Я описала в своей статье мой процесс выращивания фасоли в Забайкалье. Это можно посмотреть здесь. У меня выросли стручки с бобами – зернами двух видов фасоли (из четырех видов посеянной мной). Уже по своим результатам пришлось разбираться, что же получилось из такого выращивания. Я знала ранее, что фасоль применяют в пищу в виде зерен –бобов или в виде зеленых лопаток - стручков. При покупке семян фасоли я обращала внимание на то, что написано на пакетиках с семенами. Я купила один пакет семян спаржевой фасоли и три пакета разных сортов семян фасоли овощной. Спаржевой фасоли у меня не появилось ни одного ростка. Проросло только два вида фасоли овощной. Так как, я не разбираюсь в сортах и видах фасоли, то название фасоли «овощная» для меня означало, что этот вид фасоли может дать в результате выращивания крупные бобы - зерна. По крайней мере, такие же, как семена. На самом же деле, овощная фасоль - это разновидность фасоли спаржевой. И употребляется она также в виде зеленых лопаток.

Поэтому при покупке семян фасоли нужно знать, что бывает фасоль спаржевая (сахарная, овощная) и зерновая. Вот как раз зерновая фасоль и выращивается для получения зерен. Лопатки у зерновой фасоли с грубыми волокнами и с жестким пергаментным слоем. У спаржевой фасоли нет такого слоя и волокна нежные с хорошими вкусовыми и питательными свойствами. Спаржевая фасоль бывает кустовой и вьющейся. Овощная фасоль несколько похожа на фасоль зерновую, которую выращивают для получения крупных зерен –бобов. Но зерна у овощной фасоли гораздо мельче и урожай не бывает большим. Хотя, при благоприятных условиях в южных районах можно получить зрелые полноценные зерна –бобы и у фасоли овощной. Вьющийся вид фасоли более урожайный. Так как стручков на длинном стебле располагается большее количество, чем на кустовых видах.

Некоторые советы для успешного выращивания фасоли:

Семена фасоли перед посевом желательно прогреть на солнце в течение нескольких дней.

Перед посадкой семена замачиваются на 24 часа. Воду нужно сменить несколько раз.

Семена сеются на глубину от 2 до 4 см, желательно по два в одну лунку.

Растения в раннем возрасте рекомендуется окучить, нагребая на стебель со всех сторон грунт.

После появления всходов почву рекомендуется закрыть мульчей, применяя компост или торф.