Согласна, баклажаны очень любят "покушать" - почва на грядке для посадки должна быть хорошо заправлена и лучше с осени. Баклажаны любят расти в рыхлом грунте, поэтому предполагаемое место засеваю сидератами, потом их срубаю, обрабатываю ЭМ препаратом и заделываю в почву. После высаживания рассады подкармливаю их азотными удобрениями, а чуть позже магниевыми и калийными.

Я один раз пробовала вырастить баклажан в бочке. Я в ней до этого огурцы и помидоры выращивала. Баклажанам понравилось в железной бочке. Раза два в неделю подкладывала траву на сантиметра три. Трава быстро в бочке перегнивала. Так и росли два куста только на таком питании, а вымахали очень крупными. Осенью из бочки достала одну землю, там не осталось никаких не перегнивших остатков. 

При добавлении сырой травы надо обязательно чем нибудь отгораживать ствол растения. от гниения или плесени. Я заметила именно баклажаны любят сырую мульчу.

Я посмотрела один ролик с использованием свежей травы для мульчирования. Ствол  в месте соприкосновения с травой закрывается куском разрезанной пластиковой бутылки. Вырезается полоса нужной высоты. Делается вертикальный разрез, чтобы можно было обернуть вокруг. Очень удобно и можно снять в любое время.