Картофель: Биологические особенности

Добавлено: Dec 25, 2011

Картофель – травянистое растение, которое образует клубни. Стебель у растения ребристый, одной своей частью погруженный в почву, другой частью стебель находится на поверхности. Стебли могут достигать длины от полуметра до полутора метров. На подземной части стебля образуются побеги длиной до полуметра (столоны). Побеги образуют на концах клубни. Клубни – это почки, которые разбухают и увеличиваются в размерах по мере созревания.

Надземная часть стеблей имеет черешки, на которых располагаются листья. Листья непарноперисторассеченной формы имеют окрас темно – зеленого цвета. Листья состоят из парных и непарных долей и еще более мелких долек.

Цветы расположены на вершинах стеблей в виде щитка. Окрас цветов картофеля бывает разный в зависимости от сорта. Цветы бывают фиолетового, розового и белого окраса. Соцветия могут иметь до 10 цветков. Картофель опыляется перекрестно насекомыми. Также есть сорта самоопыляющиеся.

Клубни – имеют различную форму. Они могут быть продолговатыми, круглыми, вытянутыми. Окрас клубней снаружи также может быть различным – белым, желтым, розовым, лиловым, фиолетовым. Внутри клубни также могут иметь различный окрас, необязательно совпадающий с наружным окрасом. Обычно внутренняя часть бывает светлой. На поверхности клубней располагаются глазки, из которых в период роста образуются почки. Обычно глазки имеют до четырех почек.

Плоды картофеля – это круглая ягода темно- зеленого цвета, вырастающая размером до 2 сантиметров в диаметре. Плоды многосемянные (до 300 штук), ядовитые. Семена картофеля бурого цвета, мелкие, вытянутой  формы.

  • Добавлю, что картофель очень светолюбивая культура. При выращивании картофеля из биологических семян в комнатных условиях наблюдается очень сильное вытягивание растений и истончение стебля. Если сравнить страдание рассады томатов и картофеля от недостатка света, то станет понятно, что картофелю требуется большая интенсивность освещения. На меня это явление произвело сильное впечатление. В результате я увеличила расстояние между кустами при посадке картофеля в поле. Урожай с куста увеличился.

  • Я совсем недавно узнал, что очень длительное действие прямых солнечных лучей влияет на образование соланина в картофеле, который виден нам в виде зеленых образований на корнеплодах.

  • А мы выращиваем картофель раннего срока созревания, так он не цветет. Когда пробовали выращивать другие сорта, они образуют цвет, а этот сорт не цветет. И сразу видно, где какой картофель растет. Мы хоть и высаживаем его отдельно, но бывает несколько картошек  случайно попадет к другому сорту. Цветы тоже разного цвета у разных сортов.