Добавлено: Apr 14, 2012
Вы ограничиваетесь посадкой на дачном участке только белокочанной капусты? А ведь можно выращивать и другие виды этой распространенной культуры.
Брюссельская капуста холодостойкая и урожай ее убирают как правило до декабря месяца. Высаживают рассаду на пятидесятый день (я рассадой этой культуры не занимаюсь, сею ее прямо в землю, но накрываю пленкой). Для роста и развития брюссельской капусты необходима температура от восьми до пятнадцати градусов со знаком плюс. Для того, чтобы кочанчики дозрели, необходимо прищепнуть верхушку. Даже зимой в погребе можно доращивать этот вид капусты, для этого вырываем растение с корнем (не забудьте обрезать боковые листья) и прикапываем в ящики с песком в подвале. Брюссельская капуста отлично хранится до самой весны в плотно завязанных полиэтиленовых пакетах в холодильнике.
Савойскую капусту начинают высевать в середине марта. При температуре восемнадцать градусов всходы начинают активно появляться (как правило это происходит на четвертый день с момента посева). Савойская капуста не любит сырости и застоя влаги, поэтому садить ее рекомендуется на возвышенных, продуваемых ветрами, просушенных и теплых участках. Рассаду савойской капусты высаживаем на сороковой день (с хорошо сформованными четырьмя - шестью листочками).
Брокколи хорошо родит на тяжелых, увлажненных и плодородных почвах (легкая суглинистая земля или оподзоленный чернозем для нее идеальны). Семена высеваем в начале мая. Рассаду брокколи высаживаем в землю в возрасте сорока дней (с четырьмя - шестью листочками). Первый урожай созревает уже в июле. Брокколи очень влаголюбива, если долго не было дождей, обязательно полейте капусту, а после полива разрыхлите землю вокруг нее (для сохранения влаги).
Кольраби вполне годится слегка затененный участок. Эта капуста любит умеренность во всем - в температурном режиме и в поливах. На сухой почве без влаги плоды формируются мелкими и сухими. Кольраби можно выращивать двумя способами (оба я использую у себя на участке) - рассадный, если хотите ранний урожай высевайте кольраби на рассаду в марте, безрассадный высевайте в мае прямо в почву. Рассаду рекомендуется поливать через день (часто болеет черной ножкой).
Спасибо за интересную статью. Подскажите пожалуйста, на какой фазе необходимо пикировать рассаду брокколи? Каким болезням она может подвергаться? Используете ли вы органические удобрения для ее выращивания, если да, то какие? И вообще проста ли она в выращивании?
В середине марта сажать савойскую капусту нет возможности, у нас ещё в это время и сыро и холодно. Посеяла капусту в апреле на тёплую грядку. Капуста взошла хорошо и быстро росла. Я была очень довольна своей рассадой. В последнюю неделю пока нас не было, рассаду съела крестоцветная блошка. Я перед отъездом посыпала капусту золой и махоркой, но это не спасло. Сейчас уже наверно слишком поздно сеять эту капусту придётся покупать рассаду. Неужели нет реального препарата против блошки.
Хочу спросить (правда не в тему, но очень надо), как вы спасаетесь от слепой мошки. Две недели просто не в моготу терпеть, ничего не помогает, на огород выйти нельзя.
Красную капусту вообще никогда не видел, а тем более не пробовал. А то, что брокколи является капустой вообще первый раз слышу. Много нового извлек из этой статьи. Молодцы. Капуста очень вкусная и полезная. Мы часто употребляем её в пищу, особенно вкусны это голубцы.
Вообще то я тоже не давно попробовал красную капусту, мы семена посадили в этом году и вот она выросла, вилки не большие, но крепкие. Капуста это очень вкусная, но вот борщ из неё не сваришь. Жена попробовала раз =) получился борщ чёрного цвета. Так что не советую. Зато самый вкусный салат из такой капусты получается, с маслом растительным и морковкой да лучком. Она очень хрусткая и обалденно вкусная. Ну и солить такую можно я думаю, пока просто не пробовали.
На моем участке капуста обычно самая распространенная - белокочанная. В этом году выращиваю еще и краснокочанную . В конце июля она выглядит у меня вот так. Завязываются кочаны.
Скоро будем пробовать на вкус. В дальнейшем нужно пробовать выращивать другие виды капусты.
Мы в первый же год, как приобрели дачу, решили попробовать вырастить разные виды капусты. Брокколи не очень понравилась, а вот кольраби пришлась по вкусу, из нее получается отличный салат с зеленью. Кроме того, кроме ранних и поздних сортов белокочанной выращиваем пекинскую и цветную капусту. А вот до брюссельской руки так и не дошли пока, но какие еще наши годы?!
Со всеми видами этих капуст я знакома - из моего ассортимента не хватает Краснокочанной, Цветной и Китайской. Все капусты выращиваю через рассаду, но никогда не придерживаюсь точных дат - каждый год погода разная и это не возможно. Савойскую выращиваю двух видов: ранню - на 40ой день после всходов у нее уже кочанчики и позднюю - она прекрасно хранится. Цветную можно хранить и доращивать - выкопать вместе с корнем и подвесить в погребе вниз головой. С китайской долго не получалось - при весеннем посеве она уходила в стрелку, теперь высеваю в середине лета и осенью собираю урожай (кроме этого года - рассада пропала). Про кольраби не соглашусь - она очень требовательна к поливам, но их нельзя пропускать, иначе кочерыга или треснет, или станет грубой.
Брюссельскую капусту я в прошлом году вырастила абсолютно случайно. Просто наверное ветер семечко занёс, она и выросла. И правда, собирали её уже в ноябре. Так интересно было, такие малюсенькие кочанчики. А цветная хорошо растёт. Не очень крупная, но всё таки есть. Вот краснокачанная мне не нравиться. Больше внимания уделяю обычной-- белокочанной. Это наверное самая универсальная капуста из всех сортов.
У нас капусту выращивает бабушка в деревне. Из года в год выращивает белокочанную, а вот несколько лет назад пробовала вырастить краснокачанную капусту, но качанчики выросли очень маленькие, а у некоторых вообще качаны не завязались. Я вот хочу попробовать в этом году вырастить цветную капусту. Куплю рассаду кустиков 10 не больше, и буду экспериментировать.
Краснокочанную капусту тоже выращиваю, правда, совсем немного - мне из нее нравится салат делать, он получается ярким и красивым. У меня кочаны тоже вырастают не очень большим - никогда не были такими, как у белокочанных сортов, но этого мне и не надо. А вот научиться выращивать цветную капусту мне удалось не сразу - надо и место правильное для высадки рассады подобрать, и подкормки правильные вносить (эта капуста любит молибден), и "головки" от солнца защищать (листья надламывать)... и если вырастить ее с первого раза не получиться, не бросайте - это очень "благодарное" растение.
Я тоже посадила в этом году разную капусту. Немного краснокочанной и цветной, и побольше белокочанной, позднего срока созревания. Сейчас растет более-менее. Цветная сначала посидела почти без роста. А теперь растет. Правда, пока нет головок. Но надеюсь. Однако возникла проблема с вредителями. Была тля. Обработали, пропала. А сейчас напали какие-то блошки. Много. Все краешки листьев черные. Начала обрабатывать, а они просто прыгают с листьев. Вот боюсь, что просто потом вернутся назад и все. Может есть какой-то специальный способ борьбы с этими вредителями.
Yjdbxtr, в борьбе с блошками ине всегда помогал препарат Актара - да, вообще, практически со всеми вредителями я борюсь именно этим препаратом, мне помогает, как другим - не знаю. Что касается цветной капусты, скажу, что ее нужно подкармливать удобрениями с содержанием молибдена, а как только появятся головки, их нужно будет притенить (можно использовать ее же листья - скрепить их над головкой).
Елена, против этих вредителей блошек я использовала препарат, который у меня был - Алатар. Написано, что он помогает в борьбе против 20 вредителей. Но блошек было так много, что я поспешила обработать. Сегодня смотрю, листочки вроде чистые. Надолго ли? Смотрю, у соседей еще больше блошек на капусте, чем было у нас. Вот теперь надо выяснить, как часто можно применять препараты. Елена, подскажите, когда можно будет снова обрабатывать растения, а то боюсь, что блохи опять нападут.
Yjdbxtr, чтобы знать когда и как обрабатывать растения, в каких дозировка, с чем можно и с чем нельзя смешивать препараты нужно читать инструкцию к конкретному средству - если нет бумажной инструкции, то информацию всегда можно найти в интернете (я всегда пользуюсь сайтом АгроХХ - это справочник разрешенных в нашей стране пестицидов, там информация полная, включая аналоги по каждому препарату). По способу действия мне больше всего нравятся те, у которых пролонгированное действие, то есть они проникают внутрь растения и продолжают работать очень долго, но для таких препаратов нужно знать "срок ожидания". чтобы не накушаться самим.
Елена, спасибо за информацию о сайте АгроХХ. Это полезный сайт. Хотя, правду сказать, инструкцию я всегда читаю. И это касается не только пестицидов. Но мне не всегда все там понятно. Вот, например: "Срок ожидания (кратность обработок) 25(1)". И поди пойми 25 чего? Нигде не написано в каких единицах измеряется эта величина. Т.е. интуитивно я понимаю, что, скорее всего, в сутках. Но почему ж не указали?
И, выходит, раньше нельзя будет обрабатывать ни чем? А если опять нападут?
Я краснокочанную капусту люблю. Раньше всегда покупала и зимой в супермаркете - благо, это не проблема. А как только появился свой участок, я стала выращивать белокочанную и краснокочанную капусту. В прошлом году краснокочанная выросла даже лучше, чем белокочанная. Нам ее хватило почти до лета. Хотела в этом году попробовать вырастить брюссельскую капусту, но такую рассаду не продавали. А что ее можно посадить в грунт, я не знала. Теперь сделаю это в следующем году.