Облепиха

А я только собираюсь посадить, нужно зимой заняться поисками питомника, где выращивают и продают облепиху. Раньше меня останавливало то, что она сильно колючая, а потом прочитала, что есть садовые сорта без колючек - значит уже можно покупать. Хорошо, что легко размножается, можно купить пару кустиков, а потом размножить.

Доброго времени суток, уважаемые садоводы! Вот читаю я про облепиху (сама я неопытный новичок в вопросе садоводства), и тут же возникает вопрос: что дальше делать с такой полезной ягодой.Можно ли ее замораживать или ставить заготовки. У нас в  саду есть старое облепиховое дерево. И еще вопросик.Через сколько лет нужно обновлять саженцы? Спасибо!

У нас облепиха растёт на границе с соседним участком, два с половиной куста. Два куста женских моих и один мужской общий опылитель. У соседки столько же, очень удобно, когда нехватка земли.  Для увеличения урожая решили ещё один общий посадить (мужчинку). Обновлять облепиху надо, когда её морозом убьёт, а так она долго плодоносит, своей облепихи возраст не помню, как будто всегда была.

Заготовки из облепихи: лично я люблю варенье, у него такой специфический вкус. Можно замораживать, масло давить, с мёдом на пополам перемешивать (тоже очень вкусно) месяц в темноте настоять и по чайной ложке три раза в день, от язвы, гастрита и лечение и профилактика.

В этом году впервые собрали большой урожай облепихи и выжали из нее сок. Конечно, для одного стакана сока нужно много ягод, но какой эффект. Немного подсластили его и с большим удовольствием пили всей семьей. Очень вкусно, в магазине такого точно не купишь. Теперь буду ухаживать за кустарниками с еще большим удовольствием.

Не надо высаживать лишних "мужичков": у меня растёт один очень большой, но так удачно - по ветру, что он один опыляет и моих, и "дам" у двух соседей. Если есть место лучше высадить женское растение, но посторайтесь при посадке учитывать ветер. Ягоды можно замораживать, мы их перерабатываем на сок, варенье и масло. Ягоды очень твёрдые, а соковыжималка убивает витамин С, придумали такой способ: ягоды складываем в тканевый ешочек и пропариваем на паровой бане минут 15,  после такого ягоды очень хорошо отдают сок и мякоть.

Какое же вкусное варенье делается из облепихи, просто пальчики оближешь! В статье узнала много интересного, замечательно все расписано и пояснено. Везет вам, что у вас растет на участке 6 кустиков, а у меня всего лишь два. Обрываю я точно также как и вы, стеля ткань рядом с деревцем, но собираю позже, где то в середине сентября. Никогда не знала  что у облепихи есть пол! Очень интересно! Также спасибо за то, что сказали что лучше подождать морозов и тогда собирать плоды, на следующий год опробую.

Варенье я тоже иногда делаю. Ягоды у облепихи твердые и сок из них "добыть" очень сложно, я их складываю в мешочек из нескольких слоев марли и устраиваю ягодам паровую баню. Через 10-15 минут ягоды становятся мягкими, давлю их ступкой и отжимаю сок. В сок добавляю сахар, но не 1:1 (для меня это много) и даю отстояться сутки, а потом довожу до кипения. Это варенье расслаивается на мякоть и сок - это нормально и перед употреблением его надо просто перемешать. Из этого варенья я варю кисель - всем очень нравится.

Облепиха настоящий клад витаминов! Особенно витамина С. Облепиховое масло с успехом применяют даже в официальной медицине. Варенье с облепихи имеет неповторимый вкус. Прежде чем варить варенье, ягоды облепихи надо пропустить через соковыжималку и варить то что получилось после отжима. Ещё один совет из личного опыта. Аптечным облепиховым маслом в период эпидемий гриппа, надо смазывать внутреннюю полость носа один раз в неделю. Получается отличная профилактика ОРЗ заболеваний.