Черемуха дикорастущая и садовая

Добавлено: Aug 29, 2011

Место, где расположен наш дачный кооператив очень красивое. Это в 30 км от города на устье горной реки, которая впадает в довольно таки большую реку. По берегам этих рек много растительности и цветов. Среди деревьев преобладают огромные кусты черемухи. Когда приезжаешь из города на дачу, и видишь всю эту красоту, все становится никчемным по сравнению с этими пейзажами. Особенно это ощущается, когда цветет черемуха, все белым – бело, а рядом чистейшая горная речка. И все пропитано ароматом цветущих деревьев. Черемуха произрастает в диком виде, но ягоды на некоторых кустах очень крупные. На других кустах ягоды бывают мелкие. Также и со вкусом ягод. Совершенно разные оттенки вкуса. Ягода черемухи терпкого, вяжущего вкуса, сладкая, черного цвета. Встречается на некоторых кустах ягода кисло – сладкого вкуса. Но вся ягода вкусная и находит применение, особенно в кулинарии. Очень вкусные получаются сдобные рулеты из молотой черемухи. На наших дачных участках нет необходимости высаживать кусты черемухи для заготовки ягод. Можно собирать её в 50 метрах от дачи, но в качестве декоративных кустарников она есть практически у всех. Ну и стараются высадить кустарник с наиболее крупными и сладкими ягодами. Молодая поросль, что рядом с родительским кустом обычно таких же качеств. А аккуратно выкопать крошечный отросток, с последующей рекультивацией земли, несложно и природа не страдает от этого. На моем участке растут два куста черемухи. Пока я присматривалась к кустику, который можно было бы перенести на дачу, в самом неподходящем для растения, но в самом подходящем для нас месте вырос молодой куст. Видимо случайно попала ягодка черемухи в сырое место. В полутора метрах от крыльца дома, с краю дорожки, около крана водопровода. Совершенно не мешает ни при пользовании краном, ни нам при ходьбе. Зато сколько эмоций, когда весной, усыпанное белым цветом огромное облако находится прямо под окнами веранды. Ягоды бывают всегда, но не всегда в большом количестве. В нашем краю черемуха цветет 10 - 15 мая, в зависимости от наступления тепла, и видимо, часть цветков погибает при заморозках. Ягода на моем кусте некрупная, но сладкая. Растет черемуха очень быстро. У нас сейчас куст высотой метров 5. Вырос он кустом, мы оставили три ствола, при появлении новых, мы их отпиливаем на уровне земли. Оставшиеся стволы имеют диаметр у основания 10 см. Еще мы отпиливаем нижние ветки и молодую поросль. Отпиливаем и крупные ветки в середине, чтобы не было зарослей. Если этого не делать, то будет огромная масса веток и листьев, а при формировании куста, он выглядит очень красиво. Единственный недостаток выращивания такого дерева, это огромные корни при разрастании, которые мешают рядом растущим растениям. У меня рядом находятся грядки, и две гряды, которые ближе всего к кусту не используются метра на полтора в полную силу. Во-первых, тень от куста, хотя он и расположен с западной стороны от грядок, и видимо, угнетение со стороны корней, в этом месте грядок все растет плоховато. Второй куст черемухи я купила в магазине лет 10 назад. Куст сейчас высотой метра полтора и очень хилый на вид. Эта черемуха больше декоративная, она должна быть с коричневыми плодами. Но плодов я еще не видела, и куст очень плохо растет. Цветы бывают, очень мелкие, но плоды не завязываются. Возможно, этот сорт должен опыляться таким же сортом. Возможно, этому кусту не подходит место, где я его высадила. Это место выше, чем основной участок, и влаги там меньше, так как при дожде все стекает на нижнюю часть участка. Но за забором рядом на расстоянии одного метра растут кусты черемухи дикорастущие совершенно без ухода. Также выросли без специальной посадки и прекрасно плодоносят. Если куст дикорастущей черемухи мы не поливаем вообще, а он огромный, то этот «культурный» куст я поливаю регулярно, но результата положительного пока нет, возможно, что нужно будет пересадить куст на другое место. Вот такая бывает разная черемуха.

  • А у нас черемуха в этом году какая-то странная. Листья светло желтые и почти не цвела. Обычно листья становятся светлыми, если растению не хватает азота, но мы никогда раньше черемуху не удобряли и она хорошо росла. Правда почвы у нас не очень, может корни дошли до глинистого слоя и теперь дерево страдает.

  • Черёмуха ягода моего детства, давно уже не ел эту вяжущую и красящую язык ягоду. В деревне она растёт во всех палисадниках и естественно ягоду собирают когда она созреет, если что то останется после ребятни =) Ещё это растение известно своей антисептическим действием, если возле лужи поставить на некоторое время ветку черёмухи, то эту воду можно пить, там погибают все микроорганизмы.

  • Интересно насчет ветки черемухи, очищающей воду в  луже.

  • Ой, после поедания этой ягоды, язык не только окрашенный, но еще и одеревеневший на какое-то время. Очень хорошо помню это ощущение из детства. Сейчас детвору вряд ли соблазнишь вкусом этих терпких ягод. У меня черемуха не растет, но зато мои соседи дружно меня снабжают этими красивыми кисточками. Я ее добавляю в компот вместе с вишней, яблоками и смородиной.

    А нехватку азота ощущают в этом сезоне многие растения. У меня один куст винограда давно пожелтел и на алыче несколько веток с желтой листвой как осенью. По-моему, все дело в экологии. Может вам органикой удобрить свою черемуху, она ведь любит плодородные почвы?

    Кстати, цветение черемухи всегда совпадает с понижением температуры.