В  этой  статье  я  написала  о  том,   что для  выращивания  микрозелени  на  гидропонике  используется   зелень  некоторых  овощей  и  трав. Для   получения   микрозелени   используется  салат  руккола. В  рукколе  содержится  много  полезных  веществ. Это  витамины  А, В, С, Е, К, РР. Также  в рукколе есть большое  количество  микроэлементов, есть жирные  кислоты Омега, эфирные  масла,  флавоноиды. Причем,  в  проросших на  гидропонике  листочках  салата  руккола,  полезных  веществ  гораздо  больше,  чем в  листьях,  которые  выращиваются  на  срез длительное  время.  Также  вкус  салата  руккола   ярче  в  более  раннем  возрасте. Микрозелень  салата  рукколы  используют, как вспомогательные  средства  в  оздоровлении  при некоторых заболеваниях. Вкус   у  микрозелени  руккола пряно - горчично – ореховый.  Однако,  есть  заболевания,  при  которых  микрозелень  руккола   противопоказана. 

У меня  есть  семена  салата руккола. Они  не  обработаны, реализуются специально  для выращивания  микрозелени.

Микрозелень  салата  руккола  я  выращиваю на  грядке с  использованием съемных  вкладышей. Об  этом  можно  посмотреть здесь.

Микрозелень  салата  руккола  я   выращиваю на  джутовых  ковриках. Об  этом  можно  посмотреть здесь.