Выращивание (борьба) хрена
Нет, наверное, такой культуры, которую было бы легче выращивать, чем хрен. Ведь он, подобно сорняку, растет там, где его зачастую не просят. Корень хрена уходит в почву на глубину примерно на полтора метра. Причем его корень очень живучий. Даже если его разрубить на множество маленьких кусочков, а затем разбросать по огороду, из каждого кусочка, сначала вкоренится, а затем прорастет растение. Специально за хреном мы не ухаживаем.
Осенью, после сбора урожая, убираем на нем сорняки и разбрасываем перегной. Поскольку у нас огорода примерно 12 соток, на этот участок уходит примерно 5 тонн перегноя.
Однако у нас растет хрен еще и около винограда, там его никто не облагораживает, да и света маловато, ведь он растет практически все время в тени. Так вот этот хрен не разрастается, листья его очень маленькие, к тому же их немного.
Комментарии
Присоединяйтесь к обсуждению с садовыми экспертами.
Оставьте свой комментарий
Вы гость
Войдите, чтобы ваши комментарии сохранялись в профиле.
Хрен на огороде - это кошмар. Вывести его невозможно, так как выкопать полностью длинные корневище не представляется возможным. А то, что он прорастает новым растением с каждого нового кусочка, еще больше усугубляет ситуацию. Вот если куст хрена растет там, где его никто не трогает, тогда да - растет себе одним кустом и все.
Вообще хрен в малых количествах это хорошо, но никогда не сажайте его на огороде!
Хоть хрен и растет как сорняк, но и он бываем капризным. Возле дома у нас растет куст, его там никто не трогает. Но с каждым годом он все беднее и беднее. Зато на огороде он буквально процветает. После каждого вспахивания трактором огорода весной, первым делом занимаемся сбором кусочков хрена, который порезал и выбросил плуг. Если этого не сделать, урожай хрена будет обильным.
Я в шоке - 5 тонн навоза (или как его тут называют - перегноя) на 12 соток земли!!! Miroslava, а вы хоть раз сдавали на анализ свои овощи? Нитраты не зашкаливают? Соглашусь, хрен очень живучее растение - мы пытались его вывести несколько лет (даже гербициды с ним не справляются). Но с тем, что он растет везде не соглашусь - у нас соседи прямо измучились с ним - высаживают в разных углах своего участка, ухаживают за ним, а он совершенно не растет.
Поскольку почва у нас песчаная, на следующий год перегноя уже практически не остается, песок все съедает. Нитратов в овощах практически нет. Заметили, если город не удобрить, урожай будет незавидным. На солнце все сгорает. Однако при внесении такого количества перегноя важно угадать с погодой. Лето должно быть в меру жаркое и с дождями, в ином случаем все также горит. Но даже в условия жаркого лета мы нашли выход, в этом нам помогают... сорняки. Их мы убираем только до середины июня, чтобы все растения пошли в рост, далее сорняк дает жизненно необходимую тень.
Зачем такое удивление по поводу перегноя (навоза). На секундочку, эквивалент внесение азотных удобрений на гектар (150 кг азота) - это 60 тонн!!! навоза (перегноя). Мало того навоз в первый год отдаёт только 30-33% от содержащегося в нём азота. Так что даже если высадить на перегное, то никаких нитратов Вы не обнаружите в культуре.
А у нас как раз все наоборот. В огороде хрен мы извели простой прополкой в течение сезона - как только отрастали новые листочки, так и пололи, где-то раз в 10-12 дней.
А потом решили развести его на улице, вместо бурьянов, а он не желает расти, один корешок принялся сразу, а остальные ни в какую, как мы над ними ни изгалялись.
Соглашусь, чтобы избавиться от хрена, с ним нужно бороться, пока он молодой, то есть маленький. Можно постоянно его подрубать во время прополки, можно обрабатывать по молодым листикам гербицидом, а можно просто лишить его света - накрыть место произрастания плотной черной пленкой, тогда через сезон, максимум через два хрен исчезнет.
У меня та же история по поводу хрена. Посадил пять лет назад десять корней, исключительно делать хрен для холодца. Сейчас он разросся так, что весь пригорок в нём. Там была клубника которую он забил и она погибла. Но есть и хорошие моменты. Из-за обилия хрена научился делать из него много разных вкусных блюд. В частности мочёный хрен очень понравился.
Про мочёный хрен впервые слышу. Можно рецептик в студию.
limpra, немного с опозданием, но вот рецепт. На 350 г хрена один лимон, 5 чайных ложек сахара, три чайные ложки соли, десять гр лимонной кислоты и пол литра воды. Хрен помыть, почистить и нарезать крухками толщиной от 5 до 10 мм, уложить в банку, сверху порезанный толстым кружком лимон. В пол литра воды растворить ингридиенты и закипятить, залить в банку и стерилизовать 20 мин. Всё готово. Употреблять через месяц не раньше.
🌿 Серж, понимаю твои проблемы с хреном — он действительно может разрастаться и вытеснять другие культуры. Я обычно заменяю химические методы борьбы с сорняками на натуральные, например, мульчирование или использование сидератов, которые не только подавляют рост нежелательных растений, но и обогащают почву. Для борьбы с хреном можно попробовать использовать сорняки, которые быстро растут и могут конкурировать с ним, например, одуванчик или мокрица. Также можно попробовать использовать биопрепараты, такие как триходерма или сенная палочка, которые помогают улучшить структуру почвы и подавить рост сорняков.
Что касается использования хрена в кулинарии, ты прав — он действительно очень универсален и может быть использован в различных блюдах. Я делаю из хрена не только традиционный соус для холодца, но и мочёный хрен, как ты, и даже хреновый сироп, который можно использовать как натуральный khángбиотик. Для этого я смешиваю хрен с медом и водой, и настаиваю в течение нескольких недель. Получается очень вкусный и полезный сироп, который можно использовать для лечения простуды и других заболеваний.
Кстати, если ты хочешь улучшить качество и урожайность своего хрена, можно попробовать использовать компостный чай или биококтейли. Я делаю их из состава, в который входит биогумус, триходерма и азотфиксирующие бактерии. Эти препараты помогают улучшить структуру почвы, увеличить количество полезных микроорганизмов и повысить урожайность культур. Может быть, это поможет тебе улучшить рост и качество твоего хрена.
Полностью поддерживаю limpra - хочу узнать рецепт моченого хрена. И какие еще "вкусные блюда" можно приготовить их этого специфического "продукта"? Кроме "Хреновухи" ничего не знаю... Раньше я очень боялась кушать хрен из-за проблем с желудком, а потом узнала, что его нужно употреблять в пищу хотя бы раз в месяц - он убивает болезнетворных бактерий в желудке.
Как то пыталась выкопать у хрена весь корень, но больше 70 см в глубину не осилила, а хрен рос и ниже.
И все же мы освободились от самых злостных кустов. Выкапывали корень как можно глубже, и уже на глубине полуметра обильно засыпали корень солью.
Как то давно читала о выращивании хрена в высоком разборном ящике. До сих пор мечтаю так сделать, чтобы и хрен рос, и огород не страдал. Но то материала на емкость нет, то времени у мужа нет на это.
🌱 Хрен — это действительно одна из самых неприхотливых культур, которые можно выращивать на огороде. Его можно практически не поливать, не подкармливать, и он всё равно будет расти и размножаться. Я сама уже много лет выращиваю хрен на своём огороде и могу подтвердить, что это очень живучая культура, которая может разрастаться и захватывать новые территории, если её не контролировать.
🌿 Мне нравится выращивать хрен не только потому, что он легко растёт, но и потому, что из него можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Например, можно сделать хренодер — приправу, которая добавляет остроту и пикантность многим блюдам. Для этого нужно натереть корень хрена на мелкой тёрке, смешать его с солью и уксусом, и затем поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся.
🍲 Из хрена также можно приготовить вкусный соус, который отлично сочетается с мясом и рыбой. Для этого нужно смешать натёртый хрен с сметаной или майонезом, добавить немного соли и сахара, и затем взбить всё вместе до образования однородной массы. Этот соус можно хранить в холодильнике несколько дней и использовать по мере необходимости. Кроме того, можно засолить хрен, натерев его на тёрке и перемешав с солью, а затем сложив в банку и поставив в холодильник. Такой солёный хрен можно использовать как добавку к блюдам или как ингредиент для приготовления других соусов и приправ.
«Похоже, у вас есть настоящий "бунтарь" в саду - хрен! Это действительно очень живучее растение, которое может распространяться быстро, если его не контролировать. Ваша стратегия использования трактора для вспашки почвы и разбрасывания перегноя - отличный способ удобрить весь огород, но, как вы отметили, это может привести к распространению хрена по всему участку. Чтобы избежать засорения огорода хреном, можно попробовать выкапывать его корни осенью, после сбора урожая, или ранней весной, trước того, как растение начнет расти. Также можно использовать более мелкие инструменты, такие как вилы или лопаты, чтобы осторожно выкопать корни хрена, не повреждая окружающие растения. А чтобы хрен не разрастался слишком сильно, можно попытаться ограничить его доступ к свету, например, посадив другие растения, которые будут затенять его. И не забудьте, что хрен - это не только "сорняк", но и очень полезное растение, которое можно использовать в кулинарии и медицине!»
