Самый главный овощ - картофель
Не знаю как у вас, а для нашей семьи самым главным и важным овощем является картофель. Поэтому и засаживаем мы им практически весь дачный участок, а именно 11 соток. Наступила осень, а значит пришла пора собирать урожай. Мы живем в Сибири, погода у нас совсем неустойчивая, вот и стараемся убрать овощи пока не наступили заморозки или не пошли дожди.
Обычно картофель мы убираем в несколько этапов. Просто за одни выходные это очень трудно сделать. Вот и в этот раз на копку картофеля ушло целых четыре дня с интервалом в две недели. В начале месяца собрались мы вчетвером на огороде, светило солнце и все дружно решили: "Пора". Вооружились инструментом и приступили. Не буду говорить, что это была сложная работа, самая обычная, ничего нового и интересного. Картофель мы всегда убираем вручную, никаких механизированных средств нет. Только копаем землю не голыми руками, а специальными небольшими инструментами, я их называю копалки. И вот за пару дней половину огорода мы осилили.
Картофель в этом году плохой, мелкий местами, очень много сорняков по всему полю, хотя все лето тщательно с ними боролись. В общем, я зря наговариваю, некоторое количество уже нового урожая даже успели продать. Правда, потом одумались, так может и для себя урожая не остаться. У нас на участке картофель есть и ярко-желтый, и красный - несколько сортов. Как ни странно, желтый картофель и оказался мелким, а красный - крупным. Это нонсенс. Обычно бывало наоборот. Да и не любим мы красный картофель, не вкусный он, но немного все равно высаживаем.
Оставили мы половину не выкопанного картофеля, наступили рабочие дни. Следующие выходные были холодными и дождливыми, так что, приступить к завершающей стадии смогли только через две недели. Но и эта работа была с успехом закончена. Весь картофель мы разбросали в гараже по полу, теперь будем сушить и перебирать. А это тоже довольно тяжелая работа, но она необходима. С чистой совестью можно будет заняться другими культурами и самим участком. Но это уже совсем другая история.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
А мы картофель выкопали еще в июле, так как оставлять его долго в почве нельзя, он печется и гниет. Картофель в этом году мелкий, так как дождей не было полив мы не проводили. Но еще картошка есть и своя, и на посадку отложили, хотя на зиму уже купили привозной картофель, теперь можно спокойно зимовать.
Полностью согласна с Ириной, что картофель - главный овощ на нашем столе. Потому он и главный на наших участках.
Для меня важнее картофель, чем другие овощи и я согласен с автором что картофель главный овощ на нашем столе. За картофелем как и за любым овощем надо ухаживать и во время выкопать чтобы он не испортился. А то что он в этом году мелкий не только дожди виноваты, но и вы. Ведь можно было бы хотя бы пару раз полить его.
Когда увидела фото картофеля в начале статьи, очень удивилась его окраске. Какая-то необычная, белая – лично мне еще не приходилось видеть такой. Прочитала статью, и убедилась, что именно об этом картофеле автор ничего не пишет. Интересно, что это за сорт, каков он на вкус и на урожайность? Какую почву предпочитает? Видела и выращивала картофель разной окраски: от светло-желтой до сиренево-фиолетовой, почти черной. Но белый окрас для картофеля – необычно.
У нас в этом году урожай то - же не блещет. Но вот красный сорт картофеля в этом году на удивление мельче, чем белый. Белый сорт картофеля, почти такой же, как у вас на фото. Картошка этого сорта почти вся крупная без мелочи. Но мне не очень нравится его вкус. Забыла сорт, но помню, что иностранец. Жёлтая картошка выросла средней и то - же без мелочи, вся ровная, но на кусте её мало. Уход за картофелем был, как обычно, сильной засухи не было, но урожай слабоват. Может действительно год не картофельный.
У меня вся картошка этим летом была в жуках, я всяко боролась и брызгала ее ядом и даже "искрой" , и не чего не получалось ни каких изменений я не заметила. После этого картошка стала засыхать. Подскажите пожалуйста, что нужно делать ,чтобы не поедали колорадские жуки картошку?
А мы картофеля высаживаем совсем немного, главное, чтобы молодой покушать, пока она очень дорогая. А в основном на зиму покупаем, не имеет смысла возиться, урожай хороший собрать удается очень редко, да и то при регулярном поливе. А один наш знакомый вообще не высаживает картофель после того, как собрал ровно столько, сколько посадил.
У нас можно выкапывать картофель только начиная с начала августа, так как ранее она слишком молода, и может сгнить в погребе. Картофель у нас красивый, разноцветный, потому что имеется много разных сортов. Один сорт хорошо плодоносит в этом году, другой в следующем. У нас картофель получает совершенно одинаковый уход и удобрение, но каждый сорт плодоносит по-разному.
К погоде надо подстраиваться, ничего не поделаешь. Этой осенью мы размышляли, когда лучше выкопать картофель, сразу в начале сентября, пока стояла хорошая погода, или подождать недельку, ведь по прогнозу вся неделя должна была быть солнечной. В итоге, решили не рисковать и выкопали сразу, просушили и опустили в погреб. И как выяснилось через неделю, не зря, так как пошли дожди и больше таких солнечных и теплых выходных не было. Пришлось бы копать в сырую погоду.
Из своего детства помню, что картофель на нашем огороде мои родственники выкапывали в сентябре - есть фото, где я в пальто и шапке, а сейчас к выкопке картошки мы приступаем в начале-середине августа. Сейчас картофеля высаживаем совсем немного и это в основном скороспелые и среднеспелые сорта, а сорта позднего срока созревания практически не выращиваем - к началу осени начинаются дожди, картофель стремительно портится, а еще проволочник активно нападает. Выращиваем разные сорта с разным цветом и кожицы, и мякоти - мне нравится картофель с желтой плотной мякотью - он годится для жарки и запекания, а с белой мякотью картошка обычно разваристая - она для первых и вторых блюд.
В последние годы выкопку картофеля мы производим в поздние сроки. Раньше начинали копку в конце августа, а сейчас заметили, что осень какая-то теплая и сухая стала, поэтому выбираем урожай без спешки. У каждой хозяйки есть любимые сорта, к которым относятся и скороспелые. Они позволяют рано подкапывать кусты. выбирая крупные клубни. Выращиваем обычно 4-5 сортов, чтобы не остаться без урожая. который во многом зависит от погоды.
слышь статья нормальная, в общем кароче говорят правду про картофель, мы тоже его много сажаем на даче, даже больше 11 соток, но у нас вроде урожай получается неплохой, надо будет поспрашивать совета у автора как им удается так много собирать
«Проверка фактов: всё в порядке, картофель действительно является одним из самых важных овощей для многих семей, особенно в регионах с суровым климатом, как Красноярский край. Уборка картофеля вручную с помощью специальных инструментов - самый эффективный способ собрать урожай, особенно если участок не очень большой. Интересно, что в этом году мелкий картофель оказался желтым, а крупным - красным, хотя обычно бывает наоборот. Для улучшения качества картофеля в будущем году можно порекомендовать более тщательную борьбу с сорняками и правильный выбор сортов для вашего региона. Кстати, для сушки и перебора картофеля можно использовать простой, но эффективный метод: разложить картофель в один слой на деревянных поддонах или сетках, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию. Это поможет предотвратить появление гнили и плесени. И не забудьте отобрать несколько самых лучших клубней для посева на следующий год - это поможет сохранить и улучшить сорт. А ещё, если вы не любите красный картофель, можно попробовать выращивать другие сорта, которые более подходят вашему вкусу.»
