Как вырастить пекинскую капусту
Пекинская капуста очень полезная. Она содержит самую важную аминокислоту – лизин, кроме того различные витамины. По содержанию питательных веществ пекинка превосходит даже белокочанную капусту. Конечно, овощ, выращенный собственноручно, не сравнится по вкусовым качествам с покупным. Ведь покупной проходит длительный путь транспортировки. То ли дело свежесрезанный овощ! Вот я по мере возможности стараюсь выращивать пекинскую капусту у себя на огороде. Выбираю под грядку солнечный участок, почву на нем хорошенько взрыхляю, добавляя золу, после чего поливаю его тепленькой водичкой. Затем накрываю грядку пленкой, на всю ночь. Утром приступаю к высеву семян. Глубина их заделки полтора сантиметра. Расстояние между рядами 45 сантиметров. После этого грядку еще раз поливаю, устанавливаю дуги и накрываю пленкой. Кстати, в качестве дуг хорошо подходят кленовые ветки, так как они гибкие, особенно весной.
Когда появятся всходы, я провожу первую прорывку. Между растениями оставляю пять-десять сантиметров. После того, как образовалась розетка, еще раз прорываю пекинскую капусту, оставляя на 30 сантиметров по одному растению. Пленку на грядке держу постоянно открытой, накрываю ее только в случае понижения температуры - ниже +10 градусов. Грунт поддерживаю во влажном, рыхлом состоянии, стараюсь не заливать растения, иначе кочаны могут не сформироваться.
Пекинская капуста овощ скороспелый, поэтому подкормок никаких не применяю. Иногда на молодых растениях заселяются крестоцветные блошки. В этом случае, я опудриваю листочки пекинки острым молотым перчиком. Уже через полтора месяца можно приступать к сбору урожая, по мере созревания кочанов.
Пробовала один раз сохранять пекинскую капусту на зиму. Выкопала несколько растений с корнями, затем подсушила их пару дней на открытом воздухе. В дальнейшем прикопала растения в подвале, расположив, поплотнее друг к другу. К сожалению, у нас подвал влажноватый, поэтому кочаны в скором времени начали портиться. Пришлось их использовать в пищу. В сухом подвале (температура 0… +2) пекинская капуста может сохраняться до марта месяца.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Я капусты мала выращиваю. Вся она требует много воды. а лето с этим бывают проблемы. Но немного все равно выращиваю. Мне понравился Ваш метод борьбы с крестоцветной блошкой с помощью перца. А какой перец Вы применяете - обычный черный молотый? Нужно попробовать, я тоже стараюсь обходиться без химии, насколько это возможно.
Для хранения пекинскую капусту надо сажать поздно в самом конце лета. У меня, как – то нашлись просроченные семена пекинской капусты. Время посева было упущено, да и семена старые. В августе на одну грядку мне не хватило семян белой горчицы для сидерата. Я вспомнила совет сеть всё подряд, все оставшиеся старые семена. Посеяла пекинку. А она возьми да хорошо взойди. Стало жалко пускать на сидерат, да и осень тёплой оказалась. Я держала капусту до самых заморозков и даже чуть дольше под укрытием. Мы почти всю зиму её ели.
На своем участке я много лет выращиваю самую разнообразную капусту, но с Пекинской я смогла справиться только несколько лет назад. Так как она считается скороспелой культурой, которая легко переносит небольшие заморозки, то ее посев проводила рано - всходила капуста хорошо, но очень быстро растения уходили в стрелку. Моя весна для нее не подошла, зато осень - очень: в конце лета высеваю ее на огуречную грядку: молодая капуста прячется под огуречными листьями, а потом жара спадает и капуста прекрасно растет.
Жаль, нет фото пекинской капусты на грядке. Меня интересует, как получить кочан пекинской капусты такой, как в магазине: узкий и высокий. У меня на грядке она выглядит несуразно, то ли салат, то ли капуста кочанная. И хотелось бы подробнее узнать, как посыпать крестоцветные блошки молотым перцем и сколько надо перца на грядку.
Несколько лет я бросила такое занятие как выращивание капусты вообще. Дело в том, что на нее постоянно нападали разные вредители, на вид они были как черные долгоносики. Препаратов мы перепробовали много, однако никакого результата от этого не было. Если бы не вредители, капуста у нас выросла бы замечательной, поскольку мы ее постоянно поливали и удобряли, сразу шла в хороший рост.
🔧 Для защиты пекинской капусты от вредителей можно использовать систему автоматического распыления инсектицидов на основе ESP
3
2 и модуля WiFi. Датчик движения PIR HC-SR
5
0
1 может обнаруживать насекомых и запускать срабатывание solenoid клапана, который распыляет инсектициды. Также можно использовать систему автоматического полива с добавлением инсектицидов в воду, что будет более экономично и эффективно. Например, можно использовать трубу
1
6 мм и насос
2
0 л/мин для полива
5 соток. Система может быть контролируема через Home Assistant и получать команды через MQTT. Это может снизить количество вредителей и повысить урожайность.
Мы садим пекинскую капусту уже третий год и всегда она хорошо и быстро вырастает, каких-то проблем в процессе роста не припоминаю. По вкусу пекинка очень похожа на обычную капусту, только мягче и поэтому салаты из нее получаются особенно вкусными и мягкими, она буквально тает во рту.
Я бы не стал утверждать что для того чтобы капуста дала хороший урожай эй необходимо солнечное место, капуста довольно хорошо себя чувствует и в полутени. Главное чтобы был хороший грунт и не было вредителей, капусту ненужно сильно заливать водой а то её головки могут начать лопать. Особенно капуста боится избытка влаги при последних стадиях дозревания.
Я долго пыталась вырастить на участке Пекинскую капусту - не то, чтобы была необходимость, просто из интереса, но у меня ничего не получалось, капуста упорно уходила в стрелку. Теперь выращиваю - перешла на посев в конце лета. В это время уже прохладные ночи, день идет на убыль, главное уже нет главного вредителя - крестоцветной блошки! Под климат приходится подстраиваться.
Вот это дело! Евгений, ты действительно поймал суть дела. У меня тоже было такое, что пекинская капуста уходила в стрелку, и я думал, что это из-за плохого качества семян.
Но когда попробовал посеять в конце лета, как ты, то всё зашло. Во как, оказывается, всё дело в погоде и этих надоедливых крестоцветных блошках. Теперь я тоже стараюсь подстраиваться под климат, и уже не разочаровываюсь, если что-то не получается.
Помню, в позапрошлом году я пытался вырастить кольраби, но всё время она у меня в стрелку уходила, пока не попробовал использовать тень и полив по-другому. Ну такое, всегда есть что-то новое, что можно узнать. Красота в том, что мы дачники всегда можем поделиться опытом и найти решение проблем.
Я тоже решила в этом году попробовать вырастить пекинскую капусту. И тоже скорее из интереса. Но сначала посеяла, а потом прочитала статью. Я сначала посеяла ее на рассаду. Думала, раз капуста, то выращивается через рассаду. Взошло несколько штук. Когда в стаканчиках подросла рассада, высадила в грунт. Хорошо прижились саженцы и активно растут. А потом мне пришло в голову попробовать посеять прямо в открытый грунт, ведь пекинская капуста это же салат. Семена замачивала. И капуста взошла хорошо. Сейчас дает уже настоящие листочки. Попробую еще в конце лета посадить.
🌱 Для выращивания пекинской капусты важно выбрать место с достаточным количеством солнечного света, так как она любит теплые и светлые условия. Кроме того, почва должна быть хорошо дренированной и иметь нейтральную или слегка酸ную реакцию. Я лично использую компост, приготовленный из органических отходов, чтобы улучшить структуру и плодородие почвы.
🌿 Также важно отметить, что пекинская капуста является хорошим предшественником для других культур, поскольку она не оставляет после себя остатков, которые могли бы нанести вред последующим растениям. Кроме того, ее можно использовать как сидерат, высаживая ее после основной культуры, чтобы улучшить здоровье почвы и привлечь полезных насекомых.
💧 Для стимуляции роста и улучшения вкусовых качеств пекинской капусты можно использовать биопрепараты, такие как раствор коровяка или травяной настой. Эти препараты не только улучшают рост растений, но и не наносят вреда окружающей среде и здоровью человека. Кроме того, они помогают уменьшить использование химических удобрений иpesticидов, что является важным аспектом органического земледелия.
🛠️ Для посева семян пекинской капусты вместо дорогих сеек можно использовать обычную отвертку и деревянный штапик. Берём штапик диаметром
1
0 мм, длиной
3
0 см, и делаем в нём небольшое отверстие диаметром
2 мм. Затем, используя отвертку, создаем небольшой углубление в почве и засыпаем семя. Этот метод позволяет точно контролировать глубину и расстояние между семенами, что важно для правильного роста пекинской капусты. Для полива грядки рекомендую использовать систему полива от Gardena, она позволяет точно дозировать воду и не повредить нежные ростки.
«Похоже, что вы прекрасно разбираетесь в выращивании пекинской капусты! Правильный выбор солнечного участка, подготовка почвы и полив теплой водой - все это очень важно для успешного роста этого овоща. Также хорошо, что вы используете золу для обогащения почвы, а кленовые ветки в качестве дуг - это отличная идея! Интересно, что вы не используете подкормки для пекинской капусты, поскольку она действительно является скороспелым овощем. Однако, если вы хотите повысить урожайность, можно попробовать использовать комплексные удобрения или органические добавки. А чтобы бороться с крестоцветными блошками, кроме острого перца, можно также использовать мыльный раствор или масляную эмульсию. Для хранения пекинской капусты на зиму можно попробовать использовать более сухое место или применить другие методы сохранения, такие как заморозка или квашение.»
