Выращивание и уход за луком шалот.

Добавлено: Jan 1, 2012

Лук шалот, в народе его называют "Семейный", привлек мое внимание отличной сохранностью до нового урожая и простотой вегетативного размножения. Небольшое количество луковиц размером с куриное яйцо мне удалось приобрести по случаю. Названия сорта я, конечно, не знаю. Известно только то, что 40 лет назад этот лук привезла из Сибири родственница одной из жительниц нашей деревни.
Высаживаю этот лук рано весной, вслед за посадкой моркови. Почву он любит рыхлую и хорошо удобренную перегноем в предыдущем году. Хорошо растет после моркови или огурцов. Никакой предпосадочной обработки, замачивания или обрезки верха луковиц не делаю. Высаживаю на глубину 5 см от верхней части по схеме 20х20 сантиметров. Редкая посадка обусловлена тем, что из каждой луковицы вырастает гнездо из 6-9 луковиц среднего размера. Посадки мульчирую навозной крошкой слоем примерно 2-3 см.
Для защиты листьев от пероноспороза опрыскиваю бордоской смесью, несколько раз опыляю древесной золой. Луковая муха грядки практически не беспокоит. Думаю, что слой мульчи ей не нравится. Да и грядки с морковью рядом, что вредителя не радует.
Поливы, прополки и рыхления провожу регулярно. В первой половине июля полив прекращаю, но на погоду повлиять не могу, бывает, что именно в это время обильные дожди донимают не на шутку. Челябинская область вообще дождями славится.
К уборке приступаю при полегании и пожелтении листьев, когда луковицы без усилия отделяются от земли. Выдернутый лук оставляла прямо на грядке, где он рос дней на десять для созревания покровных чешуй, но после того, как "доброжелатели помогли" собрать урожай стала связывать пучками и подвешивать на солнце во дворе под охраной собак.
Лук репку хорошо хранить заплетенным в вязанки специальным образом, но я так и не научилась этого делать. Делаю нечто подобное, но с использованием сдвоенной проволоки с крюком для подвешивания на конце. Храню и дома, и в подвале с одинаковым успехом.
Хотелось бы получить семена чернушку от моего лука и проверить, что из этого вырастет, но цветочных стрелок никогда не образуется. Возможно, что им утрачена способность к семенному размножению, или я не нашла способ заставить его зацвести.
Да, еще "семейный" лук можно высаживать и под зиму. Говорят, что при этом луковицы получаются еще крупней.

  • Я выращивала такой лук пару лет, но к сожалению, семенные луковицы не сохранились. Луковицы у меня получались немного меньше по размеру, чем куринное яйцо,но их было несколько штук в гнезде и получалось большое  количество. Кстати, он хорошо на вкус, у меня он был очень сочный.

  • Несмотря на то, что семейный лук у меня уже есть, я не прекратила поиски других сортов этого лука. Недавно они увенчались успехом. Если кого-то тоже интересуют сорта крупного семейного лука, то они есть в Челябинске. Я сделала заказ по Интернету и весной его обещали выполнить. Это не реклама, а просто обмен информацией.

  • Семейный лук тоже выращиваю, но он у меня образует удлиненные луковички, а не круглые как у Вас. Сорт тоже не знаю, поделилась соседка луковичками. Тоже нравится тем, что из одной луковички образует несколько. Хранится хорошо, часть съедаем зимой, а часть оставляем на посадку. Стрелки тоже не образует.

  • Sedaia, я бы тоже с удовольствием посадила крупный семейный лук, так как у меня растет не очень крупный. Но из Челябинска выписывать мне не очень удобно, так как живу я в Украине. Напишите, пожалуйста, название сорта крупного семейного лука, я постараюсь найти его на Украине, думаю, что здесь тоже люди такой разводят, так как такой лук очень удобен в выращивании.

  • Чем мне нравится шалот, так это тем, что его луковички отличаются более нежным и сладким вкусом. Я выписывала его семена у любителей-огородников по почте, так вот первый год после посева он дал гнезда с 4-5 луковичками с общей сухой чешуей, а вот на следующий год гнезда получились крупные по 20-30 луковиц весом до 50 грамм каждая. Вот я и хочу попробовать получить в этом году из них семена.

  • У нас лук-шалот называют кущёвкой. Отличный лук, мне очень нравится - не капризный, хорошо растет, прекрасно хранится. Луковицы хоть и не большие, не такие, как у репчатого лука, но хранятся лучше и вкус хороший. И еще мне нравится, что летом можно вырывать целый кустик шалота и использовать как молодой зеленый лук. Кто еще не выращивал - посадите, рекомендую.

  • Шалот удобно использовать на зелень, на каждом кустике вырастает много зеленых стрелок. Иногда отщипываем отдельные перышки, это не слишком вредит урожаю луковиц. Позднее выдергиваем лук на перо вместе с молодыми луковицами. Можно даже посадить лук немного гуще, к моменту активного роста луковиц освободится дополнительное место за счет лука, убранного на зелень.