Я тоже по возможности подсыпаю грунт в емкости с рассадой. Особенно это хорошо для помидор, так у них образуются дополнительные корни. Часть растений пикирую в обрезанные пластиковые бутылки. Так для них получается много места и к моменту высадки у них хорошая корневая система. Только вот места бутылки занимают много, поэтому все так высаживать не получается.

Татьяна у вас перчик слегка вытянулся. Наверно нехватка солнца и избыток тепла. Или ваш перец очень скороспелый. Перец очень плохо наращивает дополнительные корешки, и если я подсыпаю землю своему перчику, обязательно проливаю верхний слой земли Корневином. Рассада из пасынков более устойчивая к заболеваниям и неблагоприятным условиям погоды. Я всегда оставляю семена только с пасынков, у них жизненная сила больше и срок хранения дольше. А значит всхожесть и урожайность выше, кто хочет, может проверить на собственном опыте.

Да, limpra, именно такие условия для моих растений в рассаде в квартире -жарко и не всегда солнечно. Из 4- окон и балкона только одно окно находится на солнечной стороне. В солнечную погоду переношу на светлое окно всю рассаду. Настраиваю три этажа на подоконнике. Много хлопот, но другого  выхода нет. В нашей местности вырастить можно только выращиванием рассады. Но урожай бывает неплохой и все  усилия не напрасны.

Корневин  у меня  есть, обязательно полью растения.