Перец ретрофрактум - балийский длинный перец
В этой статье я написала о том, что есть много разных видов перцев. Также был упомянут балийский длинный перец. Такой вид перца мне встретился, правда не на тропическом острове, а на материке. Вначале я и не предполагала, что это перец. Большая, разросшаяся лиана, которых в тропиках много разновидностей, оплела большое дерево. Когда я подошла ближе, то увидела плоды. Оказалось, что это - балийский или яванский длинный перец. Этот вид перца – лиана, которая имеет длинные темно – зеленого окраса листья. На перце много соцветий женских и мужских. Они в виде вертикальных шипов. Мужские цветочные шипы длиннее женских и более тонкие (2.5-7.5 см). Женские цветочные шипы короткие и толстые (1.5-4.0 см). Плоды – ягоды расположены плотно на женском цветочном шипе. Мужские шипы непродуктивные.
На вкус балийский длинный перец остро – сладкий. Применяется в народной медицине, как обладающий противораковыми, противовоспалительными, противогрибковыми, тонизирующими свойствами. Используется при лечении заболеваний пищеварительной и дыхательной систем.
Такой длинный перец балийский в созревшем виде, готовый к применению. Его еще называют перец пиппали.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Замечательная статья. Я никогда не видела, как растет перец, за исключением сладкого (Болгарского), поэтому очень интересно про это узнать и посмотреть фото. О том, что у перца есть "мужские" и "женские" цветы тоже не догадывалась - все, все, все очень познавательно и интересно. Татьяна, а этот перец употребляют в неизменном виде, таким, как он на фото, или его измельчают?
Скорее всего, местные жители все это широко применяют. И способы, возможно, разные. Азиатская кухня отличается от европейской наличием в ней разных специй и трав. Именно тех, что и произрастают там, в том числе и в диком виде. Я не раз наблюдала, как люди собирают какие то листочки, цветки, корешки, плоды. Как в дальнейшем это используется, в каком виде, не видела. Скорее всего, и растирают плоды, и горошком, и листья и цветки - все используется.
Кстати, эта большая лиана - балийский длинный перец, растет совсем рядом с придорожным кафе. Видимо, не случайно такое соседство. Скорее всего, используется для приготовления блюд.
Таня солнышко это так круто что перец растет прямо возле кафе! Наверное там готовят супер вкусные блюда с этим перцем! Это просто цветочки как все идеально чтобы было рядом и химия работала!!!
*я тихо улыбаюсь*... тире— кажется— что балийский длинный перец действительно растет в очень благоприятном месте— рядом с придорожным кафе... возможно* он действительно используется для приготовления вкусных блюд ~ в этом кафе.
Статья о перцах!!!! очень интересная??? что делать если жуки нападут на перец???? нужно ли использовать специальные средства????
доченька... меня заинтересовала твоя статья о перцах... особенно балийский длинный перец... такой КРАСИВЫЙ и ЭКЗОТИЧЕСКИЙ вид перца... я тоже когда нибудь хотела бы увидеть его в жизни...
🌱 У меня на участке тоже растут перцы, но балийский длинный перец мне пока не встречался. Зато у меня есть опыт с другими видами перцев, которые я выращиваю каждый год. Они очень хорошо себя показывают, и я могу сказать, что перцы - одно из самых неприхотливых и урожайных растений на моем участке.
🌿 Что касается балийского длинного перца, то мне интересно было бы попробовать его вырастить. Я слышала, что это довольно экзотическое растение, которое требует специальных условий. Но я готова попробовать, потому что люблю экспериментировать с новыми видами растений. Может быть, кто-то из читателей уже выращивал этот перец и может поделиться своим опытом?
🍅 Мне также интересно было бы узнать, как используется балийский длинный перец в кулинарии. Я знаю, что перцы можно использовать в различных блюдах, от салатов до горячих блюд. Но может быть, есть какие-то специальные рецепты, в которых балийский длинный перец играет главную роль. Если у кого-то есть такие рецепты, я была бы rất благодарна, если бы вы поделились ими.
«Похоже, у вас есть отличные знания о балийском длинном перце! Факты в порядке, и даже есть дополнительная информация о его полезных свойствах и применении в медицине. Интересно, что вы упоминаете о том, что растение имеет разные типы соцветий, и только женские шипы дают плоды. Это действительно важно знать для тех, кто хочет выращивать этот перец. Для тех, кто хочет попробовать вырастить балийский длинный перец, советую обеспечить ему много места для роста, так как это лиана, которая может сильно разрастаться. Также важно поддерживать влажную и теплую среду, похожую на тропический климат. И, конечно, не забудьте попробовать его остро-сладкий вкус! А еще, знаете ли вы, что перец пиппали также используется в кулинарии для добавления вкуса различным блюдам? Может быть, вы сможете поделиться рецептом с нами?»
