Интересно, что тыквенные семечки давали возможность купить импортные вещи. Вот это ценность! Удивило!

Вырастить тыкву, на самом деле, несложно. Важно  посеять семена хорошего сорта, который подходит для  данной местности. В Забайкальском крае тыквы прекрасно растут, но желательно сеять сорта не позднего срока вызревания.

Я из тыквы всегда варила варенье. Добавляла апельсин или лимон или курагу. Очень вкусное, хотя много калорий, как и во всяком варенье. Супчик по этому рецепту будет полезнее.

С тыквы можно приготовить множество вкусны блюд. Только для этого лучше всего использовать не комовые сорта, а как в народе их называют "кашовары". Таких сортов тыкв есть очень много. Все они отличаются своими вкусовыми качествами. Такие тыквы слишком большие не растут, они могут быть как круглой формы, так и продолговатой.

 А у нас тыквенная каша считалась "лечебным" снадобьем - как только я заболевала, моя бабушка ту же варила для меня тыквенную кашу и мне, действительно, становилось лучше. Моя мама помнит из своего детства запеченные в печи дольки тыквы, посыпанные сахаром (теперь такое лакомство готовим в духовке), а больше у нас тыква не идет никуда. если только на сок... Спасибо за рецепт. Сортов у тыквы много, но для себя я ее делю на "кашистые" и "не кашистые" - первые моментально развариваются и превращаются в пюре, а вторые имеют волокнистую структуру, и такие мне не нравятся.

У нас тыквы раньше выращивали исключительно на корм свиньям и коровам - только семечки сами ели, целый процесс был их выбрать, высушить и по торбешкам расфасовать!)) И сорт был только один - огромные такие, круглые и очень твердые! А сейчас действительно появилось много разных сортов, из которых вкусные каши получаются, но за то в них практически нету семечек...

Тыква конечно универсальный продукт. Самое важное в том, что выращивание её не требует особых усилий. Ну разве что много воды. Не мало важный аспект в том, что и храниться она довольно долго без особых условий. Ну а блюда из неё самые разнообразные, как от сладкой каши, так и компонента мясного блюда. Ну а если что, то и корову со свиньёй покормить не жалко.

Сама тыква бесспорно полезный овощ (или ягода). Но тыквенные семечки это настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ .Перечислить все полезные свойства здесь не возможно, а вот назвать основные можно: это снижение оксалатов в моче, снижение сахара в крови при диабете, лечение простатита и аденомы простаты, помогают при запорах, избавляют от глистов, повышают гемоглобин. Это просто универсальное средство. Жаль, что не все знают о таком ценном продукте.

Недавно наткнулась на целую кучу рецептов из тыквы. Каша - это самое простое. Из тыквы делают оладьи и пудинги, делают слоёные пироги с тыквенной начинкой. Можно выварить длинные дольки тыквы в сиропе, и немного подсушить в духовке, или подкоптить в печке. На вкус получается как бананы. Ела и цукаты из тыквы. Если бы не знала что это из тыквы, ни за что не догадалась бы.

Да, да - я тоже вспомнила: в детстве тоже пробовала цукаты из тыквы (дедушка вялил кусочки в печке). Помню, было очень вкусно. Вспомнила еще про одно блюдо, которое меня удивило и поразило - это пирожки из слоеного теста с начинкой из тыквы, лука и мяса. Это блюдо готовит моя соседка, которая всю жизнь прожила в Узбекистане - у них тыква часто "идет" к мясным блюдам.

Ой, как я люблю тыкву! С детства. Тогда, помню, бабушка запекала половинки тыквы в печи. Сейчас я пытаюсь сделать что-то подобное в микроволновке. Но так же вкусно не получается. Может, потому что детство прошло(( И кашу с тыквой я часто готовлю. Мы выращиваем сладкие тыквы для каши.

Подобный сырный суп-пюре я готовлю, но делаю это без добавления тыквы. Обязательно попробую с тыквой сделать.