Редьки (всякие) высеваю в начале августа - и ночи прохладные становятся, и день укорачивается и главного вредителя нет. Все редьки успевают прекрасно вызреть до наступления морозов.

    • Вот как. Ну что ж, "Опыт - сын ошибок трудных..." Посмотрю, что получиться. А, интересно, стрелки на такой редьке дают семена? Или они все равно не дадут ростков?

      А на зиму посажу в начале августа. Семена куплены про запас. Надеюсь, что они не высохнут.

      Кстати, подумалось, что на пакетиках семенных не написано, как их хранить.