Добавлено: Sep 22, 2011
Виноград ценится еще со времен античности, когда греки поставляли в Европу виноградное вино. И в наше время хороший виноград ценится. Винограда есть множество сортов, на любой вкус и цвет. С него можно в домашних условиях сделать все что угодно: и сок, и компот, или просто закатать в банки кронами, заморозить в холодильнике, или просто сделать домашнее виноградное вино.
Виноградная лоза очень хорошо растет растет на юге Украины, где теплый климат, но ее также можно вырастить и в центральной Украине, например я живу в Киевской области и у меня прекрасно растет виноград. За виноградной лозой нужно уметь правильно ухаживать, тогда она будет родить хорошие урожаи винограда. Ранней весной лозу винограда нужно обрезать, но так, чтоб и не сильно много, но и не мало, потом лозу нужно подвязать, чтоб она вилась аккуратно, если его не подвязывать, то урожая большого ждать и не стоит, ведь он не сможет нормально расти. А также подвязывают виноград и для того, чтоб на кроны попадало много солнышка, ведь виноград не просто любит солнце, а он его просто обожает, поэтому и садят его на открытых солнечных участках. Мой муж для винограда сделал каркас с металлических труб к которым мы привязали виноградную лозу.
После того, как обрезали лозу нужно удобрить почву вокруг корня и перекопать ее, чтоб влага лучше проникала к корню. Виноград часто поливать не желательно, один раз в неделю можно, но а если погода жаркая и долго нет дождей, тогда можно поливать и чаще, но главное не заливать. После того, как начали появляться первые листики виноград нужно опрыскать раствором яда, чтоб не приставали к нему разные болезни, которые влияют на рост и плодоносность винограда, а некоторые болезни вообще могут его погубить. Я свой виноград опрыскиваю ядом "Грона" и вроде бы помогает. Урожай можно будет собирать в сентябре месяце. После того, как соберете урожай, перед самыми холодами, нужно лозу утеплить, чтоб не замерзла. Чтоб утеплить виноград нужно просто окучивать вокруг корня, как можно больше.
Виноград тоже выращиваем. Правда у нас юг - виноградный край, но все равно приходится и укрывать виноград и, естественно, обрабатывать против болезней. Но сейчас появилось много сортов у которых устойчивость к заболеваниям повышенная - стараемся высаживать такие сорта. Их можно меньше обрабатывать, что гораздо лучше для урожая.
У нас раньше виноград был диковинной ягодой: без проблем росли только сорта с фиолетовыми ягодами. Зато с таким виноградом не было проблем: не болеет, не надо формировать, не надо укрывать. Сейчас для нас вывели много сортов, которые не отличаются по вкусу от южного, но такую лозу уже надо правильно формировать и укрывать. Для меня это новое занятие, но интересное. С зимовкой у нас проще, чем на юге: у нас есть снег и его бывает много.
А мы свой виноград стараемся обрезать осенью. Весной при опоздании с обрезкой? виноградная лоза медленно заживает и из обрезанных плетей долго капает сок, что не совсем хорошо для куста. В конце августа, муж обязательно производит чеканку винограда. Эта процедура ускоряет созревание гроздей и помогает кусту накопить большее количество питательных веществ.
Важным моментом в выращивании винограда является формирование виноградной лозы. Вот один из простейших методов. В первый год выращивания винограда на саженце воспитывают два побега.
На второй год каждый побег обрезают на два глазка для получения четырех побегов.
На третий год выращивания винограда, имея четыре хорошо развитых побега, докладывают так называемые рукава, укорачивая до полуметровой длины. В фазу распускания почек удаляют на рукавах все почки, кроме двух верхних, из которых в течение третьего года воспитывают по два побега.
Весной четвертого года формирование виноградной лозы заканчивается, обрезают имеющиеся побеги на плодовые звенья.
Самую важную ценность имеют пяточные корни. Поэтому удобрения необходимо вносить ближе к ним, на глубину 30-40 см.
Наименее ценны росяные корни, поэтому удаляйте их без сожаления, сильное их развитие приводит к гибели куста. Убрать их очень просто: раскапываем штамб лопатой на 10-20 см и отсекаем росяные корни.
1.Нормальные побеги
2.Пасынки
3.Плодовая плеть
4.Сучок замещения
5.Штамб
6.Росяные корни
7.Корни среднего яруса
8.Пяточный корень
Надеюсь, мои советы помогут вам правильно сформировать виноградную лозу и вырастить большой урожай винограда.
А если лоза уже сформирована не правильно, можно ли исправить? И ли проще новый виногдад посадить? Мы купили дачу с виноградом, а я выросла в средней полосе, у нас не выращивают виногдад и я понятия не имею, что с ним делать. Муж обрезал вроде по книге, так у нас вообще виногдара не было в тот год.
Весной обрезать нужно пораньше, до начала сокодвижения. Иначе выделяющийся сок может просто выжечь почки на лозе. А полностью обрезать осенью тоже не желательно - неизвестно, как куст перезимует. Весной уже видно, что живое, а что погибло. На юге действительно бывают проблемы с зимовкой. Может и мороз быть без снега, а может и дождь с морозом.
Читая про виноград, я вспомнил одно удивительное растение, оно растёт в Приморском крае и на местном сленге называется "кишмиш". Очень похож на виноград, только кожица у этой ягоды толще и вкус у него маленько другой. Поискал настоящее название этого растения и узнал что оно называется актинидия, лиана древовидная листопадная двудомная. Растёт на лиане, обвивая кедр, очень сладкие и сочные плоды, больше такого нигде не встречал.
Да, ну что вы, актинидия растет прерасно в разных уголках нашей страны. Растение настолько универсальное, что с легкостью выносит и открытое солнце, и зимние морозы. У актинидии множество сортов и множество вкусовых оттенков - у меня сейчас растет актинидия "со вкусом яблока" - сорт "Москвичка", "со вкусом киви", а к весне мне обещали подготовит саженцы "со вкусом ананаса". Актинидия очень проста в выращивании и обрезке - намного проще винограда и укрытия требует только в раннем детстве, а потом прекрасно зимует на шпалере.
Про актинидию писала Елена в этой статье. Она вырастила актинидию в Самарской области.