Добавлено: Sep 12, 2011
Раньше мы выращивали только обычную кукурузу, но когда попробовали сахарную, то приобрели семена, и на следующий год у нас уже росла сахарная кукуруза. Выращивать кукурузу совсем не сложно. Растение это теплолюбивое, поэтому высеваю, когда почва прогреется до 8—10°С. У нас это конец апреля - начало мая. Но затягивать с посевом тоже нельзя, так как при высокой температуре початки плохо растут. Сахарная кукуруза нуждается в хорошо удобренной почве – поэтому при осенней обработке почвы я вношу перегной и минеральные удобрения – суперфосфат и калийную соль. Если при осенней переработке одобрение не вносила, то вношу при весенней культивации почвы. Так как это влаголюбивое растение, то я высеваю ее под капельный полив. Делаю ямки глубиной 5-8см и бросаю по 3 зернышка. Расстояние между ямками делаю 25-35см, между рядами – примерно 50см. Сахарную кукурузу я высаживаю немного гуще, чем обычную, так как она растет ниже. Но слишком густо тоже сеять нельзя, так как кукуруза будет вытягиваться, стебель становится тонким – хорошие початки на таких кустах не могут формироваться. Кстати, нельзя рядом высаживать простую кукурузу и сахарную, так как они имеют свойство переопыляться. Когда зернышки прорастут – прореживаю, оставляя только 2 растения.
Обычно вместе к простой кукурузе я подсаживаю фасоль. Сахарная у меня растет отдельно. Один раз я посадила тоже вместе с фасолью, но так как само растение ниже, то получилось не очень хорошо – все было обвито фасолью, а несколько кустов кукурузы даже упали под тяжестью фасоли.
Сахарная кукуруза более требовательна к поливу, чем простая, так как у нее не такая сильная корневая система. Поливаю ее, когда росточки маленькие, если нет дождей - то тоже регулярно провожу поливы, с капельным орошением это не проблема. Особенно растение нуждается в поливе во время роста початков.
Некоторые сорта имеют свойство давать пасынки – куститься. Обычно я их удаляю, когда они только начинают расти, чтобы не ослаблять основной стебель.
Убираю початки, когда край верхних обертывающих листьев немного подсыхает. Еще один признак спелости - нити на конце початка становятся бурые. Если надавить на зерно, то выступает молочно-белая жидкость, поэтому так и говорят – фаза молочной спелости. Это самые вкусные початки. Если не убрать вовремя, то зерна становятся твердыми и не сладкими. Такие початки я оставляю на семена на следующий год.
Сахарная кукуруза не только очень вкусна, но и полезна, ее зерно богато витаминами. Когда поспевает кукуруза, мы ее отвариваем на ужин. Если есть излишки – я ее мариную.
А я к кукурузе подсаживаю фасоль, но не вьющуюся, а кустовую. Она и почву прикрывает от пересыхания и землю удобряет, как и все бобовые. А так как кукурузу действительно нужно поливать, то и фасоль растет хорошая. Еще часто подсаживаю к кукурузе огурцы - они тоже любят влагу, а кукуруза немного притеняет их от солнца.
Я, наоборот, к огурцам кукурузу сажала и вымахала она выше огурцов. Початки были крупными, кукурузе понравилось на навозной грядке. Жаль только никому кроме меня не понравилась кукуруза, может сорт был не сахарный.
Слышала, что для того, чтобы увеличить урожай, початки кукурузы необходимо искусственно опылять. Для этого срывают верхушку стебля и встряхивают ею над початками. Лично я такую операцию над своей кукурузой не проводила, но в следующем году обязательно попробую. Интересно, действительно ли початки увеличатся в размерах?
Опыление проводят, если кукуруза растет редко. В нормальных посадках кукуруза хорошо опыляется сама. При плохом опылении получается не полновесный кочан - не полностью заполнен зернами. У нас такое бывает на последних кочанах, если посадки редкие. А первые кочаны всегда хорошие, даже при кулисных посадках. А на величину початка влияет агротехника, а не опыление.
Кукурузу еще можно выращивать по картошке – для притенения. Высаживаем несколько рядов картошки – рядок кукурузы. И кукуруза при поливе растет хорошая, и картошка не сильно печется на солнце. И вокруг посадок картошки тоже высаживаем кукурузу. Главное простую и сахарную сажать подальше друг от друга, чтобы не переопылялись.