Да, никогда не выращивала такие растения как шпинат и бораго. Про бораго я вообще ничего не знаю, а шпинат знаком только теоретически. Я совершенно не уверена, что сама, да и моя семья будем употреблять в пищу данные культуры. Поэтому даже экспериментировать не хочу. Если только совсем скучно станет, что навряд ли.

А мы выращиваем только укроп и петрушки. Даже салаты у нас не очень признают. Вот огурцы, помидоры и редис пользуются уважением. Поэтому вообще перестала высаживать салаты, хотя раньше тоже сеяла много разных. Но раз ник-то не хочет есть, то и перестала. Сеять, ухаживать, а потом бросать в компост - не большое удовольствие.

Шпинат сею регулярно, что-то съедаем (бросаю в кипящую воду на 2 минуты, откидываю на дуршлаг, обжариваю лук, добавляю шпинат, заливаю яйцами), что-то замораживаю. Не могу сказать, что в восторге от него, но для разнообразия можно. В этом году посеяла руколу, листочки красивые, резные, но вкус ... Плевалась долго, выдернула сразу всю грядку, куры съели, больше никогда выращивать не буду.

Открою секретик которому меня научила бабушка. Шпинат - культура у которой растения бывают как мужские, так и женские. При прореживании шпината желательно удалять мужские растения так как они дают меньше листьев. А отличить их просто  листья из пазух растут у мужских растений, а круглой розеткой растут листья на женских растениях.

Правда? Я никогда не знала (и даже не слышала), что шпинат относится к двудомным растениям. Виктория Валерьевна, спасибо. Никогда не обращала внимание на количество листьев на растении... Юлия 2705. на вкус и цвет, как говорится, приятелей нет, а мне руккола нравится, но тоже не вся, а только сорта с "маслянистым ореховым вкусом".

Шпинат очень популярное растение в США и особенно Франции. Там он растёт везде. Может быть поэтому у французов такая продолжительность жизни. У него очень много полезных свойств, но расскажу о самом главном. При раке предстательной железы надо как можно больше употреблять шпината. У него есть свойство уменьшать кровоснабжение железы, тем самым убивая раковые клетки. Это очень хорошее дополнение к основному лечению. У него большое содержание щавелевой кислоты, поэтому у кого больные почки, то лучше не употреблять.

Сеяла после чеснока редис на осень и бросила немного оставшихся с весны семян шпината. Думала, что в стрелку пойдет, а нет, нормально вырос.
Теперь режем его в салат с редисом и пекинской капустой. А вчера вместо лимонного сока добавила соленых огурцов - семья одобрила и потребовала повторения.

В моей семье шпинат не жалуют - нас не приучали к нему с детства, как к другой зелени, просто потому, что раньше шпинат на наших участках не выращивали. Позже, когда я выросла и узнала о пользе шпината, я стала его кушать - мне особенно нравятся открытые слоеные пироги со шпинатом и сыром, но, к сожалению, только мне.

Так это растение называется "Бораго", даже не догадывалось об этом. Потому что в нас его называют "Огуречник", его так назвали из-за яркого запаха огурца и вкуса, правда вкус слабый. Но отменно подходит для витаминных салатов ранней весной. Я это растение специально не высаживаю,у нас оно высеивается самосевом. Поэтому уже в апреле можно найти молодые растения. После цветение бораго мы также не используем, в этом период начинают уже появляться другие ранние культуры.