Моя любимая брюква
Брюква-это замечательная овощная культура,к сожалению в настоящее время незаслуженно отодвинутая многими огородниками на второй план.А ведь ещё лет 200-300 назад её выращивали и использовали в пищу почти повсеместно,а также давали на корм скоту.И не зря.В брюкве масса различных витаминов,сахаров и прочих полезностей.Она хорошо хранится.И,наконец,она просто ВКУСНАЯ!
Я выращиваю брюкву на своем дачном участке постоянно.Для посадки отвожу место на обычной грядке.Грядки у меня шириной 90-100 см,проходы между ними 60 см.Некоторые спрашивают,зачем так широко?Но поверьте,лучше потратить на проход чуть больше места,зато это с лихвой окупится удобствами,практически комфортом,при выполнениии поливов,прополок и прочих,говоря по науке, агротехнических мероприятий.Все грядки у меня всегда на одних и тех же местах.Просто каждый год на них размещаются различные культуры.Согласитесь,зачем зря перекапывать дорожки?
Для брюквы выбираю место,где раньше росли картофель,лук,свекла.Ни в коем случае нельзя использовать под брюкву место после капусты.Я пробовал разные сорта брюквы, Куузику и другие.Но лучше всех,на мой взгляд,был и остается старинный сорт Красносельская.Его и использую последние несколько лет.Посев брюквы произвожу 25 июня,или немного позже,если в это время дожди.Некоторые огородники советуют сеять брюкву пораньше,10-15 июня,однако,я пробовал и считаю ,что в этом случае корнеплоды могут быть грубоватыми,или даже уйти в стрелку,а если посев делать попозже брюква прекрасно успевает вырасти и качество корнеплодов лучше.Конечно это зависит и от климата в вашем регионе.Нужно просто попробовать разные сроки посева и все сразу станет ясно.
При посеве делаю две бороздки на расстоянии 40-50 см друг от друга повдоль грядки,больше не нужно,а то брюкве будет тесно.Глубина посева 2-3 см.Семена брюквы мелкие,расход их небольшой.На грядку длиной 5м тратится 1 пакетик семян 0,5 г.(0,01 г на кв.м.)После посева бороздки аккуратно заравниваю землей.Сверху грядку мульчирую торфом.Можно использовать и любой другой мульчирующий материал.Мульча сохранит влагу и защитит почву от растрескивания.
Брюкву поливаю по мере неоходимости,2-3 раза в неделю.Когда всходы проклюнутся и окрепнут,появятся 1-2 настоящих листика,нужно первый раз проредить растения,оставив между ними 2-3 см.Когда они начнут мешать друг дружке проредить второй раз уже на 10 см.А когда брюква окончательно наберет силу делается окончательное прореживание в третий раз,уже на 30-40 см.В это время лишние брюковки можно пересадить в другое место,они прекрасно вырастут.Пересаживать лучше с комочком земли,тогда рассада на новом месте совсем не болеет.При этом нужно стремиться оставить наиболее сильные растения,распределив их на грядке в шахматном порядке.
В течение всего срока вегетации брюкву нужно рыхлить и немного окучивать.Подкармливаю брюкву один раз,когда на ней 3-4 листика.Использую птичий помет,раствор 1 к 20.Не забудьте,что перед подкормкой грядка должна быть полита.Приурочиваю эту не очень приятную процедуру к подкормке других растений.Старайтесь брюковку не забывать,делать все вовремя,с хорошим настроением и она отплатит вам сторицей.
Срок сбора урожая сильно зависит от погоды.В этом году,например,осень выдалось погожая, брюкву я убирал 25 сентября.Корнеплод обрезаю,не оставляя при этом черешков, немного подсушиваю,затем укладываю в обыкновенный полипропиленовый мешок,не более 1 ведра в мешок.Затем брюква отправляется на хранение в погреб прямо в мешках,только нужно что бы мешки хранились открытыми.Если погреб хороший,то брюква отлично хранится до следующего лета.Прошлый год у меня не испортилась ни одна.
А морозной зимой принесете брюковку домой,приготовите ее должным образом и приглашайте гостей к столу.Успех гарантирован!Приятного аппетита!
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Представляете, даже и не слышала про овощную культуру - брюкву. Статья мне помогла разобраться что это вообще такое, и как сеять и ухаживать за ней.
На следующий год надо будет и себе приобрести. Люблю экспериментировать у себя на даче. Интересно будет посмотреть что получится. Давно уже ничего нового не садила. Ну что же попробую!
Брюкву никогда не выращивала, даже интересно стало, нужно попробовать. Как выращивать вроде понятно, только непонятно, что из нее можно приготовить. Хорошо, что можно сеять летом, когда много грядок уже освобождается. У нас на юге, наверное, можно сеять и позже, так в июне у нас самая жара, не знаю, как это ей понравится.
Брюкву раньше выращивали целым полем для скотины, без особого ухода. У нас её все зовут просто кузюка. Вырастала большая и очень большая. Для себя мы всегда убирали кузюку, как можно раньше, что бы она не переросла. Такая брюква была слаще, вкуснее. Сейчас скотины не держим и кузюку уже не выращиваем. Всё же брюква это трата земли, но на пробу можно немножко вырастить, но не ждите чего - то особенного, обычная репа или дайкон вкуснее.
Стыдно признаться все время жила на земле, обрюкве слышала от бабушки, да и в книгах о старине о ней часто упоминается, но не видеть, не пробовать не приходилось. Репу садила пару раз, интересно наблюдать за ее ростом, растет быстро, такие красивые золотистые корнеплоды со сладким привкусом, но мои домочадцы не оценили их. Сейчас уже ее не сажу, а дайкон обожаю, каждый год выращиваю.
Сеял в этом сезоне брюкву Красносельскую в конце июня. Несмотря на жару этим летом на Алтае неимоверную и взошла, и поднялась брюковка хорошо. А корнеплоды завязала вообще просто удивительные. Самая крупная брюква в этом году потянула почти на два с половиной кг! Сочная, замечательного вкуса и на вид очень красивая! Корнеплоды желтоватого цвета, только у верхушки плода чуть-чуть с фиолетовым оттенком.
Виктор, Вы молодец! Брюква, арбузы, тыквы - все чемпионских размеров!
Кроме погоды важен еще и уход и правильный посев. Так что и Ваше участие в выращивании помогло добиться таких результатов.
Я корнеплоды также сею только летом и результат гораздо лучше, чем в весенний посев.
Интересно вырастить такой незнакомый для меня корнеплод и попробовать что-то из него приготовить. Поищу в интернете разные рецепты. Но боюсь, что мои домашние не оценят, они больше предпочитают традиционную картошку. А мои эксперименты с выращиванием и приготовлением разных непривычных корнеплодов не понимают.
Я из брюквы делала вкусные котлетки. Нужна брюква несколько штук, сливочное масло 100 грамм, яйца 3 штуки, сухари в фарш и на панировку,соль и перец по вкусу.
Брюкву почистить и залить водой, настаиваем полчаса и варим до готовности. Пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, масло, сухари и соль с перцем. Взбиваем блендером. Формируем котлетки, обваливаем их в сухарях. Жарим.
А я вот "сама" никогда брюкву не выращивала - как то желания не возникало. Но что такое брюква я знаю - сеяла семена репы, а вместе с нею взошло "нечто". Вот это "нечто" моя мама и опознала, как брюкву. Корнеплоды хорошие - сказать нечего, но на вкус они понравились только нашим Машке и Дашке (это свинки).
Ого, Елена, это такой интересный **стайл** выращивания брюквы, не знаю, как это называется, но мне нравится этот **концепт** случайного открытия, может быть, стоит попробовать такой **лук** в своем саду
🌱 Интересно, что брюква у вас выросла сама собой, как доброволец, вместе с репой. Это не редкость, когда семена разных растений перемешиваются и дают неожиданные результаты. Брюква - действительно полезный и вкусный корнеплод, хотя, может быть, не всем по вкусу.
🐖 Разве вашим свинкам, Машке и Дашке, брюква действительно понравилась? Это замечательно, что вы используете свои корнеплоды как натуральную еду для ваших питомцев. Свиньи обычно любят разнообразную еду, и брюква может быть полезным дополнением к их рациону.
🌿 Если вы решите выращивать брюкву намеренно, я могу посоветовать использовать сидераты, чтобы улучшить качество почвы и увеличить урожайность. Например, белая горчица или фацелия могут быть полезными предшественниками для брюквы. А если у вас возникнут проблемы с вредителями или болезнями, всегда можно использовать биопрепараты или народные средства, чтобы сохранить экологический баланс в вашем саду.
Пора возвращаться к своим истокам!! Брюква незаслуженно забытый овощ. Её полезные свойства несравнимо богаче чем у популярной ныне картошке, хотя это разные по своему происхождению растения. Брюква очень полезна весной, когда не хватает витаминов. У неё содержится много витамина С, который сохраняется долго и даже после тепловой обработке. Содержит много пищевых волокон, которые полезны при дисбактериозе и запорах. Мочегонные свойства помогают избавиться от гипертонии и отёков. Помогает также от хронических заболеваний органов дыхания. Является противовоспалительным средством. Чемпионка по содержанию кальция. В фазе обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта от употребления брюквы лучше воздержаться. Вот такая наша родная забытая брюква!!
Интересно... Я про брюкву только слышала, но никогда ее воочию не видела - не выращивают у нас ее. Вот прочитала статью и захотелось вырастить брюкву и просто попробовать! Пошла я в магазин, спросила семена - на меня посмотрели, как на человека "со странностями", а молодая женщина за прилавком спросила - а, вообще, это что? Вот как-то так...
Никогда не видела брюкву. Слово такое слышала, а видеть на приходилось. Мне это название созвучно с клюквой. Где-то в подсознании ожидала, наверное, увидеть что-то ягодное (стыдно сказать). Вот интересно, как употребляют этот корнеплод? Подобно редьке? Или ее нужно варить-парить?
Интересно, насколько она сложна в выращивании? Вот с редькой в этом году у меня проблемы.
*я так рада*... что нашла эту статью... брюква — это действительно *вкусное* и *полезное* растение... я тоже *выращиваю* её на своём маленьком участке... и *никогда* не *разочаровываюсь* в её *вкусе* ~
🌱 Брюква действительно является замечательной овощной культурой, богатой витаминами и сахарами, что делает ее ценным дополнением к рациону. Ее универсальность в использовании, как в пищу, так и в качестве корма для скота, делает ее привлекательной для многих огородников. Кроме того, ее хорошие показатели хранения позволяют наслаждаться ее вкусом в течение длительного периода.
🌿 Я также выращиваю брюкву на своем участке и заметила, что она хорошо сочетается с некоторыми цветами, такими как бархатцы или календула, которые можно использовать в качестве бордюрных растений. Эти цветы не только добавляют эстетики участку, но и отпугивают некоторых вредителей, что может быть полезно для брюквы. Кроме того, они привлекают полезных насекомых, которые могут помочь в опылении и защите растений.
🍅 Что касается ухода за брюквой, то она действительно предпочитает хорошо дренированную почву и достаточное количество солнечного света. Регулярный полив и уход за почвой также важны для получения хорошего урожая. В целом, брюква является отличным выбором для огородников, которые ищут универсальный и полезный овощ для выращивания на своем участке.
🌱 Для автоматизации ухода за брюквой можно использовать систему автополива, которая будет поддерживать оптимальный уровень влажности почвы. Это особенно важно для брюквы, которая требует постоянной влажности для нормального роста и развития.
🌿 Кроме того, можно использовать датчики влажности почвы, чтобы контролировать уровень влажности и корректировать систему автополива. Это позволит避ать переувлажнения или недоувлажнения почвы, что может негативно повлиять на рост и урожайность брюквы.
💧 Также стоит рассмотреть возможность использования умной метеостанции, которая может предоставить данные о погоде и температуре, чтобы корректировать систему автополива и другие агротехнические мероприятия. Это позволит создать оптимальные условия для роста брюквы и увеличить урожайность.
🌱 Брюква действительно является одной из наиболее недооцененных овощных культур, и её полезные свойства просто не могут быть переоценены. Помимо богатого содержания витаминов и сахаров, брюква также является отличным источником клетчатки и минералов, что делает её идеальным дополнением к здоровому рациону.
🌿 Что касается выращивания брюквы, то我 полностью согласен с автором статьи - она действительно очень容易 выращивается на обычной грядке. Однако, я бы добавил, что для хорошего роста брюквы необходимо обеспечить ей достаточное количество солнечного света и полива. Также, важно выбирать сорта, которые лучше всего подходят для ваших климатических условий.
📝 Кроме того, я бы рекомендовал автору статьи попробовать разные рецепты приготовления брюквы, чтобы открыть для себя新的 вкусовые нюансы. Например, брюква может быть использована в супах, салатах, или даже как гарнир к мясным блюдам. Всего, брюква - это просто замечательная культура, которая заслуживает больше внимания и любви от огородников!
🌱 Брюква действительно является очень полезной и вкусной культурой, которую многие огородники незаслуженно забыли. Я тоже выращиваю ее на своем участке и могу сказать, что она действительно легко хранится и содержит множество витаминов и полезных веществ.
🌿 Что касается выращивания, то я также сажаю брюкву на обычной грядке, но предпочитаю делать это в немного затененном месте, чтобы избежать слишком сильного нагрева почвы. Кроме того, я стараюсь регулярно поливать ее, чтобы почва была всегда влажной, но не переувлажненной.
🍅 В прошлом году у меня был очень хороший урожай брюквы, и я даже смог сохранить часть ее до весны. Это было очень приятно, когда в холодное время года можно было наслаждаться свежей и вкусной брюквой, выращенной на своем участке. Я думаю, что брюква действительно заслуживает более широкого распространения среди огородников.
🌱 Брюква действительно является ценной овощной культурой, богатой витаминами и сахарами, и ее выращивание на дачном участке может быть очень полезным. Однако, как и bấtая другая культура, брюква может быть подвержена различным вредителям и болезням, которые могут нанести ущерб урожаю.
🐛 Среди наиболее распространенных вредителей, поражающих брюкву, можно выделить тли, слизней и гусениц. Для борьбы с этими вредителями можно использовать инсектициды, такие как пиретроиды или неоникотиноиды, но важно следовать инструкциям по применению и принимать меры предосторожности, чтобы не нанести вред полезным насекомым.
🌿 Для профилактики заболеваний брюквы важно соблюдать севооборот, правильно поливать и удобрять почву. Также можно использовать фунгициды, такие как медьсодержащие препараты, для предотвращения распространения грибковых заболеваний. Регулярный осмотр растений и своевременное устранение проблем может помочь предотвратить серьезные повреждения и обеспечить хороший урожай брюквы.
🛠️ Для посадки брюквы на грядке шириной
9
0-
1
0
0 см рекомендую использовать сажалку Fiskars, которая позволяет точно задать расстояние между растениями и глубину посадки. Это позволит получить ровные и здоровые всходы. Если вы не имеете возможности приобрести сажалку, можно использовать вместо неё обычный совок и рулетку, чтобы отмерять расстояние между лунками. Для более эффективного полива грядки советую использовать систему капельного орошения Gardena, которая позволяет доставлять воду непосредственно к корням растений.
Грамотно написано о пользе брюквы. Но упущено важное: для выращивания брюквы требуется почва с низкой кислотностью, уровень pH должен быть около
6,
5-
7,
0. Также необходимо соблюдать севооборот, брюкву нельзя сажать после других крестоцветных, иначе есть риск заражения килой. Нормы высева также важны, оптимальная густота посева должна быть около
1
0-
1
2 растений на квадратный метр.
🛠️ Для обработки почвы перед посадкой брюквы рекомендую использовать тяпку-плоскорез вместо культиватора. Это не только экономит деньги, но и позволяет более точно контролировать глубину обработки почвы. Для более эффективной работы можно использовать тяпку с регулируемой ручкой, например, от Fiskars. Это позволит вам комфортно работать на грядках любой ширины, включая ваши
9
0-
1
0
0 см. Кроме того, для борьбы с сорняками можно использовать гербициды в виде спрея, но я бы посоветовал использовать мульчу, например, из соломы или древесных щепок, которая не только подавляет сорняки, но и сохраняет влагу в почве.
Ширина грядки слишком велика. Оптимально
6
0-
7
0 см для хорошего доступа к растениям. Сажать брюкву следует по схеме
4
0х
4
0 см, чтобы избежать загущения и снижения урожайности. Рекомендую руководствоваться нормами высева и не забывать про фосфорно-калийные удобрения для улучшения вкуса и качества корнеплодов. Применение мульчирования также улучшит сохранение влаги и структуру почвы.
🛠️ Для посадки и ухода за брюквой рекомендую использовать сажалку Fiskars для точной посадки семян и тяпку-плоскорез Patriot для прополки и окучивания. Это заменит дорогой культиватор и позволит экономить время и силы. Для полива лучше использовать систему капельного орошения Gardena, которая обеспечит равномерный полив и минимизирует расход воды.
Для обрезки и формирования брюквы используйте ножницы для обрезки Bosch, они очень удобны и позволяют сделать точные срезы.
✨ Обратите внимание на то, как брюква может стать не только ценным овощем, но и декоративным элементом в вашем саду. Выращивая брюкву на грядке, можно создать интересную композицию, сочетая ее с другими культурами. К этой культуре хорошо подойдут морковь и салат, которые будут создавать приятный контраст текстур и цветов. Брюква с ее ярко-зелеными листьями и оранжевыми корнями будет служить ярким акцентом в саду.
✨ Чтобы сделать грядку еще более привлекательной, можно обрамить ее бордюром из низкорослых растений, таких как тимьян или каменная роза. Это не только добавит эстетики, но и поможет giữать грядку в порядке. Кроме того, вертикальное озеленение, например, шпалеры или арки, могут быть использованы для создания уютных уголков в саду, где брюква и другие культуры будут расти в гармонии.
✨ Цветовое пятно брюквы можно дополнить другими культурами, имеющими схожие оттенки, такие как репа или свекла. Это создаст гармоничную и насыщенную цветовую гамму в саду. Кроме того, использование контрастных цветов, таких как белые или кремовые тона, может помочь создать визуальный интерес и сделать сад более живым. Используя эти дизайнерские приемы, вы сможете превратить свой сад в красочную и функциональную зону, где брюква будет занимать почетное место.
🌿 Брюква, как и многие другие корнеплоды, является кладезем полезных веществ. Наши бабушки знали, что брюква содержит массу витаминов и сахаров, которые необходимы для поддержания иммунитета и общего здоровья. Кроме того, брюква обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при лечении простудных заболеваний. Настой из брюквы (1 столовая ложка измельченной брюквы на стакан кипятка, настаивать 10 минут) можно использовать как противопростудное средство. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Также брюкву можно использовать в виде припарки для лечения кожных заболеваний, таких как экзема или дерматит. Для этого нужно натереть брюкву на терке, смешать с небольшим количеством меда и нанести на пораженную кожу. Оставить на 30 минут, затем смыть теплой водой.
🍵 Стоит отметить, что брюква также может быть использована в качестве мочегонного средства. Отвар из брюквы (1 столовая ложка измельченной брюквы на стакан воды, кипятить 10 минут) может помочь при лечении заболеваний мочеполовой системы. Однако перед применением любых средств на основе брюквы необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо противопоказания или заболевания.
«Похоже, что вы настоящий поклонник брюквы! И не зря, ведь это действительно замечательная овощная культура, богатая витаминами и сахарами. Ваши советы по выращиванию брюквы очень полезны, особенно выбор места и время посева. Красносельская - действительно хороший сорт, известный своей высоким качеством и лежкостью. Но не забудьте про борьбу с вредителями и болезнями, которые могут повредить вашу брюкву. Регулярный осмотр грядок и использование натуральных методов защиты, таких как чесночный спрей или мыльный раствор, могут помочь сохранить вашу брюкву здоровой и сильной. А еще, не забудьте поливать свою брюкву регулярно, но не переусердствуйте, чтобы избежать гниения корнеплодов. И помните, что брюква - это не только вкусный овощ, но и отличный корм для скота, как вы уже упомянули. Удачи в вашем садоводстве!»
