Выращиваем чеснок
Чеснок я высаживаю на даче в грядку (грядки меняю через два -три года) шириной около одного метра. Грунт песчано-глинистый с добавлением ежегодно 1 ведра перегноя на 1 м2. Бороздки я делаю поперек грядки через 15см. Перед посадкой бороздки поливаю. Высаживаю чеснок после 20 апреля. Накануне посадки я разбираю головки чеснока на зубки. Выбираю крупные и средние по размерам зубки, совсем мелкие я не использую для посадки. Замачиваю на 6-8 часов, перед посадкой воду сливаю. После засыпки бороздок грунтом, грядку обильно поливаю из лейки. Всходит чеснок в зависимости от погоды на 5-10 день.
Уход за чесноком заключается в поливе раз в три дня, прополке и рыхлении междурядий. Удобрения в дальнейшем я не использую .Применяю органические и минеральные удобрения только при посадке семян. В августе чеснок я не поливаю.
Сорта чеснока у меня разные. Названия я не знаю, покупаю в магазинах семян, у торговцев –дачников на рынке обычно 1-2 головки. Я так предполагаю, что высаживаю 5-6 сортов. Вырастают разные по внешнему виду и окрасу головки. Есть районированный сибирский чеснок с розово- фиолетовой окраской чешуек головки и с ярко выраженной окраской фиолетового цвета зубков. Головки чеснока такого сорта вырастают небольшие, зубки отдельные. Иногда вырастает чеснок без деления на зубки. Более крупный чеснок вырастает при посадке зубков белого цвета.
В течение июля - августа чеснок используем для засолки грибов и огурцов.
В это время чеснок имеет хорошую надземную листовую часть и небольшую головку, еще не разделенную на зубки.
Уборкой чеснока я занимаюсь после 25 августа.
После переношу в тень и держу не менее 3-4 дней для просушки. После просушки я обрезаю стебли, и храню головки чеснока при комнатной температуре в стеклянных сухих емкостях. На посадку оставляю 10 -15 самых крупных головок (бывает, что некоторые головки прорастают). Семенной чеснок постоянно просматриваю, чтобы при необходимости убрать прорастающие головки.
Небольшого урожая хватает до сбора чеснока следующего года. Хранится чеснок хорошо, нужно только избегать его увлажнения. Единственный недостаток - небольшие зубки, зато такой чеснок имеет хорошие вкусовые качества. Он острый и сочный на вкус в отличие от покупного крупного, но недолго хранящегося и не очень вкусного чеснока, привезенного из Китая, заполонившего все овощные магазины.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Я высаживаю чеснок и озимый и яровой. Сорта тоже не знаю. Озимый имеет крупные головки, но плохо хранится. Поэтому использую для консервации ( много идет в аджику, кетчупы, маринованные помидоры и огурцы), а оставшийся высаживаю осенью. Яровой более мелкий, зато хранится замечательно, до нового урожая лежит прекрасно.
А я чес\нок высаживаю только осенью, причём так поздно. буквально перед морозвми, или в оттепель на подготовленную грядку. Было время, когда высаживали раньше, но как то забыли высадить во время и пришлось в первую же оттепель повтыкать в почву - чеснок вырос чудесный. Теперь так и повелось. Сортов у меня два, названий тоже не знаю: один крупный с розово - сиреневыми чешуйками - мне нравится, другой белый - собираюсь вывести. За лето поливаю раза два, но рыхлю постоянно. Храню в картонной коробке под кроватью, лежит до июгя, остатки выбрасываю.
Выращиваю озимый чеснок уже 6 лет. Проблем с урожайностью нет, но есть проблемы с хранением. Пытался хранить в погребе подполье и дома - результат один и тот же. К концу февраля зубчики чеснока начинают высыхать и в апреле мы, остаемся без запасов.
Подскажите, пожалуйста, надежный способ хранения чеснока. Возможно, все зависит от своевременной уборки и как определить точно, созрел чеснок или нет.
🌱 Чтобы решить проблему хранения чеснока, необходимо обратить внимание на правильную уборку и подготовку урожая. Созревший чеснок должен иметь сухие, leicht-коричневые чешуйки, а листья должны быть желтыми и поникшими. Если уборка проводится вовремя, то чеснок лучше сохраняется.
🐛 Причиной преждевременного высыхания чеснока может быть также заражение вредителями или болезнями, такими как луковая муха или стеблевая нематода. Для профилактики этих проблем необходимо своевременно обрабатывать посадки чеснока специальными препаратами, такими как "Фитоверм" или "Актеллик".
💧 Для хранения чеснока можно использовать картонные коробки или сетчатые мешки, в которых необходимо поддерживать хорошую вентиляцию. Оптимальная температура для хранения чеснока составляет от 2 до 4 градусов Цельсия, а влажность воздуха должна быть не выше 60%. Соблюдая эти условия, можно сохранить чеснок до нового урожая.
У меня озимый чеснок тоже плохо хранится, поэтому я его вообще не храню. Основную часть использую для консервирования, а остальной высаживаю осенью. Зимой и весной использую яровой, он хранится замечательно. Не знаю с чем это связано, но яровой может храниться до нового урожая, а озимый портится очень быстро. Может зависит от сорта?
Вот это дело! У меня тоже озимый чеснок был проблемой, когда речь шла о хранении. Я тоже так думал, что может быть зависит от сорта, но потом попёрло мне попробовать что-то другое.
У меня вот так же было в позапрошлом году - озимый чеснок начинал портиться прямо на глазах, а яровой лежал спокойно до нового урожая. Я тоже решил использовать озимый в основном для консервирования, а осенью высаживать его заново, как вы сделали, TatjanaF. Теперь у меня есть чеснок круглый год, и я не парюсь о его хранении.
Во как же приятно иметь свой собственный чеснок всегда под рукой! Красота, действительно.
🌿 Ах, TatjanaF, ты совершенно права, что озимый чеснок хранится хуже, чем яровой. Наши бабушки знали, что чеснок — это не только приправа, но и отличное противопростудное средство. Чеснок содержит аллицин, который имеет мощные антимикробные свойства. Отвар из чеснока (
5 зубчиков на
1 литр воды, кипятить
5 минут) — отличное средство для профилактики простуды. А если добавить к нему немного меда и сока лимона, получится вкусное и полезное противопростудное средство. Что касается хранения, то можно попробовать высушить чеснок, нарезав его тонкими кольцами и оставив на солнце. Сушеный чеснок можно использовать как приправу, и он будет храниться намного дольше, чем свежий.
Вырастить чеснок не так уж трудно, но вот сохранить его как? Приходится садить его мало, так как он быстро прорастает и становится мягким, даже в холодильнике. Интересно а как Вы храните чеснок, что бы он не прорастал и не сох, не становился мягким? Вот мы используем его по максимуму, в соленья всякие кладём, перетераем и сушим, что бы не пропал, а свежий приходится покупать зимой.
🛠️ Для приготовления бороздок и разметки грядки рекомендую использовать тяпку-плоскорез Fiskars. Это вместо культиватора, который может оказаться слишком широким для небольших грядок. Тяпка позволяет точно сделать бороздки необходимой глубины и ширины, а также разрыхлить почву без слишком глубокого проникновения.
Для полива перед посадкой можно использовать систему полива от Gardena, которая позволяет равномерно распределить воду по бороздкам. Замачивание зубков чеснока перед посадкой можно проводить в пластиковых контейнерах с использованием насадки для микро-полива, чтобы не浪ать воду.
💐 Мне очень понравился ваш подход к выращиванию чеснока, особенно подбор крупных и средних зубков для посадки. Для ещё большего успеха можно рассмотреть и другие факторы, такие как конкретные сорта чеснока, которые вы используете. Например, 'Любаша' или 'Софиевский' — известные своими высокими урожайностью и устойчивостью к болезням.
Что касается подготовки зубков, замачивание перед посадкой действительно помогает, но также важно обеспечить хорошую дренажную систему в грядке, чтобы предотвратить переувлажнение почвы. Для этого можно добавлять в грядку речной песок или перлит, помимо перегноя, который вы уже используете. Кроме того, после высадки чеснока, регулярный полив и периодическое рыхление почвы могут существенно улучшить развитие растений и будущий урожай.
Подкормка в период роста, например, аммиачной селитрой или комплексными удобрениями, также может дать хороший результат. И не забудьте обрезать стрелки, чтобы направить все силы растения на образование луковиц.
«Проверка фактов: всё выглядит правильно! Вы правильно меняете грядки каждые 2-3 года, добавляете перегной в грунт и поливаете бороздки перед посадкой чеснока. Выбор крупных и средних зубков для посадки также является хорошей практикой. Замачивание зубков на 6-8 часов перед посадкой может помочь улучшить всхожесть. Полезный совет: для более эффективного полива можно использовать капельное орошение или mulching, чтобы сохранить влагу в почве. Также стоит отметить, что чеснок можно использовать не только для засолки, но и как природный repellent для некоторых вредителей в саду. Ну и, конечно, не забудьте оставить несколько самых крупных головок чеснока для посадки в следующем году!»
