Добавлено: May 16, 2015
Для того, чтобы корнеплоды выросли не мелкими и ровными, требуется обязательное прореживание рядков растений. Первое прореживание моркови я совмещаю с первой прополкой сорняков. Как правило, сорняки растут очень быстро. И уже через месяц после посева семян моркови гряда густо покрывается различными сорняками. Требуется обязательная прополка сорняков иначе быстрорастущие сорняки не дадут моркови развиваться. Так как морковь выращивается в рядках то вначале прополки нужно удалить сорняки между рядками с проросшей морковью. Далее аккуратно пропалывается весь рядок. Удаляются не только сорняки, а также сеянцы моркови, которые проросли очень густо. Оставляются три – четыре растения рядом. Оставшиеся небольшие растения желательно аккуратно пролить из лейки, чтобы появившиеся в грунте ямки затянулись. Второе прореживание уже не обязательно совмещать с прополкой сорняков. Обычно к тому времени, когда вторая волна сорняков начинает закрывать пространство на грядке, морковь уже подрастает и её хорошо видно среди сорняков. Прорываем морковь еще раз. Необходимо убрать близко растущие растения.
Эти корнеплоды уже можно употреблять в пищу, хотя лучшие (те, что крупнее) растения оставляешь на грядке. В это время подземная часть моркови еще не большая по своим размерам. В нашей семье, вырванная в таком возрасте морковь, называется «мышиными хвостиками». Сладкий вкус моркови уже присутствует. Пучок такой маленькой морковки, после промывки водой, с удовольствием употребляется детьми очень быстро. После второго продергивания моркови и прополки сорняков (никуда от нее не деться, тем более, что бывает, что еще прорастают семена), я рыхлю междурядья и, насколько это возможно, осторожно между оставшимися морковками.
Когда-то я тоже прореживала посадки моркови и делала это так: ждала, когда она подрастет, появятся несколько настоящих листиков и "хвостик" сантиметров на 5-7, хорошо поливала грядку, а когда почва становилась влажной, но уже рассыпчатой (обычно через сутки-двое) садилась "продирать" - крепко бралась за "попку" и, раскачивая вправо-влево, вытягивала строго вверх. Потом проходила между рядами плоскорезом, чтобы окучить поврежденные корнеплоды и обильно поливала.
У меня дети обожают эти "мышиные хвостики", да и в бульон их можно уже бросать. А если совсем мелкие, то у соседки есть морская свинка, которая не перебирает харчами и обожает морковку любого размера. Есть только вопрос, почему некоторая морковь растёт не в корень, а сразу же начинает выбрасывать семена? Что с такой морковью делать?
Не то что дети, мы и сами не прочь погрызть эти "мышиные хвостики", а вот куда-то в кулинарных целях я молодую морковку применять не люблю - у нее нет ни запаха, ни цвета, ни вкуса (трава травой). Поэтому до осени, пока корнеплоды не наберут "сахаров", использую морковь старого урожая - у меня ее еще и сейчас полно (хранится отлично - тьфу, тьфу и без всякой мороки).
Как то раз, ради эксперимента, посадила вырванные корешки после прореживания моркови. Соседка посмотрела, говорит, что вырастет кривая и многохвостая. Но мне ж надо лично убедиться.
Оборвала нижние листья, хорошо полила грядку, посадила, ещё раз полила. И неделю поливала каждый день, как рассаду, пока примется.
Выросла вполне нормальная морковь, не кривая, и не хвостатая.
Вот и я такая же - чтобы составить свое мнение, мне все надо проверить самой. Я как-то (очень-очень) давно тоже высаживала морковь таким образом - а почему нет? Свеклу пересаживают, когда прореживают, а морковь нельзя? Можно - морковка растет, но, конечно, болеет, а потом отстает в росте. Можно попробовать пересаживать в более "раннем возрасте", думаю она не будет так болезненно реагировать, но все-таки не вижу в этом смысла - только "поиграться".