Тыква не для удовольствия, а для души

Добавлено: Sep 29, 2012

За свою уже долгую дачную деятельность я привыкла выращивать каждый год такую культуру, как тыква. Не потому, что блюда из тыквы постоянно присутствует в рационе моей семьи. Совершенно нет. Если варенья из тыквы не будет в рационе питания, никто из членов моей семьи этого и не заметит. Применяю я её только для приготовления варенья. Как-то не привычны в нашей местности каши или различные запеканки из тыквы. В том числе и в моей семье. Кстати, тыква очень пригодилась для питания моего внука в младенческом возрасте. Блюда из мякоти тыквы были не только полезные, но и не вызывали аллергию, в отличие от картофеля или моркови. В качестве прикорма этот овощ выручил и пригодился для питания малыша.

Я обратила внимание, что в различных местностях овощи применяются различные. Предпочтенье может отдаваться одним и совершенно не использоваться другие овощи. Так вот тыква совершенно не пользуется спросом в Забайкалье. Нет её в овощных магазинах. Очень редко её выращивают на дачных участках. А уж в сельской местности тыква вообще не выращивается. Может быть причина в том, что ассортимент различных культур семян в нашем, так сказать, провинциальном крае, стал таким разнообразным последние годы, может лет 10-15. И семена тыквы вообще не завозились потому, что не пользовались особым спросом. А не пользовались спросом потому, что тыква растение теплолюбивое. Считается, что теплолюбивые растения не для выращивания в нашем климате. Но на самом деле, некоторые сорта тыкв выращиваются без особых проблем. И ранее распространялись некоторые сорта тыкв только «из рук в руки». Кто-то где- то доставал или привозил такие семена и уже по знакомым передавал для выращивания. Вот так и я лет 20 назад получила несколько семян тыквы. Я так думаю, что это был сорт «Стофунтовая». Я попыталась вырастить тыкву и у меня это получилось. С тех пор свои семена я постоянно сеяла и выращивала несколько растений. Несколько тыкв успевает не только вырасти до больших размеров, но и поспеть, то есть достигнуть своей сортовой окраски еще на грядке.

И когда на огороде все лето присутствует шикарная зеленая грядка, обычно «мусорная», с огромными зелеными листьями и яркими плодами, то не хочется от такой красоты отказываться.

Потому и выращиваю я тыквы ежегодно, хотя надобности в этом и нет. 

  • Всегда поражаюсь факту, что в разных местах популярны свои фрукты и овощи. У нас, в Волгоградской области тыквы выращивают на всех участках. Это неотъемлемый атрибут каждого огорода. Иногда ходишь по поселку и сравниваешь, у кого тыквы больше. Довольно увлекательное занятие. Иногда просто монстры висят на плетях.

  • У нас тыквы выращивают практически все. Сейчас есть очень интересные сорта. Есть с очень вкусными плодами, есть декоративные, которые тоже съедобны  когда молоденькие. Но в основном все выращивают традиционные сорта. Идут такие тыквы для приготовления каш и других блюд.  А я люблю экспериментировать и покупаю разные сорта. 

  • У нас на дачном участке растет много тыквы. Ее очень любят дети. Не в смысле еды, а как растение. Племянники постоянно за ней ухаживают. А недавно старший племянник сделал из тыквы чучело и поставил на огороде. Хорошо получилось. В прошлом году он в школе выиграл какой-то конкурс на тему сада и огорода. И все благодаря тыкве.

  • Если говорить откровенно, то я тоже не очень-то люблю каши и запеканки, но зная полезность данного овоща, хоть раз в неделю, что-нибудь из него готовлю. Зато я обожаю семечки тыквенные в любом виде: в свежем или поджаренном. Если надо на быструю руку приготовить тортик, то вместо орехов применяю поджаренные семечки, они всегда под рукой. И еще, не знаю, на сколько это верно, но антиоксиданты, содержащиеся в семечках в большом количестве, препятствуют старению, выпадению волос. Только ради этого стоит выращивать тыквы.

    • А я читала, что есть голосеменная тыква. То есть тыква у которой семечки без кожуры, вот интересно было бы вырастить такую тыкву, особенно любителям семечек. Хочу попробовать посадить в следующем году. Просто интересно посмотреть и попробовать такую тыкву и семечки из нее. Может понравится, тогда буду выращивать.