Все правильно - меня еще бабушка научила, как хранить фасоль много лет тому назад, поэтому проблем с жучками у меня нет. Зерна бобовых (фасоль, горох, бобы) перед хранением нужно или проморозить, или наоборот, прогреть в духовке, тогда, находящиеся внутри личинки, погибнут. Мне больше нравится холод, так как в духовке зерна могут пересыхать.

А чем вы обрабатывали фасоль и чем обрабатывали почву? Химикатами? Хотя в химикатах по фасоли смысла особого нету.
Кстати, на первой фотографии переизбыток пырея. А пырей сам по себе - рассадник для личинок жука щелкуна. Фасоль азот в почву накопит, тут бы после нее картошку посадить. так все клубни продырявит же.

А мне консервировать фасоль никогда в голову не приходило, хотя в магазине иногда покупаю готовую. Это так же, как с горошком - считала всегда, что возни слишком много и не стоит оно того... А храним мы фасоль в мешочках - еще бабушка так делала и как-то никогда проблем не было, никто там не заводился!) Хотя идея с банками мне нравится, но я бы взяла не стеклянные, а пластиковые, для удобства.

Считал что хранить в закрытой банке, приведёт к образованию грибков и плесени. Это как раз их среда, вспомним что если нет проветривания, то обязательно заведётся плесень. По поводу жуков - это да, но если изначально нет личинок в фасоле. Надо попробовать такой способ. Храню в тряпчанном мешке, с плесенью и грибком вопросов нет. А вот жук иногда заводится.

А я храню фасоль в стручках. Об этом методе хранения узнала случайно. Осенью, когда собирала урожай, на то, чтобы достать фасоль из стручков, банально не хватило времени. Поэтому все стручки рассыпала на чердаке. Потом, как-то не хотелось тратить время на очистку. В общем - чистила только тогда, когда приходилось готовить её. Вот тогда и заметила, что фасоль остаётся чистенькая аж до нового урожая. Теперь - никакой чистки!. А ещё есть способ хранения в замороженном виде. Правда, для такого хранения фасоль нужно срывать, когда стручки только пожелтели. Кстати, таким образом отлично хранится и чеснок.

В этом году у нас плохо всходил горох. Постоянно подсаживали и поэтому урожай постепенно созревал. Горох успевали съедать, но часть небольшая осталась для заготовок, та, что переспела. Я обратила внимания, что в этом сезоне без всяких обработок горох не зачервивел. Ни землю, ни семена ничем не обрабатывала. Семена были куплены в разное время, разных производителей. Наверно повлияла погода очень жаркая в мае и июне.

Я купила крышки Вакс хочу попробовать, как будут хранится консервы и просто продукты, тот же горох.

для меня лучший способ хранения фасоли - консервация). В этом году впервые попробовала новый рецепт, зимой узнаем, что получилось. С жучками действительно бывают проблемы, причем они и из магазинной фасоли вылезают. Насчет хранения в закрытых емкостях - не рискнула бы так хранить недостаточно просушенную фасоль.

Сколько людей, столько и мнений - все хранят так, как удобнее и как нравится. Консервация с одной стороны - очень удобная вещь (открыл баночку и получил уже готовую фасоль), но мы уже давно практически ничего не консервируем: во-первых, это не очень "здоровая пища", а во-вторых - сколько времени нужно потратить на этот процесс да еще в летне-осеннюю жару! Нет, мне проще проморозить зерна, а потом использовать по мере надобности.

Здравствуйте! Сажу стручковую фасоль каждый год. У меня на участке она всегда всходит и разрастается в большой куст. Даёт очень много урожая. Я делаю всё, чтобы сохранить ее на зиму и нашла два прекрасных способа: фасоль можно замораживать в виде стручков или уже нарезанную и готовую к употреблению, ещё один способ это мариновать фасоль как огурцы. Второй способ очень нравится моей семье, фасоль хрустящая и очень красиво смотрится в банке. Всем советую попробовать!