Добавлено: Jul 26, 2011
Свекла или по-украински "буряк" - один из самых излюбленных корнеплодов на нашем столе. Никакой борщ не будет борщем без свеклы. Свекла также очень полезна: по содержанию железа и цинка ей нет равных на нешей грядке. Поэтому выращивать свои свеклу не просто интересно, но и полезно, так как она хорошо дополняет наш рацион нужными питательными веществами.
На рассаду семена свеклы я высаживаю 25-30 апреля в теплицу. Засеваю небольшой участок площадью 0,8 х 1 м. Делаю деревянным брусочком бороздки на расстоянии 15 см друг от друга глубиной 2 см.Тщательно бороздки проливаю и выкладываю семена на расстоянии 10 см. Затем бороздки присыпаю грунтом и сверху осторожно проливаю весь участок с высаженными семенами.
Закрываю слоем акрила, чтобы влага меньше испарялась. В последующие дни поливаю умеренно через акрил. Всходы появляются на 6-8 день. Полив провожу раз в два-три дня. Рыхлю почву между рядками и пропалываю траву.
Высаживаю рассаду после посадки капусты по краям капустного участка 18-25 июня. Рассада к этому времени уже имеет 3-4 листа. Растения высаживаю в один ряд на расстоянии 30-40 см. Стараюсь это делать в дождливую погоду. Если дождя нет в этот период, поливаю с помощью разбрызгивателя ежедневно утром и вечером по 2-3 часа, чтобы все растения попали под полив на длительное время. Затем, в период роста, свекла попадает под одновременный полив с капустой. Дополнительного полива ей не требуется.
Посадку свеклы семенами на грядке я провожу 18-20 мая. Предварительно вскапываю грядку и добавляю перегной (1 ведро перегноя на 1 м2 грядки). Грядку перед посадкой обильно поливаю. Деревянным брусочком делаю борозды на расстоянии 20 см и глубиной 2 см и раскладываю семена на расстоянии 10 см. Семена высеваю сухими, не замачивая и не проращивая.
После посадки грядку поливаю осторожно, чтобы не размыть лейкой. Всходы появляются на 8-10 день. Поливаю грядку до появления всходов и после раз в три дня лейкой или шлангом с распыляющей насадкой. Когда у всходов появляются 3-4 листа, я прореживаю растения, оставляю один стебель. Обычно из одного семени вырастает 3-5 растений.
После появления корнеплодов диаметром 40-60 см свеклу прореживаю, чтобы не мешали один другому в росте. Свеклу можно уже в это время употреблять в пищу. Оставляю наиболее крупную.
Уход заключается в прополке, поливе, рыхлении междурядий.
Уборкой свеклы я занимаюсь в сентябре. В солнечную погоду 10-15 сентября я подкапываю рядки свеклы на грядке и вытаскиваю свеклу за листья. Укладываю свеклу для просушки на 5-6 часов, затем секатором обрезаю стебель с листьями.
Хранится свекла в подполе в отдельном отсеке с репой и редькой при температуре + 5 С навалом.
А как уберечь свеклу от умирания листьев? Может это от полива днем? Уже не знаю, что думать
Светлана, добрый день. Вы не уточнили, когда на вашей свекле начинают листья отмирать. Если это в период достижения корнеплодом стадии дозревания, то такое происходит и с моими посадками свеклы в сентябре, если я немного запаздываю с уборкой урожая, и к этому времени уже были небольшие ночные заморозки. Но, вообще-то, у меня листья свеклы не повреждались ни разу до степени отмирания. Возможно по таким причинам, что я не подкармливаю свеклу в период роста никакими удобрениями, в том числе и органическими, хотя другие растения подкармливаю регулярно настоем коровяка. Никогда не поливаю днем, ну это зависит еще и не от моего желания. Полив я осуществляю водой из общественного водопровода, который начинает свою работу только утром и вечером. Так что время полива не я определяю, и это, видимо, идет на пользу моим растениям. Но главный совет: попробуйте сажать свеклу не в грядку. На самом деле, посадки по краям картофельного поля или других участков дают прекрасный урожай. В грядках свекла растет намного хуже, это я Вам могу сказать совершенно точно. И не поливайте свеклу очень много. Тем более в августе. Если посадите по краю картофельного участка, свеклу поливайте только в начальный период роста, после можете не поливать (кроме очень жаркого июльского времени),и соберете прекрасный урожай с яркой красивой ботвой даже к концу уборки урожая.
Хочу задать дополнительный вопрос по поводу семян. Мы в этом году купили семена свеклы для посадки, как обычно. Но взошла лишь часть - процентов тридцать. Подскажите, как определить качество семян? Не хочется повторения подобной ситуации еще и в следующем году.
До того момента, пока не будет всходов, качество семян определить невозможно. Может быть просто садить побольше, лучше часть всходов позже убрать.
Есть еще одна напасть, когда всходов немного. Это ростковая муха, которая питается семенами и молодыми росточками и всходами разных культур. Посмотрите эту статью
Для определения качества семян нужно заранее часть семян замочить для проращивания. Так можно примерно определить процент всхожести. Для улучшения качества семян за месяц до сева следует их прогреть. Я обычно беру пакетики с семенами кладу в тарелку и на батарею, если батарея слишком горячая под тарелку ставлю тонкую досточку. После прогревания замачиваю в стимуляторе, это также способствует быстрому прорастанию семян.
Я свеклу тоже не подкармливаю и редко поливаю. При постоянном уходе свекла вырастает слишком крупной, при редком поливе средней, такой размер мне нравиться больше и готовить легче и вкуснее корнеплод (ИМХО).
Такая проверка на всхожесть несколько дороговата, если не использовать свои семена или не проращивать непосредственно перед посадкой. Если в пакетиках семян помидоров или огурцов их считанное количество, стоят хорошие сорта дорого, то использовать половину на определение проращивания дорогое удовольствие. Можно совместить проверку с проращиванием перед посадкой, тогда это оправданный метод. На некоторых сайтах есть совет - для определения всхожести отсчитывать 100 семян и затем проращивать, чтобы просто определить всхожесть или энергию семян. Если купить несколько пакетиков одинаковых семян в одном месте, это совершенно не значит, что все семена из одной партии, то есть нужно проверять все пакетики. Дороговато и много времени на проращивание, подсчет по всем культурам. Посадка семян с запасом также влечет лишние затраты. Но так как я всегда высаживаю семена сухими, потому, что в начале мая у меня недостаток воды для полива, а это влечет гибель ростков при недостатке влаги, то я предпочитаю высаживать немного больше нормы.
Есть еще метод проверки семян на всхожесть путем погружения в воду или соляной раствор. Раньше у меня не получался такой прием – то все утонут, то все всплывут. Хочу в этом году специально для сайта и для своих убеждений, этот метод проверить на многих культурах – посмотрим, как он работает.
Кстати проволочник (личинка жука - щелкуна) также повреждает семена, всходы и проростки. У меня в последнее время всхожесть маленькая на многих культурах. Я считала, что это ростковая муха, а сейчас, когда прочитала, что и личинки жука (проволочники) также повреждают семена и проростки, то вывод у меня теперь один об низкой всхожести -так питается проволочник, а его у меня на участке очень много.
По поводы свеклы добавлю, что любит она кислые почвы, поэтому сыпать под неё золу и пепел не стоит. Ещё два раза в период вегетации необходимо обрызгать по листу микроэлементом марганец. Первый раз когда листья будут размером с ладонь, а второй раз через месяц. В этом случае количество сахара в свекле будет максимальным.