Пряные и зеленые культуры, посеянные в начале мая. Бораго. Шпинат
6 июля
Кроме знакомых в выращивании культур, я в начале мая посеяла бораго и шпинат. Не было труда вырастить эти незнакомые мне ранее культуры. Семена у этих культур крупные. Семена быстро проросли. Через пару недель после появления ростков можно было срывать небольшие листочки. Шпинат я посеяла двух сортов. Растения отличались формой куста и листьями.
Сорт «Исполинский» с более темными и нежными листьями. Сорт « Повар Миша» с более светлыми листьями
Также добавляла в первые блюда. Если учесть, что шпинат полезен для здоровья, его стоит выращивать. Шпинат буду продолжать выращивать в следующем году. Но с сортами нужно поэкспериментировать. Некоторые сорта слишком быстро приходят в не потребляемое в пищу состояние. А употреблять листья начинаешь одновременно, так как всходы появляются через одинаковый промежуток времени. На вкус сорта совершенно не отличаются друг от друга. Вернее, вкуса, как такового нет. Что-то типа листвого салата.
Бораго. Эта культура быстро всходит, растет и начинает цвести.
Если будет время, посею семена бораго из – за полезных качеств этой травы. Ухода, кроме полива и прополки сорняков эти растения не требуют.
Сегодня я убираю бораго и шпинат с грядки.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Да, никогда не выращивала такие растения как шпинат и бораго. Про бораго я вообще ничего не знаю, а шпинат знаком только теоретически. Я совершенно не уверена, что сама, да и моя семья будем употреблять в пищу данные культуры. Поэтому даже экспериментировать не хочу. Если только совсем скучно станет, что навряд ли.
А мы выращиваем только укроп и петрушки. Даже салаты у нас не очень признают. Вот огурцы, помидоры и редис пользуются уважением. Поэтому вообще перестала высаживать салаты, хотя раньше тоже сеяла много разных. Но раз ник-то не хочет есть, то и перестала. Сеять, ухаживать, а потом бросать в компост - не большое удовольствие.
Шпинат сею регулярно, что-то съедаем (бросаю в кипящую воду на 2 минуты, откидываю на дуршлаг, обжариваю лук, добавляю шпинат, заливаю яйцами), что-то замораживаю. Не могу сказать, что в восторге от него, но для разнообразия можно. В этом году посеяла руколу, листочки красивые, резные, но вкус ... Плевалась долго, выдернула сразу всю грядку, куры съели, больше никогда выращивать не буду.
Открою секретик которому меня научила бабушка. Шпинат - культура у которой растения бывают как мужские, так и женские. При прореживании шпината желательно удалять мужские растения так как они дают меньше листьев. А отличить их просто листья из пазух растут у мужских растений, а круглой розеткой растут листья на женских растениях.
Правда? Я никогда не знала (и даже не слышала), что шпинат относится к двудомным растениям. Виктория Валерьевна, спасибо. Никогда не обращала внимание на количество листьев на растении... Юлия 2705. на вкус и цвет, как говорится, приятелей нет, а мне руккола нравится, но тоже не вся, а только сорта с "маслянистым ореховым вкусом".
Шпинат очень популярное растение в США и особенно Франции. Там он растёт везде. Может быть поэтому у французов такая продолжительность жизни. У него очень много полезных свойств, но расскажу о самом главном. При раке предстательной железы надо как можно больше употреблять шпината. У него есть свойство уменьшать кровоснабжение железы, тем самым убивая раковые клетки. Это очень хорошее дополнение к основному лечению. У него большое содержание щавелевой кислоты, поэтому у кого больные почки, то лучше не употреблять.
Принято авторитетно заявлять о содержании веществ в тех или иных растениях, как будто сами определяли. Очень редко можно встретить упоминание «по данным ученых» без уточнения, каких именно ученых. Одна и та же информация катается с сайта на сайт. Все довольны – владеем информацией. На самом деле не владеем, никаких анализов не проводили, а знаем все и о пользе и о вреде и о своих потребностях. Есть народный способ – ешь, что хочется и все в организме будет хорошо. Никто лучше самой природы не сбалансирует обмен веществ с учетом его особенностей.
Сеяла после чеснока редис на осень и бросила немного оставшихся с весны семян шпината. Думала, что в стрелку пойдет, а нет, нормально вырос.
Теперь режем его в салат с редисом и пекинской капустой. А вчера вместо лимонного сока добавила соленых огурцов - семья одобрила и потребовала повторения.
В моей семье шпинат не жалуют - нас не приучали к нему с детства, как к другой зелени, просто потому, что раньше шпинат на наших участках не выращивали. Позже, когда я выросла и узнала о пользе шпината, я стала его кушать - мне особенно нравятся открытые слоеные пироги со шпинатом и сыром, но, к сожалению, только мне.
Так это растение называется "Бораго", даже не догадывалось об этом. Потому что в нас его называют "Огуречник", его так назвали из-за яркого запаха огурца и вкуса, правда вкус слабый. Но отменно подходит для витаминных салатов ранней весной. Я это растение специально не высаживаю,у нас оно высеивается самосевом. Поэтому уже в апреле можно найти молодые растения. После цветение бораго мы также не используем, в этом период начинают уже появляться другие ранние культуры.
лол я тоже посеял шпинат в мае и он вырос кек :) теперь я его добавляю в салаты и все такие довольные :) гугли че там про бораго еще не пробовал но думаю попробую в следующем году :)
Всё пропало если не побрызгаем сейчас!!!! Жуки могут уничтожить всё!!! Что делать????
«Похоже, у вас получилось прекрасно вырастить бораго и шпинат в Забайкальском крае! Правда, что сорта шпината могут различаться по скорости выпуска цветочных стрелок, поэтому стоит экспериментировать, чтобы найти самый подходящий сорт для ваших нужд. Для бораго стоит помнить, что его листья лучше всего использовать до начала цветения, когда они еще нежные и вкусные. Может быть, вы могли бы попробовать использовать листья бораго в других блюдах, например, в супах или как гарнир, чтобы оценить его вкус по-новому? Кстати, шпинат и бораго - отличные растения для добавления в салаты и другие блюда, и они богаты полезными витаминами и минералами. Для следующего года выращивания можно попробовать посадить их в разных местах или использовать разные методы ухода, чтобы увидеть, как они будут расти и развиваться. И не забывайте, что шпинат можно использовать не только в свежем виде, но и тушить или добавлять в первые блюда, что делает его очень универсальным растением!»
