Статьи по теме
"Уборка"

Малиновый чай. Осенняя петрушка. Первое успешное выращивание арахиса Сохраняем урожай фасоли Георгин - король цветов Собираю урожай моркови Результаты моего выращивания огурцов в теплице Как я использовала урожай спаржевой фасоли Уход за чесноком и сбор урожая Урожай из лука – севка Выращиваем хрен. Выращивание капусты Производим севосмену горчицей Моим цветам зима не страшна! Капуста возвратилась на огород Собираем и храним свеклу Физалис - и вкусно, и красиво... Готовим огород к зиме В огород за семенами Гладиолусы во время жары Смешной урожай картофеля Плоды кокосовых пальм Высеваем огурцы на рассаду и в грунт Неудавшаяся морковь Выкапываю гладиолусы Осенние работы в саду Мангольд на моем участке Выкапываем луковицы гладиолусов Бархатцы растут для красоты на участке Сбор урожая Готовим яблоню к зиме Готовим георгины к зимовке Спаржевая фасоль: особенности выращивания Убираем и сохраняем картофель Собираем урожай кукурузы Запах настурции возвращает в детство Лук Эксибишн Такие разнообразные пряности. Кервель Каков урожай картофеля, выращенного из семян, с учетом сорта Ах, яблочко.... Выкапываю картофель, выращенный из семян Выкапывание луковиц гладиолусов, выращенных из деток Самый главный овощ - картофель Гладиолусы из деток на моем участке Мои лютики Выращиваем амарант Тыква не для удовольствия, а для души Витлуф на моем участке Базилик на моем участке Мои дыни Наша любимая малина Собираем хорошие урожай малины Такие разнообразные пряности. Иссоп Сливочный вкус лимской фасоли. Три урожая за сезон Выращивание винограда Пряные и зеленые культуры, посеянные в начале мая. Бораго. Шпинат Пряные и зеленые культуры, посеянные в начале мая. Салаты. Петрушка. В теплице успел созреть редис Выкапываем тюльпаны Ревень Помогите землянике избавиться от серой гнили. Мангольд. Портулак овощной Такие разнообразные пряности. Фенхель Такие разнообразные пряности. Тимьян Такие разнообразные пряности. Мята перечная Майоран. Кресс – салат Барыня капуста Выращиваем разноцветную фасоль Первая работа на даче Вырастите физалис! Выращивание свеклы Чем полезная калина и как ее выращивать Лук Ред Барон в условиях Северного Казахстана Редька - овощ редкий Выращивание и уход за луком шалот. Выращивание гиацинтов Хороший картофель без лишних хлопот. Моя агротехника выращивания гладиолусов Уборка картофеля мотоблоком Выращивание моркови Выращивание виноградной лозы Как вырастить дайкон после земляники Выращивание и хранение свеклы Осенняя уборка растительных остатков. Дайкон - вкусный, сочный, полезный овощ Облепиха Выращивание кукурузы Выращивание калины Свекла - полезный овощ Эксперимент с двойным урожаем Выращивания виноградной лозы Выращивание айвы Выращивание капусты Выращивание сахарной кукурузы Как сажать чеснок Выращиваем репу Выращиваем корневой сельдерей Высаживаем лук-батун и выращиваем как многолетнее растение Выращиваем лук-репку Петрушка листовая и кудрявая Растить редис сложнее, чем другие корнеплоды Несколько простых шагов, чтобы вырастить здоровую капусту Сеем свеклу семенами: на рассаду и сразу в грядку Как вырастить 100 килограмм моркови

Малиновый чай.

Добавлено: Oct 7, 2020

Мой муж очень любит травяные чаи. В этом году я заготовила очень много трав и листьев плодовых растений для заваривания в чай. Сегодня хочу рассказать о листьях малины.

Для приготовления чая из малины нужно брать молодые листья с самого верха куста.

Так как я собираю все в своем собственном палисаднике, листья я не мою, а заготавливаю сразу после сбора. Предварительно удаляя пораженные или загрязненные части листочков.

Существует несколько способов сушки малинового листа.

  1. Ферментация.

Листья малины скрутить в трубочку. Протереть между ладонями, для того чтобы выступил сок.

Также для получения сока можно использовать подручные средства. Например, у меня это ребристо - сетчатая доска, об которую я и перетираю листья.

 

Большие объемы листьев можно пропустить через мясорубку.

Переработанные листья необходимо сложить в темный пакет и плотно завязать, выпустив весь воздух.

Спустя сутки, закисшие листья разложить на противне, подсушить на открытом воздухе (в тени) в течении 1-2 часов, а затем либо просто высушить, либо прогреть в духовке при температуре 50 С до полного высыхания.

  1. Обычная сушка.

Малиновые листья нарезать соломкой.

Крупные листья лучше разделить напополам.

При ручном способе заготовки лучше не пользоваться металлическими инструментами. Поэтому я режу малиновые листья фарфоровым ножом.

Готовую соломку разложить на ровной поверхности тонким слоем и убрать в темное место на высушку. Раз в день листья следует перемешивать.

Готовый чай хранить в тканевых мешочках или жестяных банках.

Вот такой чай получается из листьев малины:

ЗЗаготавливать малиновый чай лучше в мае - июне, до или во время цветения. Но и оосенние листья довольно вкусны и ароматны.

  • Добрый день! Хочу поделиться опытом, я заготавливаю листья осенью. Кроме малины, сушу мяту, смородиновый лист, ромашку и календулу. Зимой такой чай пользуется большим спросом у моих родственников и друзей. Всегда хорошо помогает при ОРЗ.

  • Никогда не слышала, что можно просто напросто заготавливать листья малины и делать из них чай.

    Почему-то травяной чай ассоциируется только с липой, зверобоем и кипреем, он же иван-чай.

    А в этот чай же можно будет и сушеные ягоды малины???

    Нужно будет почитать в интернете поподробнее об этих видах чаев. Спасибо за "наводку". 

  • Мне больше нравится чай из листьев чёрной смородины. Чай можно заваривать не только из листьев, но и из молодых веточек чёрной смородины. Из веточек чай получается ещё более насыщенным ,как по цвету, так и по аромату. Но в последние годы зима очень мягкая столько вредителей развелось, что без обработки никак. Весной опрыскиваю малину, смородину и другие культуры поэтому листья на чай больше не беру.((

    • Кстати, да! 

      Очень многие теперь жалуются на вредителей. 

      Я когда начинаю рассказывать что и как я заготавливаю из цветов и листьев садовых растений, первый вопрос ко мне: а как же вредители? нельзя же собирать опрысканные растения? 

      И когда я говорю что у нас нет вредителей - никто не верит.