Добавлено: Mar 29, 2016
Жимолость – кустарники, которые бывают вьющиеся, прямостоячие или ползучие. В зависимости от видов жимолость бывает со съедобными плодами или декоративная.
Жимолость относится к семейству Жимолостные и одноименному роду. Жимолость бывает разных видов. Это – татарская, настоящая, душистая, вьющаяся, голубая, грузинская, Максимовича и другие. Разные виды жимолости встречаются в диком виде в разных местностях. Некоторые виды предпочитают южные местности, другие – зоны умеренного климата. Есть также и морозоустойчивые виды. Это – жимолость голубая или синяя. Такой вид жимолости произрастает в диком виде в Забайкалье. В настоящее время выведено много культурных, с хорошими вкусовыми качествами плодов, сортов жимолости.
Жимолость – листопадный кустарник. Листья у нее продолговато – яйцевидные или продолговатые.
Соцветия жимолости в основном, состоят попарно из двух цветков. Соцветия расположены в пазухах листьев. В зависимости от видов, у жимолости разные по окрасу цветки. Они могут быть белого, желтоватого, голубого, красно -фиолетового или розоватого окрасов. Плоды образуются также попарно или сросшиеся. Плоды в зависимости от видов жимолости бывают шаровидные или вытянутой формы. Окрас плодов также зависит от вида. Плоды бывают у жимолости со съедобными плодами голубого и синего окраса (жимолость голубая или синяя). У декоративных видов жимолости плоды красного или оранжевого окраса. Такие плоды называют еще волчьей ягодой. Такие плоды несъедобны, у некоторых видов жимолости плоды ядовитые.Таким образом, в Сибири и Забайкальском крае в диком виде произрастет жимолость со съедобными плодами. Поэтому, в Забайкалье жимолость без труда можно вырастить на дачных участках.
Калорийность свежих плодов жимолости на 100 граммов - 30 ккал
углеводы 8 г
Калорийность варенья из жимолости на 100 граммов - 218 ккал
углеводы 40,8 г
В жимолости содержатся
витамин С, В1, В2, А;
бета – каротин;
минеральные вещества (марганец, йод, медь, цинк, железо, калий, фосфор, кальций, кремний, алюминий, натрий, стронций);
В народной медицине жимолость используется как источник витаминов и минеральных веществ, требуемый для организма. Употребление жимолости рекомендуется как мочегонное средство, снимающее отеки. Жимолость используется для профилактики раковых образований. Жимолость используется для профилактики атеросклероза, укрепления стенок кровеносных сосудов.
Крупненькая! Жимолость просто обожаю - ягода не приторная, сочная и, что главное - жимолость самая ранняя ягода в моем саду! Сейчас на участке еще кое-где лежит снег, ночами довольно холодно, а на кустах жимолости уже распускаются листочки. Уже ждем, ждем..., жаль только, что жимолость не очень урожайная культура, и что у нее нет ремонтантных сортов. Жимолость у меня растет только со съедобными подами (4 сорта), каприфоли (вьющейся) нет, но собираюсь и эту красавицу тоже приобрести.
В нашей местности такие ягоды не растут. По своей форм они напоминают кизил, только другого цвета. А вот кустов кизила в нас очень много. Он растет в людей во дворах и его много очень лес и лесопосадках. Дама растет в людей в основном специально выведенные сорта. Ягоды такого кизила крупные сладкие.
У нас тоже жимолость не выращивают - я только название раньше слышала, а даже не представляла, как она выглядит! Если честно, глядя на фотографию я бы эти ягоды за голубику приняла, очень сильно похожи! А что ее еще и столько сортов разных есть - даже не думала, особенно про ядовитые с удивлением узнала!
В Забайкальском крае голубика растет в диком виде во многих местах. Хотя, вырастить её на своем участке сложно, нужны определенные условия, подходящая почва. Жимолость же прекрасно растет на участках. Голубика совершенно другая культура, не похожая на жимолость, разве что окрас ягод одинаковый. Жимолость поспевает первой из ягодных культур - в июне. Голубика как раз завершает созревание ягод - в середине августа. Мне больше нравится на вкус жимолость.
Вы сказали жимолость поспевает первой, а как же земляника?
В Забайкалье жимолость созревает первой в июне, лесная земляника созревает в июле. В июне она только цветет. На дачных участках садовую землянику, как и клубнику вырастить очень сложно. Она не переносит зимний период. Нужно утепление, хотя это рискованно. Земляника может выпреть и погибнуть. Некоторые дачники научились выращивать садовую землянику в небольших количествах. Но созревать она начинает позднее, чем жимолость. В Забайкальком крае совершенно другие сроки созревания ягодных культур.
И у нас жимолость тоже как декоративное растение растет. Даче на нашем участке был куст, но мы его извели, когда узнали. что у него плоды ядовитые. А ягодки были очень привлекательные и симпатичные, боялись, что не уследим за внучкой, она была еще совсем маленькая. А культурной у нас в продаже (кустов) не видела ни разу.