Добавлено: Sep 19, 2011
Я вот уже много лет занимаюсь выращиванием перца разных сортов. Для того чтоб вырастить хороший перец нужно приложить много усилий и времени. Так как в нас на Украине, в Киевской области грунт - чернозем, то выращивать растения можно сказать и не проблема, растет практично все.
Семена для посева перца я с осени собираю сама, ведь я вижу что я собираю, а то на рынке покупаешь и не знаешь что берешь. Для семена беру самый спелый и большой перец с которого выбираю семена и подсушиваю их на подоконнике, когда семена достаточно высохнут собираю их у бумажный кулек и храню до тех пор, пока не придет время их сеять. Семена для рассады я высеваю в конце февраля, в горшочки. Для того, чтоб они быстрее взошли, семена заворачиваю в влажную ткань и ложу в теплое место, где они начинают прорастать. Как только появляются небольшие ростки высаживаю в горшочки, но не глубоко. Землю в горшочках поливаю по мере ее высыхания. Семена перца всходят примерно две недели, но если их прорастить, тогда они всходят уже на пятый - шестой день. После того, как семена взойдут и подрастут примерно до восьми сантиметров, пересаживаю их с горшочка в теплицу, для того, чтоб он лучше рос и был более крепкий. Пересаживаю в теплицу примерно в начале апреля. Пересаживать глубоко не нужно, но при этом хорошо залить водой, тогда рассада быстро приживется. В теплице перец растет на много быстрее. Когда на улице уже достаточно тепло, начинаю закалять рассаду, постепенно сначала не на долго убирать пленку, а со временем ее вообще убираю.
В средине мая рассаду высаживаю на огород, перец очень любит солнце, поэтому для него ищу солнечные, хорошо удобренные участки, наверное нет такого растения которое не любило бы удобренную землю. Высаживать перец нужно не густо, чтоб к нему хорошо проникал свет, и тогда осенью он будет быстрее спеть. При высадке в землю опять таки его нужно хорошо залить водой, но сажать нужно не слишком мелко, чтоб во время ветра он не сломался. Поливать нужно пока приживется то каждый день, только вечером, а то если днем то, растение может пропасть. Потом можно будет поливать перец и два раза в неделю, ну а если нет возможности, то можно и не поливать. После того, как он окреп после высадки в землю, его нужно прополоть, и через некоторое время окучивать. И тогда остается только ждать осени и урожая.
Мы тоже выращиваем много перца. Рассаду выращиваем в торфяных стаканчика, чтобы корни не тревожить при пересадке. Высаживаем под капельный полив, так как летом у нас жарко, а без хорошего полива перец нормальный не вырастить. Удобряем настоянным и разведенным куриным пометом, очень хорошее удобрение для всех растений.
У меня несколько другой подход к перцу. Перец сею в торфяные самодельные стаканчики, по две – три семечки. Когда перец проклюнется и станет ясно, какой из двух сильней, слабый прищипываю. Когда рассада вырастит до 6 – 7 листа прищипываю верхушку перца. После прищипки подкармливаю и опрыскиваю Эпином. По времени это примерно за недели две до высадки в грунт. В конце мая, начале июня высаживаю перец под лутрасил и снова опрыскиваю Эпином. Я сажаю по два кустика в ямку. Расстояния между ямками чуть больше обычного. При такой посадке перцу не страшны ветра. Перец я не окучиваю, так как он плохо даёт корневой прирост из одеревеневшего стволика. Если положительный прогноз на жаркое и продолжительное лето, в начале июля снова провожу прищипку, уже пасынков. Прищипка даёт увеличение пасынков, а значит и урожая. И ещё перец всё лето мульчирую исключительно крапивой и банановыми шкурками.
Это совершенно новая агротехника для выращивания перца. Я также слышала, что по два в лунку высаживать получается с гораздо большей пользой. Жаль только, что обычно не хватает такого количества рассады - то всхожесть плохая, то приходится выбраковывать мелкие. Об регуляторе роста "Эпин - Экстра" можно посмотреть в этой таблице.
Замечательная статья про перец. Вот считаешь, что знаешь все, а оказывается столько нового можно узнать. Никогда не прищипывала перец, а в этом году попробую. По две штуки я всегда сажаю помидоры, а перец, мне казалось будет мешать друг другу. И я всегда перец окучиваю, ну это потому что у нас очень жаркое лето. Кстати, после окучивания, перец дает много побегов, на которых потом появляются цветы и плоды.
Что-то у меня в этом году падает рассада без видимых причин. Пролила марганцовкой, вроде приостановилось, а сейчас опять начала падать. Я думаю еще раз пролить, ничего страшного от этого не будет, я думаю.
Перцы я тоже выращиваю - сортов много, но выращиваю его совсем не много (на моих растениях всегда много плодов). Семена для посева никогда не проращиваю - высеваю сухими по увлажненному и обеззараженному грунту, накрываю полиэтиленом и ставлю в темное прохладное место до появлния всходов. Потом держу рассаду на холодном подоконнике, не пикирую и не пересаживаю - высаживаю уже сразу на грядку по два растения вместе (как томаты), высаживаю не глубоко (для меня новость, что перцы может сломать ветер), поливаю часто и много, иначе перец сбросит и плоды и бутоны, ничем не подкармливаю - мои растения этого не любят. И обязательно удаляю первый бутон, который растет в развилке растения - он тормозит развитие. И еще, перчики нужно собирать как можно чаще - это стимулирует появление новых завязей.
В этом году выращивал перец по стрессовой технологии, а именно, высадил рассаду как и всегда. Полил под удобрил, брызнул по листу микроэлементы. И вот когда перец принялся, набрал силу, перестал его поливать. Для растения это стресс и он естественно выбрасывает много цветков. Смысл в том, что чем больше цвета тем больше вероятность воспроизводства. После этого его надо стабильно постоянно заливать водой. Урожай бешеный.